焼肉サン

メニュー

おすすめのメニュー

王道のちょい盛り 2,350円（税込） 塩タン、サガリ、カルビ、養老山麓豚バラ、若鶏もも、ホルモンを二切れずつの盛り合わせ/(ホルモンは、心臓、ミノ、レバ、ギアラ、ぽっぽ、テッチャンに変更できます。)

飛騨牛内もものバジル漬け パルメザンチーズ添え 2,200円（税込） バジルと相性のいいチーズを振りかけて洋風に仕上げました。チーズを香ばしく焼くのがポイントです！

厚切り リブマキロース(160g) 3,250円（税込） リブロース芯に巻き付く位置にあるマキは(別名 フカヒレ)旨みが濃厚です。2cmの厚切り、レアーからミディアムレアーで肉汁を堪能して下さい。

にんにく赤身ハラミ 2,050円（税込） メニューのハラミよりサシが少なく、赤身が濃いハラミです。お肉に、細かく刻んだニンニクと玉ねぎをたっぷり絡めました。アレンジを加えたハラミをご賞味下さい。

期間限定・数量限定メニュー

飛騨牛厚切りイチボ 2,780円（税込） イチボはお尻の骨周りの部位になります。モモの中では一番柔らかく、赤身のお肉の味と甘みを感じられます。

飛騨牛トモサンカク(ヒウチ) 2,580円（税込） トモサンカクは後ろ足の付け根の部位です。綺麗なサシが入り、モモの味わいにコクを加えた旨味を味わえます。

味噌ホルモン 880円（税込） オリジナルのブレンド味噌とぷりぷりの甘いホルモンを合わせた一品!!!香ばしく焼いて、お召し上がりください。

黒毛和牛肩ロース 照れてばかりのポン酢 1,500円（税込） 肩から背中にかけての部位です。程よい赤身とサシが最高です!!薄くスライスしてありますので両面軽く炙って自家製のポン酢でさっぱりと…

ちょっと大人な自家製 ポテトサラダ ベーコン&ピンクペッパーを添えて 450円（税込） カリッと焼いたベーコンと爽やかな酸味のあるピンクペッパーをポテトサラダと一緒にお楽しみください

テールラーメン 1,350円（税込） 牛のテールと野菜からとったスープにすりおろしたじゃがいもとひすい麺をあわせたラーメンです テールの旨みをご賞味ください

自家製 麗しの黒ごまムース 550円（税込） 黒ごま感UPで復活!!栄養価の高い黒ごまを甘さ控えめで/テイクアウトもできます

飛騨牛・黒毛和牛

飛騨牛 シャトーブリアン 5,380円（税込）

飛騨牛 各種 2100円(税込)～

飛騨牛盛り合わせ 6,100円（税込） 飛騨牛のカルビ、ヒレ、ロースを3切れずつ盛り合わせました。各部位の旨味をお楽しみください。

飛騨牛 赤身まる芯 焼きしゃぶ 2,700円（税込） 内もも下位にあるやわらかい赤身肉、軽く炙ってポン酢でさっぱり。

飛騨牛 赤身まる芯 焼すき 2,700円（税込） 内もも下位にあるやわらかい赤身肉、軽く炙って卵とわりしたでどうぞ。

黒毛和牛 特選 タン 3,000円（税込）

黒毛和牛 特選ねぎ塩タン 3,150円（税込）

黒毛和牛 特選厚切りタン 3,650円（税込） 最も肉質がやわらかいタンの根元を2cmの厚さにカットしました。

牛ロース 1,400円（税込）

牛カルビ 1,270円（税込） 中落ちカルビ：1250円(税込)/うすぎり塩カルビ：1100円(税込)

牛ささみ(モモ、付け根の部位) 1,230円（税込）

ハラミ 1,930円（税込） (別称:サガリ)

赤身 トウガラシ 1,200円（税込） 肩から腕の部位、赤身の王道

赤身 ねぎみそ焼き 1,300円（税込） 郡上味噌をベースの味噌を少しこがして

赤身 サイコロ ステーキ 2,000円（税込） 五種類のハーブが入った岩塩をつけて

赤身 ヒレ 2,300円（税込）

牛ロース 2,000円（税込） 生わさびをおろして

牛ロース 1,650円（税込） 汐吹き昆布と鰹昆布を巻いて

牛タン塩 その他 530円(税込)～

味くらべスタミナ三品 1,430円（税込） ホルモン～ギアラの中から三品選んで下さい

削り切りテール塩焼き 1,050円（税込） 肉に歯ごたえあり、旨みこの上なし。焼きすぎ注意

その他

養老山麓 豚ロース 660円（税込）

養老山麓 豚バラ 610円（税込）

豚トロ 650円（税込）

豚肉付き軟骨 530円（税込）

豚こぶくろ 530円（税込）

とんちゃん 450円（税込）

若鶏もも肉 550円（税込）

鶏せせり 600円（税込）

ウインナー 530円（税込）

海老 850円（税込）

ほたて 660円（税込）

いか 700円（税込）

海鮮盛り(海老、ほたて、いか) 1,700円（税込）

飛騨牛ユッケ 1,880円（税込） お子様、高齢者、抵抗力が弱くなっている方の喫食はお控え下さい