エルカミーノ 佐鳴台店

メニュー

メニュー

至宝の味 ハモン・イベリコ - 世界で最も優れたグルメ食材の一つ。スペインのハモンイベリコはイベリア半島でしか生息していない野性のイノシシの血統を色濃く残す高貴なイベリコ黒豚から作られる。スペイン南西部の広大な放牧地でドングリを探して自由に歩き回る運動と、バランスのとれた食餌のおかげで、奥の深い余韻の残る味わいと、引き締まっているが柔らかいという独特の食感のハムが生まれる。

これぞ本物最高級!イベリコ豚のベジョータ! - イベリコ豚ベジョータとは、放牧地(デエサ)で放牧され、ベジョータ(ドングリ)、牧草、その他自然の産物のみを食べ、成長した豚のことをいいます。当店のベジョータは、イベリコ種血統100%、離乳後の完全放牧飼育、16か月以上の長期飼育期間のイベリコ豚です。

♪冬限定メニュー♪

『広島産カキのアヒージョ』 1,580円（税込） 濃厚でクリーミーな広島産の牡蠣のアヒージョ。ぷりっぷりで濃厚な広島宮島産の牡蠣です。カキの旨味たっぷりのオリーブオイルソースは是非バケットとご一緒に。

『広島県宮島産牡蠣ときのこのパエリア』 2名様分3200円(税込) ◇3名様分：4800円(税込)　牡蠣の旨みがぎゅっっーーっと詰まったスペイン風牡蠣ご飯。濃厚プリプリの牡蠣のエキスが染み込んだご飯は本当に美味です。きのことの相性も抜群です。やっぱり冬は牡蠣ですね！/テイクアウトも継続してご用意しております！エルカミーノではパエリアを鉄鍋のままテイクアウトできます！！鍋は「洗わずに」返却してください。後日、お手隙な時OKです。是非ご家庭で本格的なパエリアをお楽しみください！

スペインのもつ煮込み『カジョス』 1,380円（税込） ハチノス、牛モツを煮込んだスペイン風もつ煮込み。毎年大人気のエルカミーノ冬の定番。少しピリ辛に仕上げた大人のおつまみ！！飲んべえスタッフにも大人気です。仕込みに時間と手間のかかったシェフ泣かせな一品。

是非皆様エルカミーノ冬の味覚をお楽しみください♪ - 新年会のご予約も承っております！上記冬メニューも飲み放題コースにご用意可能です！お気軽にお問い合わせください。テイクアウトも継続してご用意しております！

オテガルオツマミメニュー

スペイン酢漬けの盛り合わせ 440円（税込）

白カビサラミフエ 440円（税込）

ボロニアソーセージ 440円（税込）

スペイン産 紅ダラのカラスミ 440円（税込）

羊のハードタイプチーズ マンチェゴ 440円（税込）

オリーブ盛り合わせ 440円（税込）

トマトスライス 440円（税込）

プロシュート 440円（税込）

豚トロのマリネ 440円（税込）

イワシのオリーブオイル漬け 440円（税込）

ワインに浸けた山羊のチーズ ケソ・デ・カブラ アル・ビノ 440円（税込）

イベリコ豚 ベジョータの生ハム

ハモン・イベリコ ベジョータ 3,000円（税込） 3～4名様分程度　イベリコ豚の最高ランク「ベジョータ」の生ハム

ハモン・イベリコ ベジョータ　Half 1,400円（税込） 1～2名様分程度

イベリコ豚ベジョータのチョリソ 750円（税込） イベリコ豚最高峰ベジョータのチョリソ。パプリカの赤みで辛みはなく甘味とコクのバランスが絶妙

ハモン・イベリコ ベジョータとイベリコ豚のチョリソの盛り合わせ 3,200円（税込）

サラダ

野菜サラダ 720円（税込） グリーンサラダにミニトマト・キュウリ・オリーブ・チョリソをトッピング

イベリコ豚ベジョータの生ハムサラダ 1,600円（税込） 野菜サラダにイベリコ豚の生ハムを贅沢にトッピング

エルカミーノサラダ 980円（税込） 野菜サラダにアボガド・ゆで卵・ササミをトッピング

前菜

【自慢の逸品 人気No.1】にんじんサラダ 550円（税込） 自家製ドレッシングでマリネしたスペイン定番サラダ ●Takeout：490円(税込)

タコとオリーブのスペイン風 880円（税込） パプリカを使ったソースでタコをマリネ

アンチョビポテトサラダ 550円（税込） アンチョビの塩気が良いアクセント

オリーブの盛り合わせ 440円（税込） 常時3～5種をご用意

スペイン酢漬け盛り合わせ 700円（税込） スペイン産の酢漬けの盛り合わせ。おつまみ・箸休めに

スペインチーズ マンチェゴ 880円（税込） ラマンチャ州の羊のチーズ。癖もなく食べやすい味わい

カジキマグロのカルパッチョ 770円（税込） 岩塩・ピンクペッパー・特製ドレッシングで

本日の冷製タパス 盛り合わせ 750円（税込） エルカミーノ自慢のタパスを少しずつ味わえる一品

厚切りマッシュルームのサラダ 770円（税込）

マッシュルームのサラダスライス 550円（税込） 新鮮なマッシュルームを薄くスライスしました。まずはそのまま、次は岩塩、次はオリーブオイルをかけて。芳醇な香りと味をお楽しみ下さい。

タパス(小皿料理)

エビのガーリックバター 1,100円（税込） バターとガーリック香るオリーブオイル。ソースはエビとベストマッチ

マッシュルームのセゴビア風 1,200円（税込） オリーブオイルと白ワインでじっくり。炒めたマッシュルームはジューシー！

ガルバンゾ豆とチョリソのソテー 1,300円（税込） ガルバンゾ豆(ひよこ豆)・辛ロソーセージ・イベリコ豚のチョリソをパプリカ風味のソースでソテー

エスカルゴときのこのハーブソース 1,600円（税込） 香り豊かなハーブソースがベストマッチ

ムール貝のオーブン焼き 950円（税込） アンチョビバターでオーブン焼きに。サイズにより個数が変動します

国産活ムール貝の白ワイン蒸し 1,520円（税込） 新鮮な国産活ムール貝の白ワイン蒸し。サイズにより個数が変動します

フラメンカエッグ 1,200円（税込） 色鮮やかなアンダルシアの伝統的な野菜のトマトソース煮込み。通常の辛口ソーセージを辛くないソーセージに変更可能

ヤリイカのスミ煮 1,200円（税込） バスク地方の定番料理。イカスミのコクと香りと旨みが美味

トルティージャ 880円（税込） ジャガイモの入ったスペイン風オムレツ。お子様にも大人気

あさりの漁師風 920円（税込） スペイン風アサリの白ワイン蒸し。あさりダシの濃厚なソースは美味