恵比寿 高山 本店

メニュー

そば

蕎麦との相性バツグン！「天ざるそば」　1980円 1980円 暖かい季節は冷たいお蕎麦が大人気！お蕎麦との相性ぴったりの天ぷら付のお蕎麦です。天ぷらはお塩でいただいてもOK、蕎麦汁につけていただいてもOK！

なめこ入とろろざるそば 1380円

シンプルないただき方でお蕎麦本来の味を楽しめる「ざるそば」　980円 980円 熟練のそば職人が毎日丹精込めてそばを打ちます。 上等な飛騨そばに仕上げるため、挽きたての粉を七割から七割五分の割合で、 初代から受け継いだ恵比寿独特の手法でそばを打ちます。

追加単品メニュー　～トッピングが出来るようになりました～

とろろ 400円

なめこ 400円

大根おろし 300円

えび天ぷら　1尾 600円

温かいそば

天ぷらそば 1500円

とろろ入なめこそば 1380円

山かけそば 1280円

なめこそば 1280円

山菜そば 1480円

かけそば 930円

うどん

かけうどん 730円

花巻うどん 820円

玉子とじうどん 880円

鳥南蛮うどん 920円

カレーうどん 980円 コシのあるうどんに濃厚なカレースープが良く絡みます。

お子様うどん 400円

一品物

天種（てんだね） 950円

口どり 580円

炊き込みご飯 小：350円

炊き込みご飯 並：450円

甘味

そばの実ぷりん 400円 丁寧に焙煎した飛騨産の蕎麦の実をじっくり煮だしてぷりんに致しました。 なめらかな舌触りとそばの実の食感が絶妙な組み合わせ、他では味わえない逸品です。