和牛焼肉処 桔梗苑 本店

メニュー

【 新メニュー 】

淡海地鶏の塩焼き 1,480円（税込） 岐阜の名店｢焼鳥みずき｣とコラボレーションし、特別メニューを共同開発しました。 ｢焼鳥みずき｣が惚れ込んだブランド地鶏｢淡海地鶏」。 サッパリした旨い脂と肉の味の濃さが特長です。 桔梗苑ではその味わいを引き立てる味付けを考案。 焼肉のプロと焼鳥のプロが美味しさを追求した限定コラボメニューです。 希少な地鶏の為売切れ次第終了となりますのでご了承ください。

希少赤身三種盛り(塩・タレ）(6切れ）(数量限定） 3,250円（税込） 人気の希少赤身(トモサンカク・ミスジ・イチボ）をセットにしました

特選赤身の焼きすき (4切れ) (特製卵ダレ2つ付き) 1,800円（税込） 極上の薄切り赤身をサッと焼いて、生卵と特製ダレにからめれば、肉の甘みがジュワッと広がります。 特製卵ダレ(追加) ＋250円

国産トントロ塩 (6切れ) 900円（税込） 国産にこだわった上質なトントロ。さっぱりした味わいと食感をお楽しみください。

【 特選和牛 】

特上ヒレ (塩・タレ) (4切れ) 2,950円（税込） 最も柔らかく、脂肪が少なく、きめ細やかな最高級の部位。人気商品

特上カルビ (塩・タレ) (6切れ) 2,950円（税込） カルビの王様ともいわれ、一番サシが入り美味しい三角バラを使用

特上タン (塩・タレ) (6切れ) 3,150円（税込） 通称「黒タン」。幻といわれる最高級の和牛タンを厳選使用しています

【 塩焼 】

黒毛和牛塩上ロース (6切れ) 2,200円（税込） A5等級クラスのサーロイン、リブロースを使用した極上の旨味

黒毛和牛塩上カルビ (6切れ) 1,600円（税込） A5等級クラスのトモバラ・ナカバラを使用。焼肉の王道です

タン塩 (6切れ) 1,750円（税込） オーダー率90％を誇る「桔梗苑の代名詞」。下味をしっかり揉み込んだ、肉厚でジューシーな｢タン塩」は一番の人気を誇ります。

和牛塩上ハラミ (6切れ) 2,100円（税込） 今や入手困難な和牛ハラミ。当店の人気商品です

塩ハラミ (6切れ) 1,500円（税込） 焼肉定番の人気部位

黒毛和牛塩トモサンカク(4切れ）(数量限定） 2,500円（税込） モモの中でも最高級とされる希少赤身

黒毛和牛塩上ミスジ (4切れ) 2,200円（税込） 一頭から4～5kgしかとれない霜降り希少赤身

黒毛和牛塩上イチボ (4切れ) 1,800円（税込） 一頭から4～5kgしかとれないモモ肉の希少赤身

黒毛和牛塩上ランプ (4切れ) 1,400円（税込） モモ肉の中でも人気の希少赤身

特選塩ミノ (8切れ) 1,200円（税込） 牛の第1の胃、こりこりした歯ごたえが人気の部位

和牛塩シンゾウ (6切れ) 900円（税込） 脂肪が少なく、うま味が多くこりこりとした食感です

国産知床鶏塩焼き (6切れ) 900円（税込） 柔らかくプリプリした国産鶏です

しろセンマイ (酢味噌味/塩味) 900円（税込） 湯引き処理した人気の一品。酢味噌と塩味がございます

【 タレ焼 】

黒毛和牛上ロース (6切れ) 2,200円（税込） A5等級のサーロイン・リブロースを使用した極上の旨み。“タン塩”とともに「桔梗苑の名物」。

黒毛和牛上カルビ (6切れ) 1,600円（税込） A5等級クラスのトモバラを使用。料理長がもっともこだわる部位です

つぼ漬けカルビ 1,800円（税込） 当店独自の熟成タレに漬け込んだ中落ちカルビを使用

タン (6切れ) 1,750円（税込） 桔梗苑の「代名詞」、タレ焼きでもどうぞ

和牛上ハラミ (6切れ) 2,100円（税込） 今や入手困難な和牛ハラミ。当店の人気商品です

ハラミ (6切れ) 1,500円（税込） 焼肉定番の人気部位

黒毛和牛トモサンカク(4切れ）(数量限定） 2,500円（税込） モモの中でも最高級とされる希少赤身

黒毛和牛上ミスジ (4切れ) 2,200円（税込） 一頭から4～5kgしかとれない霜降り希少赤身

黒毛和牛上イチボ (4切れ) 1,800円（税込） 一頭から4～5kgしかとれないモモ肉の希少赤身

黒毛和牛上ランプ (4切れ) 1,400円（税込） モモ肉の中でも人気の希少赤身

和牛スジロース (8切れ) 900円（税込） 和牛ロースからとれたスジ肉のみ使用

国産知床鶏 (6切れ) 900円（税込） 柔らかくプリプリした国産鶏です

【 和牛ホルモン 】

特選ミノ 1,200円（税込） 牛の第1の胃、こりこりした歯ごたえが人気の部位

和牛レバー 900円（税込） ビタミン、鉄分を多く含む風味豊かな部位。人気商品です

和牛シンゾウ 900円（税込） 脂肪が少なく、うま味が多くこりこりとした食感です

和牛ホルモン 900円（税込） 毎日仕入れられるホルモン。鮮度、プリプリ感が一味違います

和牛激辛ホルモン 950円（税込） 唐辛子とぷりぷりの脂がからみあって、絶妙な味わいです

コブクロ (豚) 900円（税込） 豚のコブクロを使用。コリコリの食感が特徴です

テッチャン 950円（税込） ホルモンにくらべ、あっさりした脂が特徴

【 野菜焼き 】

ねぎ/しいたけ 500円（税込）

とうもろこし 600円（税込）

玉ねぎ 400円（税込）

【 サラダ 】

桔梗苑特製サラダ 680円（税込） レタス・パプリカ・レッドキャベツなどたくさんの高級野菜を使用した自慢のサラダです 韓国風ドレッシング または イタリアンドレッシング　2人前は1080円