焼肉ばぁ場

メニュー

◆当店一押しメニュー◆

名物とんちゃん！味噌ホルモン 480円（税込） 代々受け継がれる秘伝の味噌ダレを使った絶品ホルモン。ばぁ場に来たらまずはこちらをご賞味下さい。　<一人前60g>

名物とんちゃん！塩ホルモン 480円（税込） 特別な手法で配合した塩を使用した名物ホルモン。一口食べたらやみつきになる美味しさです♪　<一人前60g>

名物とんちゃん！醤油ホルモン 480円（税込） お肉に良く合う様に調合した醤油で味付けしたホルモンです。お醤油の風味を楽しみながら、こんがり焼いてお召し上がりください！　<一人前60g>

牛ホルモン【味噌or塩】 760円（税込） 多くを語る必要が無い自慢の逸品。プリップリの甘い脂が一口噛んだとたんに溢れ出します。　<一人前6切>

じぃじの餃子 462円（税込） 40年以上のキャリアを持つ中華職人が握る自慢の餃子です。お肉にはジューシーな国産牛を使用しております。　<一人前5個>

自家製 豆もやし 440円（税込） 岐阜県産の豆もやしと青森県産のニンニクを使用したやみつきになること間違い無しの自慢のメニューです。

◆タン・牛豚・内臓◆

薄切り上塩タン 1,740円（税込） 入荷困難な国産和牛を使用脂乗りが良く旨味が口いっぱいに広がる売切御免の極上タン。　<一人前6～7切>

厚切り塩タン 1,740円（税込） 牛一頭からわずかしか採れない柔らかい部分を惜しみなく使用した厳選輸入牛の極旨厚切りタン。　<一人前5切>

味噌タン 1,080円（税込） <一人前5切>

和牛ハラミ　（横隔膜） 2,040円（税込） 適度な脂がのったやわらかいお肉です♪　<一人前5切>

厚切りハラミ　（横隔膜） 2,040円（税込） <一人前3切>

肝（レバー）【味噌】 480円（税込） これほど新鮮なレバーは他では味わえない自慢の一品。秘伝の味噌との相性は抜群、おかわりが絶えない絶品部位です。　<一人前6切>

心臓（ハツ）【味噌or塩】 480円（税込） 旨味が多く脂身の少ない部位ですが鮮度を保つ事によりバランスのとれた水分量でジューシーさを味わえる一品です。　<一人前6切>

子袋（コブクロ）【味噌or塩】 480円（税込） コリコリとした食感がクセになる希少部位。低カロリーでタンパク質を多く含み、滋養強壮に効果的です。　<一人前8切>

シマチョウ【味噌or醤油】 760円（税込） 通称テッチャンと呼ばれ、牛ホルモンより脂身が少なく歯ごたえのあるのが特徴的な部位になります。　<一人前6切>

上ミノ【味噌or塩】 814円（税込） ミノの中でも厚みと旨味がある希少な一部を使用。歯ごたえと旨味を兼ね備えた部位。　<一人前6切>

焼きセンマイ【味噌or塩】 726円（税込） カロリーが低く鉄分を多く含みコリコリとした歯ごたえや食感が特徴的な部位です。　<一人前60g>

白センマイ刺【酢味噌】 836円（税込） 酢味噌でさっぱりとお召し上がりください。<一人前60g>

◆牛やきにく（赤身）◆

カルビ 1,080円（税込） 焼肉の定番！脂乗りのいい厳選牛バラ肉を使用。相性抜群の秘伝のタレとのハーモニーをご賞味下さい。　<一人前6切>

中落ちカルビ 1,080円（税込） 厚くサイコロカットした中落ちカルビひと噛みした瞬間にジュワッと溢れる旨味をご賞味下さい。　<一人前5切>

骨付きカルビ 1,080円（税込） 秘伝のタレとの相性抜群！旨みとコラーゲンがたっぷりな骨付きカルビです。　<一人前6切>

赤身もも 1,021円（税込） 近年注目されている赤身のお肉です。旨味をたっぷり含んだ低カロリーなお肉です。　<一人前5切>

ミスジ 1,850円（税込） <一人前6切>

<お特なセット>ダブルカルビ 1,740円（税込） 二人前でこのお値段！ボリューム満点のお得なメニューです！！

◆豚・鶏・魚介◆

豚カルビ【味噌or塩】 748円（税込） 若返りや老化防止にも効果があると言われるビタミンEを多く含む、美濃けんとんを使用♪　<一人前6切>

ウインナー 440円（税込） 噛んだ瞬間にパリッとした天然羊腸ならではの食感が楽しめあらびき肉から溢れだす肉汁が口の中に広がります。　<一人前8切>

ベーコン 550円（税込） 脂身と赤身のバランスが良くベーコンの旨味が伝わる様に厚さ(8ミリ)にこだわりました。　<一人前5切>

桜島鶏(もも) 【味噌or塩or醤油】 528円（税込） 天然地下水で育った桜島鶏を使用。低脂質でありながらしっとりジューシーなもも肉です。　<一人前6切>

せせり【味噌or塩or醤油】 638円（税込） 一頭からわずかしか取れない希少部位。噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのあるお肉です。　<一人前4～5切>

いか【味噌】 550円（税込） うまみ豊かなイカを秘伝の味噌で味付けしました。香ばしい味噌の香りと美味しいイカの融合をご賞味下さい。　<一人前6切>

ほたて【味噌】 660円（税込） 荒波で育つ身の引き締まったホタテを使用。相性のいい味噌で和えたひも付きホタテをご賞味下さい。　<一人前5個>

◆焼き野菜◆

ジャンボ椎茸【味噌or塩】 550円（税込） こだわりの椎茸を使用し、おかわり必須の自慢のメニューです。三大旨み成分であるグアニル酸を多く含む特選椎茸ご賞味下さい。　<一人前7切>

長いも焼き【味噌or塩or醤油】 550円（税込） 青森県産のこだわりの長芋を使用。寒暖差が大きい土地で育つ長芋はきめ細かく高い糖度が特徴です。　<一人前6～7切>

焼野菜盛り 693円（税込）

ホイル焼きニンニク 528円（税込）

にら焼き 418円（税込）

◆サラダ・生野菜◆

チョレギサラダ 810円（税込）

シーザーサラダ 860円（税込）

サンチュ 530円（税込） <一人前6～7枚>

焼肉専用キャベツ 440円（税込）

味ねぎ 330円（税込）

◆スープ類◆

玉子スープ 550円（税込） 新鮮なたまごを使用したふわっふわのたまごスープは、ばぁ場の人気メニューです。※ハーフサイズできます。

わかめスープ 550円（税込） ミネラルやビタミンが含まれたワカメをたっぷり使用したボリューム満点の美味しいスープをご用意しました。※ハーフサイズできます。