炭火和牛焼肉 じろうや

メニュー

【じろうやの一押し】

至高のタン（数量限定） 2200円(税抜) 一頭から極わずかしか取れないタンの根元のみを贅沢に使用。さっと炙ってお召し上がりください。（数量限定のためお電話での事前注文をお勧めします）

飛騨牛サーロインのやきすき 1800円(税抜) 薄くスライスしたサーロインを、さっと炙って一口ライスと卵でどうぞ。

飛騨牛塩サーロイン 1700円(税抜) 飛騨牛専用牧場｛山武牧場｝より安心と共に直送。是非ご賞味を！！

【各種メニュー】

国産塩タン 1320円(税抜) 国産タンならではのジューシーな味わいが口の中に広がります。

黒毛和牛の切り落とし（数量限定） 1100円(税抜) 各希少部位の切り落としです。

飛騨牛ひうち 1800円(税抜) モモ肉の希少部位。綺麗な霜降りで、赤身とのコントラストが抜群。甘みがあり、とろけるような食感です。

ハラミ 1400円(税抜) 口いっぱいに肉汁が広がります。

ハラミスジ 900円(税抜)

ホルモン脂こってり 620円(税抜) コラーゲンたっぷりのプルプルホルモンです。

焼レバー 700円(税抜)

ハツ 620円(税抜)

ミノ 760円(税抜)

自家製キムチ 440円(税抜) 青森産のニンニクを使用しておりますので、辛さを落ち着かせるために３日熟成しております。鰹や昆布の合わせ出汁を使っております

盛岡冷麺 920円(税抜)

テールスープ 990円(税抜)

カルビスープ 770円(税抜)

滝澤さんのワイン 3000円(税抜) みなかみの伝説のワインアドバイザー滝澤章光氏が肉に合うワインを選びます。お気軽にお尋ねください。お好みで取り寄せます。値段は毎回変わります。（コンテナから温度管理が徹底されています）

パティシエのココナッツブランマンジェ 500円(税抜)