ステーキ酒場 イルターボロ静岡呉服町店

メニュー

◆名物ステーキ◆

極み厚切りタンステーキ　120g 2,089円（税込） 濃厚な味わい。一口噛みしめると肉の旨みが口いっぱいに広がります。

和牛3種ステーキ盛り 50g×3/150g 2,199円（税込） その日一番のおすすめ3種類の盛り合わせ。内容はスタッフまで。

少しずつ食べ比べ！50gステーキ

【肩ロース】肩ロース 769円（税込） きめ細かい肉質に加え、風味の良さと程よい食感で濃厚な味わい。栄養豊富で高タンパク！

【肩ロース】肩芯 879円（税込） 霜降りと赤身のバランスが良くステーキに適した部位。

【肩ロース】ザブトン 879円（税込） 肩ロースの中でも最も霜降りがしっかり入っている希少部位。

【モモ】トモサンカク 769円（税込） モモの中では最もサシが入りながらも赤身のさっぱり感もしっかり味わえる部位。

【モモ】イチボ 879円（税込） モモの丁度おしりあたりに位置し、味は濃厚で柔らかく優しさも感じられる部位。

【モモ】ランプ 549円（税込） お肉の中でも一番やわらかいステーキにぴったりの赤身肉です。

【バラ】カイノミ 879円（税込） 赤身の柔らかさと脂の旨みを兼ね備えたバランスの良い部位。

【バラ】インサイド 659円（税込） バラ肉のコクとハラミの旨み、どちらも感じられる旨みの強い部位。

【バラ】タテバラ 659円（税込） カルビの王様とも呼ばれるサシの多い濃厚な旨味が特徴の部位。

【バラ】フランク 769円（税込） 一頭からわずかしか取れない希少部位。バラの中では比較的さっぱりした味わい。

【バラ】ヘッド 879円（税込） きめ細かい霜降りが入りやすく、柔らかく濃厚な味わいが特徴の希少部位。

【ウデ】ミスジ 879円（税込） 3枚の筋が入っていることからミスジと呼ばれます。旨みが強くとろける食感。

【フィレ】フィレ 1,209円（税込） 雑味のない、クリアでこの上ない美味しさ。まさに才色兼備。人気の部位です。

【フィレ】シャトーブリアン 1,429円（税込） フィレの中でも中央部分のみを指します。まさに最高級希少部位。味も絶品です。

【サーロイン】サーロイン 1,099円（税込） ジューシーで柔らかい部位。脂の甘味とお肉の旨み、両方を楽しめます。

【横隔膜】ハラミ 769円（税込） 焼肉でもおなじみのハラミ。食感は柔らかくジューシー。赤身肉っぽさが特徴。

【内臓】ハツ 549円（税込） ハツは心臓で、ココロとも呼ばれます。栄養豊富で特有の歯ごたえを楽しめます。

【内臓】レバー 549円（税込） おなじみのレバー。ビタミンAも豊富に含みます。

【内臓】ハチノス 549円（税込） 弾力のある歯ごたえとコクのある味わいが特徴。コラーゲンを豊富に含みます。

肉前菜

霜降り和牛のトリュフユッケ 1,429円（税込） 香り豊かな黒トリュフと濃厚な「富士の名月」の卵黄が和牛の味を引き立てます。

自家製黒毛和牛の生ハム 989円（税込） お店で仕込む自家製の黒毛和牛生ハム。ラスパドゥーラチーズと一緒に食べれば更に深い味わいに！

新鮮厚切りレバー 989円（税込） 熱したペレットで焼きながら食べるレバー。熱々焼きたてをどうぞ！

生ハム＆サラミ 879円（税込） 芳醇な香りのイタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ。

白レバーペースト 659円（税込） 濃厚な鶏のレバーのペーストをバケットにのせて。

おかわり自由のお通しサラダ 550円（税込） お通しの新鮮野菜のサラダはおかわり自由！たっぷり召し上がれ！

前菜

シェフのこだわり前菜5種盛り 989円（税込） 内容は日替わり！スタッフへお尋ねください。

シェフのこだわり前菜9種盛り 1,429円（税込） 内容は日替わり！スタッフへお尋ねください。

マキノハニーのカプレーゼ 769円（税込） 牧之原産「枝完熟マキノハニー」のカプレーゼ。皮が柔らかく酸味と甘みのバランス抜群のトマトは、モッツアレラとよく合います。

馬場農園の新鮮野菜のバーニャカウダ 989円（税込） 富士宮、馬場農園の新鮮野菜に、自家製のバーニャカウダソースをたっぷりつけて召し上がれ

本日の海の幸のカルパッチョ 1,099円（税込） 本日入荷した、新鮮な魚介をカルパッチョで。※内容はスタッフまで。

選べるチーズ5種盛り 2,200円（税込） A.パルミジャーノ・レッジャーノB.ゴルゴンゾーラドルチェC.カマンベールD.コンテE.ミモレットF.モッツアレラ

選べるチーズ3種盛り 1,320円（税込） A.パルミジャーノ・レッジャーノB.ゴルゴンゾーラドルチェC.カマンベールD.コンテE.ミモレットF.モッツアレラ

選べるチーズ単品 660円（税込） A.パルミジャーノ・レッジャーノB.ゴルゴンゾーラドルチェC.カマンベールD.コンテE.ミモレットF.モッツアレラ

グリル野菜

ズッキーニ 439円（税込） ローストしたズッキーニとツナのソースをたっぷり。

ナス 439円（税込） ローストしたナスとボロネーゼソース。

本日のグリル野菜 439円（税込） 野菜とソースは日替わり。内容あスタッフまで。

オムレツ

明太子クリーム 769円（税込） フワフワオムレツにペシャメルソースと明太子をまるごと1本のせた濃厚な味。

アンチョビとツナトマト 769円（税込） ふわふわオムレツとアンチョビ香るツナトマトソース。

アヒージョ

長谷川農産のマッシュルーム 769円（税込） 富士長谷川農産の新鮮マッシュルームのアヒージョ。

馬場農園の新鮮野菜とホホホタケ 769円（税込） 富士宮馬場農園の新鮮野菜と、花びらタケとも呼ばれる見た目も美しいきのこのアヒージョ。

エビとトマト 879円（税込） エビとトマトから出る旨味が最高に美味しいアヒージョ。