北の味物語　わたなべ

北の味物語　わたなべの口コミ

• 投稿日：2025/06/30
• 源氏さんの2025年06月の投稿
• 源氏さん（40代前半／男性）

半個室は椅子掛けになっており、とても楽でした。
半個室の入り口はテーブルと重なる部分が引き戸、人が出入りするして椅子に掛ける場所は暖簾が掛かっている造りです。
清潔感があって、好印象でした。
テーブルに呼び鈴（ボタンを押すタイプ）があるので、注文したいタイミングで気軽に店員さんを呼べます。
個室は畳敷き（掘りごたつではない）でした。
刺身、生牡蠣、岩牡蠣、生雲丹、ジンギスカンを注文。
刺身は1枚が大きく（幅広）、質も良かったです。
この日の生牡蠣は岩手県産、岩牡蠣は長崎県産でした。
生牡蠣は身がしっかりしていて、磯の香りを楽しめました。
岩牡蠣は３当分に切り分けてくれており、それぞれの部位を楽しめました。
中心部は身の厚みとクリーミーさが印象的でした。
生雲丹は当日のおすすめメニュー（手書き）をみても時価でしたが、当日メニューなら時価じゃなくて記載してもいいのにと思いました。
この日はあいにく海水雲丹がなく、箱詰め雲丹でした。
臭みはまったくなく、まろやかで美味しかったです。
ジンギスカンは煙の臭いがお店に広がらないか心配でしたが、カウンターの奥に独立した厨房があり、そこで焼いてくれるので心配ありませんでした。
肉は冷めてもやわらかく、臭みもほとんどありませんでした。
そして北海道の日本酒を飲み比べ。
「絹雪」はとてもフルーティ、超辛口とあった「北海鬼ころし」でさえとても飲み口がよかったです。
お値段はけっこうしますがお店の雰囲気や接客、美味しい料理と日本酒に満足です。

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