七輪焼ホルモン 典座 てんざ

メニュー

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自慢の和牛静岡そだちをリーズナブルに！ 1320 数々のこだわりの元、育てられた和牛はきめ細かくやわらかな肉質と口どけの良い脂が絶妙の一品。典座では一頭買いしているため絶品お肉をリーズナブルにご提供できます！

馬肉入り刺身盛り コース+1000円(税込) 肉も魚も新鮮で旨い典座の人気メニュー！

□高級弁当□

■ホルモン■

牛シマチョウ(大腸) 750円（税込） 縞模様の入った腸だからシマチョウ。ほどよい脂があって弾力があるのが特徴

牛コプチャン(小腸) 750円（税込） 脂が多く、シマチョウよりも柔らかい。韓国語で【コプ】は【小】、【チャン】は【腸】、故にコプチャン

ミノ(第一胃袋) 880円（税込） 肉厚で白くクセが少ないです。弾力のある独特の食感が特徴

牛ココロ(心臓) 740円（税込） 脂は少なくコリコリした食感が特徴です

厚切豚レバー(肝臓) 480円（税込） 言わずと知れたホルモンの王道。牛よりクセがあるがそれがたまらない

豚ハツ(心臓) 480円（税込） 脂がほとんどないのでサッパリしてます。クセや臭みがないためホルモン初心者にオススメです

ドーナツ(ノド軟骨) 480円（税込） 豚の気管です。歯ごたえがあるのが好きな人にオススメです

豚てっちゃん(大腸) 480円（税込） 基本の豚ホルモン。小腸に比べて脂が多く焼くとジュワッと肉汁が出てきます

コブクロ(子宮) 500円（税込） 弾力があり中から独特な肉汁がじわっと出てきます。ホルモン好きにはたまらない一品

テッポウ(直腸) 726円（税込） 上豚ホルモン。てっちゃんよりも身が厚く、歯ごたえが良いです

豚ハラミ(横隔膜) 680円（税込） 牛のハラミに比べるとサッパリヘルシー。一頭から少量しかとれない希少部位

豚かしら(こめかみ) 660円（税込） 肉の旨みが楽しめます。こちらも一頭から少ししか取れない希少部位

コリコリ（ハツもと） 600円（税込） 心臓につながる大動脈。名前のとおり歯ごたえがあります

豚のおっぱい(チチカブ) 600円（税込） 少し弾力があり独特な食感、味が楽しめる一品。ほのかにミルキーな風味を感じます

豚タン・タン下 600円（税込） 牛タンより歯ごたえがあり、サッパリしています

トントロ(首肉) 600円（税込） 脂がのっていて人気があります

鶏ハラミ(横隔膜) 480円（税込） 一見薄い皮のように見えるが、肉質は、見た目以上にしっかりしていてジューシーな味わい

鶏セセリ(首肉) 480円（税込） よく動かす部分のため身が引き締まっており歯ごたえがあって旨味も強い

鶏ヤゲン(胸骨の先) 480円（税込） 細長い軟骨の部分。コリコリとした食感が楽しめる

■牛肉■

上タン塩 1,650円（税込） こだわりの牛タン当店1番のオススメ

ミソタン 800円（税込）

黒毛和牛特上カルビ 1,980円（税込）

黒毛和牛上カルビ 1,650円（税込）

黒毛和牛牛カルビ 1,320円（税込）

黒毛和牛上ロース(ザブトン) 1,800円（税込）

黒毛和牛特上ハラミ 1,980円（税込） 数量限定

静岡そだちカイノミ 1,980円（税込） 数量限定

静岡そだちササミ 1,980円（税込） 数量限定

■豚肉■

豚カルビ 660円（税込）

メガブラジルソーセージ（45cm） 1,430円（税込）

■鶏肉■

鶏もも 480円（税込）

チキンバジル 530円（税込）

■野菜■

焼き野菜盛り 680円（税込）

しいたけ 500円（税込）

エリンギ/かぼちゃ/油揚げ/山芋/ピーマン 330円（税込）

サンチュ 450円（税込）

■揚げ物■

フライドポテト 380円（税込）

メガフライドポテト 780円（税込） フライドポテトの3倍入ってます

さきいか天ぷら 530円（税込）

海老マヨネーズ揚げ 780円（税込）

■トッピング■