THF（トロピカルハーブファクトリー）

メニュー

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ガパオライス 1,680円（税込） こちらはタイ料理の代表的な一品で、日本でも人気のあるメニューです。通常、鶏肉とバジル、スパイス、醤油ベースで炒められますが、当店では牛豚ひき肉も加え、より美味しく仕上げています。ブラックペッパー、クミン、タイ赤唐辛子、タイム、スウィートバジルの香りと香辛料の辛味が食欲をそそります。最後にとろりとした目玉焼きを混ぜてお召し上がりください。

ナシゴレン 1,850円（税込） ナシゴレンはインドネシア発祥の米料理。ナシゴレンの「ナシ」は「ごはん」、「ゴレン」は「炒める、揚げる」という意味で、ごはんと具材を炒め合わせて調味料で味つけをして作られる、チャーハンとよく似た料理です。ナシゴレンソースは当店特製で、赤唐辛子と混ぜて、さらに味を濃くしたい方にはおすすめです。野菜ピクルス、チリペースト(小エビ入り)、鶏胸肉のサテ(スパイス&ハーブのグリルチキン)バナナリーフに乗せてご提供

海南鶏飯(ハイナンチーファン) 1,680円（税込） 日本では「シンガポールチキンライス」とも呼ばれるシンガポールの代表料理。鶏のスープで炊いたバスマティライスを特徴とし、鶏のもも肉レモングラスジンジャーで風味豊かに煮込みました。トマトサラダ、キュウリ、チリソース、コリアンダー・オニオン・ペーストで味付けしてお召し上がりください。

ブラックビーンコーンライス 1,680円（税込） メキシコの味付きご飯で、ニンジン、スイートコーン、赤パプリカ、黒豆、生コリアンダー バター、ガーリック、クミンパウダーでミックスしたバスマティ米、レアなグリーンペッパーとデミグラスソースで味付けされたオーブン焼きの鶏肉、爽やかな味わいで美味しいプレートです

ケサディーヤ 1,450円（税込） ケサディーヤはメキシコ料理ですが、当店ではシーソニングしたチキン(ガーリックパウダー、チリパウダー、クミン、タイム、ブラックペッパー)にベルペッパー、エシャーレット、モッツァレラチーズで鉄板で焼いたトルティーヤのサンドイッチに仕上げています。ジエラピーノ、オリーブ、ワカモレサラダ、タコスとサルサソース、サワークリーム、チリソースも一緒に提供します。

ココナッツ ロティ セット 1,450円（税込） スリランカの人気料理で、主食としてだけでなく、軽食や菓子としても楽しまれています。鉄板で焼くことで、外側こんがり、内部はもっちりとした食感が楽しめます。ココナッツフレーク、バター、牛乳、小麦粉、カレーリーフを混ぜてこね、調理します。玉ねぎ鰹炒め、チリペースト(小エビ入り)、魚カレー、ダルカレーで提供します。ロティをちぎって、様々なおかずにディップしたり上に乗せてお召し上がりください。

チキンファジータ 1,880円（税込） テクス・メクス料理で、一般的にはグリルチキンが使われていますが、当店ではエビも使用しています。パプリカパウダー、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、オニオンパウダー、オレガーノ、タイム、カエンで風味を加え味付けしています。グリルで温めたトルティヤとワカモレサラダ、サワークリム、サルサソースでご提供します。トルティーヤに具材を乗せて好きな味付けでお召し上がりください。

テクス・メクス料理について - (英語:Tex-Mex cuisine)※一般的にはメキシコ風のアメリカ料理を表す際に使われる言葉である。また、メキシコ料理と近隣の、テキサス州独自の料理でもある。テックス・メックス料理とも表記される。

【ランチセット】

【ランチセット】サラダ+パスタor本日のカレー+ドリンク　＋350円でデザート 1650円+350円デザート 【メニュー内容】3種類のサラダ/3種の本日のカレーor3種のパスタ/ドリンクサラダ（メディテレーニアンサラダ/シーザーサラダ/イタリアンサラダ）/日替わりカレーorパスタ（本日のミートカレー/本日のベジタブルカレー/本日の魚カレー）（ハーブトマトパスタ/クリームチーズパスタ/ペストジェノベーゼパスタ）/ドリンク（セイロン紅茶［アイス，ホット］/コーヒー/ペプシコーラ/ジンジャーエール/ソーダ）/デザート

additional Menu　お食事と組み合わせてお楽しみください

★ハーブティーに変えることができます 各+380円(税込) Blue Butterfly Pea/Chamomile/Blueberry/Rooibos/Rose&Lychee/Moringa/Peppermint/Lemon/Peach

★グリーンサラダ選ぶこともできます +400円(税込)

★ケーキ&アイスのコンボセットも楽しめます 各+580円(税込) Chocolate Cake&Ice Cream/Cream Cake&Ice Cream/Cheese Cake&Ice Cream/Coconut Cake&Ice Cream/★アイスクリームこちらから選べます Cookies&Cream Ice Cream/Double Caramel Ice Cream/Chocolete Ice Cream/Vanilla Ice Cream

professional PASTA MENU

Cream Cheese Pasta With Grilled Chicken 1,680円（税込） 【100％ セイロン紅茶付き】バター、オレガノ、ホワイトソース、牛乳、玉ねぎニンニク、ナツメグ、黒コショウ、塩、パルメザンチーズ、生クリーム

Herb Tomato Sauce Pasta 1,680円（税込） 【100% セイロン紅茶付き】ニンニク、バジル、セロリスティック、レッドソース、オイル、トマト、玉ねぎ、オレガノ、黒コショウ、塩、パルメザンチーズ

Pesto Genovese Pasta 1,600円（税込） 【100% セイロン紅茶付き】バジル、オリーブオイル、ペストソース、ニンニク、パルメザンチーズ、塩