SORA

メニュー

【SALAD】

彩り野菜のバーニャカウダ 1,100円（税込） 彩り豊かな新鮮な野菜を、アンチョビとガーリックのきいた冷製のバーニャソースでお召し上がり下さい。※アレルギー:乳・卵・小麦

冷やしトマトのチーズサラダ 680円（税込） よく冷やしたトマトを和出汁と醤油のドレッシングでマリネし、たっぷりと粉チーズをかけたサラダです。トマトとチーズと和のマリアージュをお楽しみ下さい。※アレルギー:乳・小麦・落花生・胡桃

ラタトゥイユとじゃがいものサラダ《QUICK》 680円（税込） 数種類の野菜で作った甘酸っぱいラタトゥイユの上に、どこか懐かしい甘めのポテトサラダをのせた一皿です。※アレルギー:乳・卵・小麦

いぶりがっこの燻製ポテトサラダ 880円（税込） 秋田産のいぶりがっこを使った食感も楽しめるポテトサラダです。瞬間燻製の演出と香りもお楽しみ下さい。※アレルギー:乳・卵・小麦

針野菜と合鴨のロースト 880円（税込） 細切りにしたシャキシャキ食感のお野菜と、柔らかくローストした鶏をオレンジビネガーを使ったソースでお召し上がり下さい。

【ANTIPASTO】

ポテトフライ 750円（税込） 皮付きジャガイモをじっくり揚げました。ガーリックとバターの香り、アツアツとほくほくをお楽しみ下さい。※アレルギー:乳・小麦

燻製あれこれ盛り合わせ 980円（税込） ハム、卵、チーズ、ナッツなど数種類の食材を瞬間燻製でご提供します。燻製の美味しさを堪能して下さい。※アレルギー:乳・卵・小麦・落花生・胡桃

酒泥棒 550円（税込） ※アレルギー:乳

ミックスナッツ 550円（税込） ※アレルギー:落花生・胡桃

レーズンバター 550円（税込） ※アレルギー:乳

燻製チーズ 550円（税込） ※アレルギー:乳

生ハム 550円（税込）

さつま芋のチップス 660円（税込） ※アレルギー:小麦

生チョコトリュフ 770円（税込） ※アレルギー:乳・卵・小麦

バケット1枚 100円（税込） ※アレルギー:乳・卵・小麦

クラッカー 5枚 250円（税込） ※アレルギー:乳・卵・小麦

フォカッチャ 350円（税込） ※アレルギー:乳・卵・小麦

オリーブオイルと岩塩 120円（税込） ヨーロッパで名高いシシリー産の岩塩とエクストラバージンオリーブオイルのセットです。焼きたてのパンのお供に。

【FISH】

海老と野菜のアヒージョ 850円（税込） シンプルながら間違いのない一品。残ったガーリックオイルにバケットやフォカッチャを浸して食べるのがオススメです。※アレルギー:海老

海老の濃厚クリームソース煮 970円（税込） 甲殻類の旨味と野菜の旨味が詰まったソースに生クリームを加え煮込みました。バケットやフォカッチャとも相性抜群です。※アレルギー:乳・小麦・海老・蟹

ムール貝の酒蒸し 980円（税込） ムール貝から出る旨味とニンニク、パセリの香りが白ワインにぴったりです。スープにパンを浸して召し上がるのもお薦めです。※アレルギー:乳・小麦

カジキの塩麹ソテー 1,000円（税込） 柔らかくふっくらしたカジキと塩麹+バターの組み合わせをお楽しみ下さい。※アレルギー:乳・小麦

サーモンのカルパッチョ 1,400円（税込） 熟成によりしっとりとしたサーモンをスモーキーな香りと共にお届けします。冷えたワインのお供に。※アレルギー:小麦・落花生・胡桃

【MEAT】

SORA名物ソーセージ 920円（税込） シェフ一押し！肉汁溢れるジューシーで大きな自家製ソーセージです。※アレルギー:乳・卵・小麦

ローストポーク 香味おろしソース 920円（税込） 低温で調理することで、柔らかくしっとりとした肉質となっております。大根おろしと香味野菜の香りの乗ったソースは相性抜群です。※アレルギー:小麦

