岐阜ワシントンホテルプラザ 銀座八丁

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■■■　季節を映す春の逸品＜3/4～5/10＞　■■■

筍土佐煮 880円（税込） 筍の旨味を引き立てる鰹香る土佐煮。

桜海老かき揚げ 880円（税込） 揚げたてで楽しむ桜海老の香ばしさ。

初鰹たたき 1,100円（税込） 表面を香ばしく焼き上げ、さっぱりとした旨味を閉じ込めた初鰹。

■■■　初夏の逸品料理＜5/11～7/7＞　■■■

すずき西京味噌焼き 980円（税込） 上品な旨みを西京味噌が引き立てます。

鮎塩焼き 1,300円（税込） 皮は香ばしく身はふっくら。鮎の醍醐味。

鮎唐揚げ 1,300円（税込） さくっと軽やか、広がる鮎の旨み。

鮎出汁しゃぶ小鍋 1,600円（税込） 清流の恵みをやさしい出汁でくぐらせて味わう。

鮎の造り 1,700円（税込） この時期、この鮮度、鮎をお造りで。

◇ 銀座八丁おすすめ　華やかな御膳 ◇

八丁御膳 3,400円（税込） 少しづついろんな料理を！◆かご盛料理6品(お造り二種・煮物・明方ハム・和え物・手造り豆富・天ぷら)◆茶碗蒸し◆ご飯・味噌汁・お漬物◆アイス

◇ ちょっと　贅沢な御膳 ◇

夕御膳(国産牛朴葉味噌焼き) 4,600円（税込） 郷土料理の朴葉味噌焼きをメインにした御膳。◆国産牛ロース朴葉味噌焼き◆お造り三種◆海老と野菜の天ぷら◆手作り豆富◆茶碗蒸し◆ご飯・味噌汁・お漬物◆アイス

夕御膳(飛騨牛朴葉味噌焼き) 5,600円（税込） 郷土料理の朴葉味噌焼きをメインにした御膳。◆飛騨牛ロース朴葉味噌焼き◆お造り三種◆海老と野菜の天ぷら◆手作り豆富◆茶碗蒸し◆ご飯・味噌汁・お漬物◆アイス

◇ 焼きたてのうなぎ ◇

うな重 4,600円（税込） ◆うな重◆手作り豆富◆肝吸い◆お漬物

ひつまぶし御膳 4,800円（税込） ◆ひつまぶし◆肝吸い◆お漬物◆茶出し◆薬味☆3通りの楽しみ方でお召し上がり下さいませ☆・1杯目…そのままで　・2杯目…薬味をのせて　・3杯目…お茶漬けで　・4杯目…お好みのお召し上がり方で

◇ しゃぶしゃぶ・すき焼き ◇

【国産牛】しゃぶしゃぶ単品 5,200円（税込） ・国産牛ロース肉(130g)・季節の野菜盛り

【飛騨牛】しゃぶしゃぶ単品 6,400円（税込） ・飛騨牛ロース肉(130g)・季節の野菜盛り

【国産牛】しゃぶしゃぶセット 5,800円（税込） ・国産牛ロース肉(130g)・季節の野菜盛り・うどん、もち・季節のアイス

飛騨牛】しゃぶしゃぶセット　 7,000円（税込） ・飛騨牛ロース肉(130g)・季節の野菜盛り・うどん、もち・季節のアイス

【国産牛】すき焼き単品 5,400円（税込） ・国産牛ロース肉(130g) 鶏卵付き・季節の野菜盛り

【飛騨牛】すき焼き単品　 6,600円（税込） ・飛騨牛ロース肉(130g )鶏卵付き・季節の野菜盛り

【国産牛】すき焼きセット 6,000円（税込） ・国産牛ロース肉(130g) 鶏卵付き・季節の野菜盛り・うどん・季節のアイス

【飛騨牛】すき焼きセット　 7,200円（税込） ・飛騨牛ロース肉(130g )鶏卵付き・季節の野菜盛り・うどん・季節のアイス

追加 - 国産牛ロース(130g)…3200円(税込)/飛騨牛ロース(130g)…4200円(税込)/餅(一人前)…150円(税込)/うどん(一人前)…450円(税込)/野菜盛り(一人前)…1200円(税込)

◇ 八丁自慢の【手造り豆富】 ◇

毎朝仕込む「手造り豆富」 520円（税込） 国産大豆100％の豆乳で毎朝仕込んでます

手造り豆富と水菜のサラダ 820円（税込） 八丁手造りのお豆富が入ったサラダです

◇ 岐阜県産【明方ハム】 熟成された肉本来の旨みが凝縮 ◇

明方ハム 厚ぎり生スライス 840円（税込） 七味マヨネーズでどうぞ

明方ハム 贅沢ハムステーキ 900円（税込） 粒マスタードでピリッと

◇ 岐阜の【郷土料理】 ◇

漬物ステーキ 880円（税込） ピリッと効いた柚子胡椒が、お酒にぴったりの味

飛騨牛朴葉味噌焼き 3,300円（税込） 自家製味噌の香ばしい香りが食欲をそそります

◇ 新鮮な【お造り】 ◇

お造り盛り合わせ 1,700円（税込） 旬の魚の三種盛りです。お一人様向け

お造り盛りあわせ 五種盛り 2,500円（税込） 旬の魚の五種盛りです。お二人様でもどうぞ

◇ 【奥美濃古地鶏】　清流長良川の源で育てられた岐阜の銘柄鶏 ◇

奥美濃古地鶏塩焼き　 1,100円（税込） 絶妙な歯ごたえとコクのある旨み

奥美濃古地鶏唐揚げ　 1,150円（税込） コクのあるジューシーさ！

◇ 揚げたて【揚げ物】 ◇

さつま揚げ 780円（税込） 風味豊かな甘みと奥深い味わい

明太さつま揚げ 820円（税込） お酒のあて、御飯のおかずに

ちょっと天ぷら 1,000円（税込） お一人様向けのちょっと天ぷらです

野菜の天ぷら 1,300円（税込） 旬のお野菜をご用意しております

天ぷら盛り合わせ 2,200円（税込） 旬のお野菜に大きな海老も

◇ お子様メニュー ◇