フレンチ屋台ビストロ のれんとコルク 静岡駅前

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高山シェフ監修　フレンチおでん

フレンチおでん盛り合わせ 2,508円（税込） 和の出汁にフレンチの技法を重ねた名物・フレンチおでんの盛り合わせ。定番素材も、ブイヨンやハーブ、旨みを凝縮したソースで奥行きある味わいに仕立てています。ひと皿でさまざまな味わいを楽しめる贅沢な一品。ワインとの相性も抜群で、静岡駅すぐで味わえる屋台フレンチの真骨頂です。

フレンチおでん盛り合わせ 高山シェフ監修 和の出汁にフレンチの技法を重ねた名物・フレンチおでんの盛り合わせ。定番素材も、ブイヨンやハーブ、旨みを凝縮したソースで奥行きある味わいに仕立てています。ひと皿でさまざまな味わいを楽しめる贅沢な一品。ワインとの相性も抜群で、静岡駅すぐで味わえる屋台フレンチの真骨頂です。

高山シェフ監修のホットワインとフレンチおでん 高山シェフ監修 福岡フレンチの名門こじま亭で鉄人ムッシュ小島孔典氏に師事し、京都ブライトンホテルで腕を磨いた高山シェフ。フレンチ歴40年以上の経験を活かし、本格をもっと身近に届けたいという想いから生まれたのがこの料理。屋台感覚で楽しめる本格フレンチをぜひ。

ホットワイン＆フレンチおでん盛り合わせ セット (2人前程) 4,286円（税込） 魚介の旨みが溶け込んだフレンチおでんと、香り立つホットワイン。南フランスの屋台を思わせる、この店ならではの看板セット。

ホットワインセット 大 (ポッド＋前菜盛り合わせ)(2人前イメージ) 3,168円（税込） ポッドで3杯分くらいの量をお楽しみいただける、季節の前菜とともに楽しむ、語らいのためのセット。

ホットワイン セット小(ポッド＋ミックスナッツ) 1,980円（税込） 小さなポッドで楽しむ、ちょい飲みスタイル。ナッツの香ばしさとワインの温もりで、ゆるやかな時間を。

Tarte flambee ［タルトフランベ］

オニオンとベーコン半熟卵 1,518円（税込） とろ～り半熟卵の贅沢感！

海老と小柱のアメリケーヌ風 1,848円（税込） 海の旨味が凝縮！

生ハムとラタトゥイユのバジル風 1,760円（税込） 彩り鮮やか南仏スタイル！

鶏肉と茸のポルチーニクリーム 1,650円（税込） 香り豊かな濃厚仕立て！

スモークサーモンとルッコラ 1,760円（税込） 芳醇なスモーク香！

りんごとシナモン 1,650円（税込） 甘くて香ばしい大人のデザート！

Plat [一品料理]

希少部位 牛サガリのロースト 1,540円（税込）

牛タンのグリル 1,760円（税込）

霧島黒豚のサルシッチャ 1,650円（税込）

骨付き鴨肉のコンフィ 1,870円（税込）

豚バラ肉のシュークルート風 1,738円（税込）

自家製ハンバーグトマトクリーム煮込み 1,815円（税込）

国産牛の煮込みとフォアグラのロッシーニ風 4,950円（税込）

Hors d'oeuvre [オードブル]

ラタトゥイユ 550円（税込）

エスカベッシュ 748円（税込）

鴨の生ハム 1,045円（税込）

ブッラータチーズとミニトマトのカプレーゼ 2,310円（税込）

パテドカンパーニュ 880円（税込）

レバームース 638円（税込）

ミックスナッツ 418円（税込）

キャロットラぺ 550円（税込）

自家製ローストビーフ 1,078円（税込）

3種のチーズの盛り合わせ 1,045円（税込）

生ハムのグリーンサラダ 1,078円（税込）

サーモンの低温調理 1,078円（税込）

本日のカルパッチョ（ask） 1,518円（税込）

Ajillo [アヒージョ]

マッシュルームとベーコンのアヒージョ 1,045円（税込）

海老とブロッコリーのアヒージョ 1,210円（税込）

カマンベールチーズアヒージョ 1,320円（税込）

Gratine [グラタン]

アッシパルマンティエ 1,078円（税込）

海老と小柱のグラタン 1,430円（税込）

鶏肉と茸のグラタン 1,375円（税込）

Raclette [ラクレット]

彩り野菜とサルシッチャのラクレット 3,080円（税込）

Friture[揚げ物]

皮付きポテトのフリット 770円（税込）

イカリングフライ 880円（税込）

海老のカツレツタルタルソース 1,078円（税込）