中国料理 清福 チンプー

メニュー

【前菜】小：１～２人前　中：３～４人前

野菜たっぷり豆腐サラダ 小900円　中1350円 中華風野菜たっぷりのピリ辛冷奴

国産若鶏バンバンジー【辛】 小850円　中1250円 棒で叩いてやわらかくするという意味の「棒棒鶏」です。

季節の前菜４種盛り 1200円 温前菜や冷前菜揃えています。その場で創作の場合も。

四川ザーサイ 300円 四川省特産のカラシナの変種の漬物。塩の味付けが絶妙です。

シンプル胡瓜の豆板醤和え【辛】 600円 酸っぱ辛いタレと叩き胡瓜。つけ汁と一緒にどうぞ。

【肉料理】小：１～２人前　中：３～４人前

国産若鶏の唐揚　生野菜添え 小850円　中1300円 中華の定番唐揚。「椒塩」でシンプルに。

鶏肉とカシューナッツ四川産唐辛子炒め【辛】 小950円　中1350円 四川産唐辛子「朝天辣椒」を使用。辛さの中にも旨みたっぷり。

鶏肉のサクサク揚げ　香味ソース 小900円　中1350円 別名　油淋鶏。甘酸っぱい生姜の効いたタレがくせになります。

四川式ホイコーロー【辛】 小950円　中1350円 茹でた豚肉をもう一度炒める回鍋肉。濃い目のピリ辛ミソ味です。

とろとろ肉の鎮江黒酢すぶた 小950円　中1350円 美濃ヘルシーポークを4時間煮込んだ豚バラ肉に残るのは旨みだけ!

【海鮮・野菜料理】小：１～２人前　中：３～４人前

青菜のさっぱり塩炒め 小750円　中1150円 シンプル青菜一色のさっぱり味。

旬の野菜の八宝菜 小900円　中1200円 一皿で沢山の野菜がとれる贅沢な1品。

プリプリエビのチリソース【辛】 小950円　中1400円 甘くなく、四川豆板醤とケチャップのバランスが絶妙。

プリプリエビのマヨネーズ和え 小950円　中1400円 清福人気ベスト3に入る女性に大人気の一皿。

エビチリ、エビマヨ２種盛り　２人前 1300円 1回で2度美味しいちょっと欲張りな一皿。

きのこ入りマーボー春雨【辛】 小950円　中1350円 ピリ辛スープをたっぷり含んだ春雨。思わず「ご飯!!」

野菜彩々海鮮おこげ 1200円 餅米で作ったおこげ。サクサクでもスープを含んでモチモチでも。

【卵料理】小：１～２人前　中：３～４人前

ふんわりカニ玉卵白あんかけ 小950円　中1400円 プレーンオムレツにカニ肉の卵白あん。

豚肉と玉子の甘辛豆板醤炒め 小950円　中1400円 四川の家庭的玉子炒め。これも思わず「ご飯!!」

【豆腐料理】小：１～２人前　中：３～４人前

清福式麻婆豆腐 小950円　中1450円 山椒油と花椒粉の麻辣味。

カニ肉と豆腐のさっぱり煮込み 小950円　中1450円 最後の仕上げに葱油をひとふり。さっぱりの中にもコクが。

【麺・飯類】小：１～２人前　中：３～４人前

トマト入り辛くて酸っぱいラーメン 850円 やみつきになる味！清福へ来たら是非ともお試し下さい。

清福名物　タンタンメン 900円 ザーサイと干しエビ、芝麻醤たっぷり。

汁なし　タンタンメン 950円 山椒油とラー油、芝麻醤で濃厚に。

五目塩ラーメン 900円 野菜に中太のコシのある麺が絡んで絶妙。

七穀米の五目チャーハン 750円 ミンチと雑穀米でひと味違う味に。

卵白あんかけチャーハン 950円 とろとろ卵白あんと雑穀米の見た目も美しい。

レタス入りかにチャーハン 950円 レタスのシャキシャキ感がこんなに美味しい！

上海塩焼きそば 850円 上海家庭の味。塩味でさっぱりと。

五目あんかけ焼きそば 900円 カリカリに焼いた焼きそばがポイント。

エビチリあんかけ焼きそば【辛】 1050円 目玉焼きをつぶしてめしあがれ。

本格四川　麻婆飯【辛】 950円 四川山椒とラー油の辛さの本格派。

ふわとろ天津飯（塩味） 850円 塩味のあんでさっぱりと。

野菜たっぷり中華飯 850円 七穀米と野菜のあんがベストマッチ！

【点心】小：１～２人前　中：３～４人前

海鮮エビぷり春巻き（２本） 800円 ちょっと高めですが、くわいものシャリシャリとエビがゴロゴロ!

山くらげ入り特製焼餃子（６個） 450円 オイスターソースと山くらげの食感が絶妙。

四川式　水餃子（６個） 650円 甘辛い特製にんにくソースでどうぞ。

黒ゴマとココナッツの二色杏仁豆腐 500円 なめらかな創作杏仁。限界までやわらかく仕上げました。

黒ゴマ入りゴマ団子（２個） 350円 とろ～り黒ゴマソースが中から出てきます。違いに驚くはず。