鶏の醤油麹グリル 910円（税込） 鶏もも肉を醤油麹に付け込んで焼き上げます。麹の効果で柔らかくジューシーになった鶏のグリルをお楽しみ下さい。※アレルギー:小麦

イベリコ豚のグリル 1,250円（税込） 上質な餌で育ったイベリコ豚は旨味溢れる脂と柔らかな肉質をお楽しみ頂けます。(イベリコ豚の仕入れ具合により今後お肉の種類の提供が変更となります)

《数量限定》国産牛のステーキ 2,750円（税込） 柔らかい肉質、旨味が強いを基準にその日のおすすめをご提供致します。部位が気になる方はスタッフまで。※アレルギー:乳・小麦※ご提供までにお時間を頂く場合が御座います。お肉は食べやすいサイズにカットさせて頂きます。

つくね 880円（税込） 鶏と豚の挽肉で作ったつくねをスキレットで仕上げます。卵黄と甘塩っぱい醤油ベースのタレでお召し上がり下さい。※アレルギー:卵

【MEAL】

魚のグリルBOXセット 2,100円（税込） ※アレルギー:乳・卵・小麦・海老・蟹・そば・落花生・胡桃【追加でご注文出来ます。バケット1枚:50円(税込)、おにぎり:50円(税込)】

和風ハンバーグBOXセット 2,100円（税込） ※アレルギー:乳・卵・小麦・海老・蟹・そば・落花生・胡桃【追加でご注文出来ます。バケット1枚:50円(税込)、おにぎり:50円(税込)】

デミグラハンバーグBOXセット 2,100円（税込） ※アレルギー:乳・卵・小麦・海老・蟹・そば・落花生・胡桃【追加でご注文出来ます。バケット1枚:50円(税込)、おにぎり:50円(税込)】

鴨と照り焼きソースのピザ 1,100円（税込） 王道の甘しょっぱいタレと鴨肉のピザです。トッピングの海苔がさらに美味しさを引き立てます。※アレルギー:乳・卵・小麦

自家栽培バジルとトマトソースのピザ 1,100円（税込） 自家栽培のバジルを使ったトマトソースのピザです。生地は薄いものを使用してますので、おつまみでもお食事でもお楽しみ頂けます。※アレルギー:乳・卵・小麦

チーズといぶりがっこのピザ 1,100円（税込） 秋田特産のいぶりがっことチーズをたっぷり使った、シンプルながらも贅沢なピザです。いぶりがっこの食感と濃厚なチーズ、大葉の香りが相性抜群！是非お試し下さい。※アレルギー:乳・卵・小麦

黒米黒カレー 800円（税込） 始まりは甘く、後に旨辛が味わえるルーです。ライスは身体にいいと言われる成分がたっぷり入った黒米をブレンドして炊き上げました。〆の一皿に是非！※アレルギー:乳・小麦

たっぷり茸の和風パスタ 900円（税込） 旬な茸を和風ソースで絡めたパスタです。時期によってご提供の茸が異なります。※アレルギー:乳・卵・小麦

ごろっとお肉のボロネーゼ 1,100円（税込） 肉厚のミートをふんだんに絡めたパスタです。満腹感間違いなしの一品です。※アレルギー:乳・卵・小麦

海老のクリームパスタ 1,100円（税込） 海老の旨味を凝縮した濃厚なソースで絡めたパスタです。温かいうちにお召し上がり下さい。※アレルギー:乳・小麦・海老・蟹

【DESSERT】

なめらかクリームブリュレ 680円（税込） 黄卵と生クリームをたっぷり使用し、滑らかな口溶けに仕上げました。※アレルギー:乳・卵

ティラミス 750円（税込） ティラミスの意味はイタリア語で「私を元気づけて」だそうです。明日への活力に本場の甘いティラミスをどうぞ召し上がれ。※アレルギー:乳・卵・小麦

紫芋の生スイートポテト 700円（税込） あえて焼き上げない事で、しっとり滑らかに仕上げました。さつま芋のチップでディップしながらお召し上がり下さい。※アレルギー:乳・卵・小麦

和パフェ 1,200円（税込） 京都産の貴賓ある宇治抹茶アイスに黒糖のわらび餅、金時豆の甘煮を使った和テイストのパフェで御座います。※アレルギー:乳・卵・小麦

ジャージー牛乳のアイス 500円（税込） 希少なジャージー牛乳を使用。濃厚で上品な甘味は幅広い層に気に入って頂ける仕上がりです。※アレルギー:乳・卵