サングリア 久能店

メニュー

【季節限定】

◆冷製タパス料理◆

切りたてセラーノハム 1,210円（税込） スペインの代表的な生ハム。ワインとの相性は抜群です

ムール貝のベネグレットソース 1,078円（税込） シャキシャキ野菜のたっぷり入った、ムール貝のマリネをお召し上がりください

本日のカルパッチョ 1,705円（税込）

◆キノコ・野菜のタパス料理◆

シャンピニオンセコビア風 1,265円（税込） 長谷川農産のマッシュルームを、オリーブオイル・ニンニク・白ワインでじっくり仕上げました

なすとチーズのオーブン焼き 1,210円（税込） 香り豊かで、コクのあるグリエルチーズとトマトソースで焼き上げました

トルテリア 990円（税込） スペインの家庭の味がする、ふっくらポテトオムレツです

フライドポテトのブラバソース 858円（税込） スペインのバルの定番おつまみ。中はほくほく、外はカリカリ、アイオリソースとトマトで仕上げました

◆イカ・タコ・白身魚料理◆

タコのハーブアヒージョ 1,485円（税込） とってもスパイシー生タコをニンニクとハーブの香りで、お楽しみください

ヤリイカのフリト 1,078円（税込） 高温でカラッと揚げたイカのフリット。天然塩のひとふりが、味をひきたてます

◆ムール貝・アサリ料理◆

ムール貝のワイン蒸し 1,485円（税込） 新鮮ムール貝の風味を、白ワイン充分に引き出しました。スープもお召し上がり下さい

プルーピートス(イカの墨煮) 1,375円（税込） 天然イカすみの深みのある風味をコクある味に仕上げました

ムール貝のオーブン焼き 1,210円（税込） エスカルゴバターをつめて、焼き上げました。ムール貝の香りが口の中に広がります

◆エビ料理◆

海老のカタラン風 1,518円（税込） 手間ひまかけた、海老のコクと風味が絶品のソースです。パンに付けてお召し上がりください

海老のアヒージョ 1,375円（税込） オリーブオイルで、ニンニクとブリッとした海老をパプリカ風味で焼き上げました

◆魚料理◆

カジキマグロのスペイン煮込み 1,485円（税込） カジキマグロとポテトを、スペイン風トマトソースで煮込みました

真鯛のデゥグレレ 2,035円（税込） 真鯛とマッシュルーム・トマトを白ワインで蒸し香草の香りで仕上げました。

真鯛のビルバオ風 1,925円（税込） 真鯛をオリーブオイルとニンニク、アンチョビ、ワインビネガーでさっぱりと調理しました

◆仔牛・牛肉料理◆

カチョポ 2,035円（税込） 牛肉にクリームチーズ・セラーノハムを詰め焼き上げました。スペイン風チーズカツレツ

牛ロースのグリル 3,135円（税込） 牛ロースをガーリックとフレッシュトマトのソースで仕上げました。

◆チョリソー・エスカルゴ料理◆

自家製生チョリソーと豆のカスレ 1,430円（税込） 自家製チョリソーを白インゲン豆の煮込みと一緒にオーブンで焼き上げました。スペイン北部の郷土料理です。

エスカルゴのスペイン風 1,045円（税込） チョリソ・生ハムの入った、チョット辛めのソースをつめ込み、焼き上げました

◆鶏肉料理◆

ガーリックチキン 1,518円（税込） 若鶏とポテトを特製ニンニクソースでホカホカに焼き上げました

若鶏のチリンドロンソース 1,375円（税込） 鶏肉をスペイン特有のソースで煮込んだチョットピリ辛が決めて。香ばしいソースはパンに付けて食べるのがスペイン風

◆豚肉・イベリコ豚料理◆

イベリコ豚肩ロースのグリル 2,640円（税込） 上質な旨味のあるお肉です

◆パエリア◆

イカ墨のパエリア 3,300円（税込） 天然イカ墨のコクのあるパエリア

キノコのパエリア 3,300円（税込） シメジ、エリンギ、エノキ等のキノコと鶏肉の入ったパエリア

魚介のミックスパエリア 3,300円（税込） 新鮮な、海老・帆立・野菜・魚介類が入ったパエリア

チョリソーと豚肉のパエリア 3,300円（税込） スペインソーセージチョリソーと豚肉、鶏肉の入った、チョットピリ辛のお肉のパエリア

魚介のミックスフィデウア 3,300円（税込） 魚介の旨さが凝縮。トマトベースのとても美味しい「フィデウア」です

イカ墨のフィデウア 3,300円（税込） イカ墨の濃厚な美味しさがパスタのパエリア「フィデウア」になりました

◆サラダ◆

スペインサラダ 748円（税込） ドンキホーテも愛した人参サラダ。当店自慢の一品

野菜サラダ 1,045円（税込） 新鮮野菜をタップリと盛り合わせしました

セラーノハムサラダ 1,375円（税込） 世界中の食通家がこぞって憧れる珍味ハモンセラーノ、スペインの代表的なサラダです

◆パン・スープ◆

ガーリックスープ 660円（税込） 出来立ては上のトーストの形がカリッと

ガスパチョスープ 660円（税込） カラフルなさいころ野菜が浮いています。スペインの代表的な冷たい野菜スープ

パン 363円（税込）