ホルモンの美味しい焼肉 伊藤課長 浜松駅前店

メニュー

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ガリバタ 165円（税込） お好きに味変も有りですね

ネギ塩 165円（税込）

◆牛カルビ

社長カルビ 1,738円（税込） カルビの王様三角バラ。塩とわさびだから分かる本物の味。タレもしくは塩わさびでお楽しみください。【うまみ：★★★★、サシ：★★★★、やわらかさ：★★★★★】

課長カルビ　各種 979円(税込)～ 間違いなく旨い肉！人気ナンバーワン商品！

部長カルビ 1,298円（税込） バラ山。カルビの実力者。【うまみ：★★★★★、サシ：★★★、やわらかさ：★★★】

主任カルビ　各種 539円(税込)～

中落ちカルビ　各種 各869円(税込) 新しい味付けにガリバタが入ったよ！試してみてね！

◎和牛について… - 肉質の特徴はきめが細かく柔らかで、肉色は鮮やかな紅赤色をしています。伊藤課長で扱っているのはバラ肉。赤身と脂が交互に層になっていて、濃厚な風味が大変人気な部位です。そして店舗スタッフが、その日の入荷分を霜降りの入り方で並・上に分類し、社長カルビ・会長カルビとしてご提供しています。また「黒毛和牛盛合せ」は、社長・会長に中落ちカルビ(または赤身)をプラスした、 伊藤課長自慢の逸品です。

◎社長カルビ・部長カルビについて… - 和牛の血を引き継ぐ、良質の国産交雑種とは。香り、味わい、脂の甘み、肉質のきめ細やかさ、どれをとっても一級品の和牛の血を受け継ぎ、肉牛として飼育された牛は、国産牛の中でも良質な肉といえるでしょう。当店の国産牛カルビは、カルビの王様とも言われる三角バラを使用しております。 バラ肉の中でも繊細なサシが多く入った霜降り部分が多く、骨の周りは凝縮された旨味がたっぷり。それぞれの部位をお楽しみください。

◆牛タン　◆牛肉

牛タン　各種 539円(税込)～ まずは自慢の牛タンを　※画像は薄切り牛タン ネギ塩です。

牛肉　各種 759円(税込)～ ※画像は牛ハラミ タレorガリバタです。

◆サムギョプサル　伊藤課長で韓国気分♪

サムギョプサル 1,408円（税込） 豚バラ肉と野菜セットをご提供いたします。

追加　各種 319円(税込)～ 一緒に食べるとなお美味しい！

白菜キムチ 429円（税込）

韓国のり 319円（税込）

◆豚肉

「麦のはぐくみ豚」　豚カルビ 649円(税込)～ 麦類を中心としたエサで「しまりのある肉質」「白上がりの脂質」のさっぱりとした味が特徴です

【イチオシ】豚トロ 649円(税込)～

豚タン下　アゴ肉 各649円(税込)

【イチオシ】豚ハラミ 649円（税込） タレor旨味噌orガリバタ

【味変するなら！】ネギ塩/ガリバタ　各種 165円（税込）

◆壷漬け

【イチオシ】壷漬けハラミ 2,068円（税込） カットして食べてね！じわじわ人気に火が付き、今や看板商品のひとつに！

壷漬けカルビ 1,320円（税込） カットして食べてね！ゴロっとカルビが壷の中にギュッ！

壷漬け牛タン先 792円（税込）

壷漬けミックス 1,408円（税込）

◆牛・豚ホルモン　あなたはどこの部位が好き？

【牛】　各種 704円(税込)～

【得】牛ミックスホルモン　味噌 1,408円（税込） 迷ったらコレ！

【豚・大腸】豚ホルモン　味噌 429円（税込）

【豚・舌】豚たん　ネギ塩 649円（税込）

【豚・胃袋】上がつ　ネギ塩 649円（税込）

【豚・肝臓】豚レバー　味噌 429円（税込）

【豚・気管支】豚なんこつ　ネギ塩 429円（税込）

牛＆豚ミックスホルモン 1,210円（税込） 迷ったらコレ！その日のオススメホルモンを目利きのスタッフが選別します！内容は日替わりでお楽しみいただけます。

◆稀少ホルモン　ホルモン愛好家にはたまらない、珠玉のホルモンです

【牛大動脈】コリコリ　味噌 649円（税込） 一頭からわずかしか取れない稀少部位。本物のホルモン通のみぞ知る。独特の歯ごたえ・食感が特徴。

【牛第二胃】ハチノス　ネギ塩 759円（税込） 柔らかく茹でたハチノスを塩ダレで提供。これでビールを楽しめたなら、あなたもホルモン上級者！

【牛第四胃】赤センマイ　味噌 539円（税込） 脂が少なく、かなり濃厚な味わい。ふんわりとした食感がたまらない逸品。

【豚子宮】コブクロ　ネギ塩 539円（税込） クセが少なく、プリッとした食感が特徴。あっさりした塩ダレの味付けが相性バツグン。

◆盛り合わせ　伊藤課長おすすめの盛合せです

厳選盛り 3,608円（税込） 【課長カルビ・牛ハラミ・上牛タン・野菜焼】

団欒盛り 3,718円（税込） 【課長カルビ・牛ざぶとん・牛ハラミ・豚トロ・豚カルビ・野菜焼】

王道「カルビ三銃士」のスタミナ盛り 2,750円（税込） 【課長カルビ・豚カルビ・中落ちカルビ・にんにく焼き・野菜焼】

◆鶏肉

【もも肉】　各種 各539円(税込)

【せせり】　各種 各649円(税込)