割烹 蒼

メニュー

お造り

馬刺し(赤身・三種盛り) 各2970円(税込)

【盛り合わせ】10種1切/5種2切 各2750円(税込)

【盛り合わせ】3種2切/7種2切 各1980/3850円(税込)

肴

レンパン/かに味噌 各990/1100円(税込)

梅水晶/いぶりガッコとクリームチーズ 各770円(税込)

鯛の酒盗/蟹の蟹味噌和え 各1320/1870円(税込)

唐墨大根/フランス産 チーズ盛り 各2200/1980円(税込)

自家製ピクルス 1,650円（税込）

ラトビア産 キャビア スターレット 13,200円（税込）

蒸し

季節の茶碗蒸し/れんこん饅頭 各1100円(税込)

穴子みぞれ蒸し/はまぐり酒蒸し 各1650円(税込)

焚き

野菜の炊き合わせ/穴子と茄子の揚げ出し 各1650円(税込)

和牛すじ煮 990円（税込）

揚げ茄子かに餡かけ 2,200円（税込）

焼き

焼きしいたけ/長芋黒胡椒焼き 各660円(税込)

せせりねぎ焼き 880円（税込）

銀たら西京焼き/骨なし太刀魚塩焼き 各1650円(税込)

ほたてバター焼き/海鮮グラタン 各1320円(税込)

ほたて貝柱醤油焼き/穴子白焼き 各1650円(税込)

蒼のハンバーグ 1,650円（税込）

鰻(白焼き・蒲焼) 各4400円(税込)

サラダ

しば漬けポテトサラダ/トマトスライス 各770/660円(税込)

大根と梅のサラダ/みやじ豚生ハムサラダ 各990/1100円(税込)

海鮮サラダ 1,540円（税込）

揚げ

茄子プロシュート/海老しそ巻き揚げ 各990円(税込)

海老真丈唐揚げ/ベーコンチーズ クリーム春巻き 各990円(税込)

ほたて貝柱しそ揚げ/真あじレアーフライ 各1650円(税込)

まいたけ天ぷら 660円（税込）

海老と玉葱かき揚げ 990円（税込）

蟹としその春巻き/蟹クリームコロッケ 各1650円(税込)

あんこう唐揚げ 1,320円（税込）

とらふぐ唐揚げ 4,400円（税込）

比内地鶏

比内地鶏塩焼き/比内地鶏黒胡椒焼き 各2200円(税込)

比内地鶏唐揚げ/比内地鶏油淋鶏 各2200円(税込)

みやじ豚

みやじ豚黒胡椒焼き/みやじ豚リブロースかつ 各1540円(税込)

みやじ豚ひれかつ/みやじ豚みぞれ煮/みやじ豚玉子とじ 各1540円(税込)

和牛

牛たん焼き(薄切り・厚切り) 各1650円(税込)

【名物】和牛ハンバーグ 3,300円（税込）

和牛ハラミ炭火焼き/和牛カツ 各2200円(税込)

和牛テール醤油焼き 各価格