てんぷらとぶり UOTEN うおてん

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◆天ぷら◆

《UOTEN　天ぷらのこだわり》油切れの良いカラッとした天ぷらなのにはワケがありました - ［POINT1：ヘルシーオフ製法の油を使用してますのでコレステロールがゼロなのです。/POINT2：電波振動で水分子をコントロール。食材のみずみずしさを損なわずに調理できました。/POINT3：出来上がったものからお客様のもとへ提供。天ぷらの基本、「常に揚げたて」です。］　卓上には3種のお塩もご用意。(抹茶塩・カレー塩・藻塩)ご自由にお使いください。天つゆはもちろん抹茶塩でいただく天ぷらも粋な味です！

【肉天】 -

【盛り合わせ】 -

【パリパリ海苔天】 - スパークリングワインが合います

【かわり天】 -

【野菜天】 -

【魚介天】 -

【肴天】 -

◆ぶり◆

《UOTEN　鰤のこだわり》とにかく旬と鮮度　コレにつきます！ - POINT1　天然ぶり：・全国の漁師と提携し、常に旬の天然ぶりを直送で使用。・直送だから鮮度が抜群。/POINT2　黒瀬ぶり：・こだわり育成方法により365日旬のぶりを味わえます。・唐辛子入りの飼料を使用。歯ごたえが良く脂がのっている。・激流の沖合漁場で身が引き締まったぶりを一尾一尾丁寧に活〆しているから鮮度抜群。

《まずはコレ！》ぶり刺し　4種盛り 一人前　946円(税込) ぶり刺し/〆ぶり/ぶり燻製/ぶりとろ炙り ※写真はイメージです

ぶり刺し　3種盛り 一人前　726円(税込) ぶり刺し/〆ぶり/ぶりとろ炙り

【単品はこちら】 -

炙り焦がしチーズぶりたたき 528円（税込）

炙りぶり味噌たたき 528円（税込）

炙り〆ぶり 638円（税込）

炙りぶりハラミ味噌 638円（税込）

炙りぶり燻製 748円（税込）

"レア"ぶり天 506円（税込）

明石風つけぶり餃子　5個 946円（税込） ぶりの香りただよう揚げ餃子をおだしにつけて

ぶりかま焼き　 1,056円（税込）

ぶりかま煮付け 1,056円（税込）

《おすすめ》ぶりカツ　ロゼクリーム 1,056円（税込） ※季節により付け合わせの野菜の種類が変わります

ゴマぶり 1,078円（税込） 福岡の郷土料理「ごまさば」をUOTEN風にアレンジ。新鮮なぶりの刺身に甘めの九州醤油とたっぷりの胡麻・ごま油が効いてます。

【変わりたたき】たたき食べ比べ3種盛り 1,166円（税込） 下記の5種からお選びいただけます

《名物》ぶりのねぎしゃぶ　～ぶり骨白湯スープ～ 1人前　1298円(税込) ぶりだし100%であじわう。 ※1人前からご注文OK

◆酒のあて◆

ピリ辛　青冷やっこ 396円（税込）

枝豆 396円（税込）

自家製浅漬け 396円（税込）

燻製たくわんチーズ 506円（税込）

◆サラダ◆

トマトスライス 396円（税込）

釜揚げしらすのサラダ 748円（税込）

パリパリコブサラダ 638円（税込）

UOTENサラダ　ぶり燻製入り 748円（税込）

韓国のりチョレギサラダ 748円（税込）

◆逸品◆

UOTEN大橋　だし巻き玉子 - ボリューム満点　大迫力！

くるくるフライドポテト 528円（税込）

アボカドぶりチーズ焼き 748円（税込）

焼きそバッハ 968円（税込）

ホタテ浜焼き 1,078円（税込）

◆〆もの◆

ミニごまぶり丼 638円（税込）

炙り〆ぶり寿司(2貫) 396円（税込）

焼きぶりにぎり　焦がしバター 528円（税込）

ぶり茶漬け 748円（税込）

ぶり出汁つけ麺 946円（税込）