恵比寿 高山 本店

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大根となめこの相性抜群！暖かい季節にぴったり！「飛騨産なめこ入おろしざる」　 1,530円（税込） なめこのねばねばが、夏になるにつれ辛みを増した大根おろしの辛みを良い具合に抑えて夏の冷たいおそばにとってもぴったりの商品！

山芋とろろそば 1,420円（税込）

なめこそば 1,420円（税込）

海老の天ぷらそば 1,600円（税込）

みぞれおろしそば 1,350円（税込）

とろろ入ざるそば 1,420円（税込）

自家製　炊込みご飯 350円（税込） 大400円小350円

冷そば

天ざるそば 2,050円（税込） 暖かい季節は冷たいお蕎麦が大人気！お蕎麦との相性ぴったりの天ぷら付のお蕎麦です。天ぷらはお塩でいただいてもOK、蕎麦汁につけていただいてもOK！

なめこ入とろろざるそば 1,530円（税込）

ざるそば 980円（税込） 熟練のそば職人が毎日丹精込めてそばを打ちます。 上等な飛騨そばに仕上げるため、挽きたての粉を七割から七割五分の割合で、 初代から受け継いだ恵比寿独特の手法でそばを打ちます。

温そば

海老の天ぷらそば 1,600円（税込）

とろろ入なめこそば 1,530円（税込）

山芋とろろそば 1,420円（税込）

なめこそば 1,420円（税込）

うどん

当店特製カレーうどん 1,220円（税込） コシのあるうどんに濃厚なカレースープが良く絡みます。

一品物

炊き込みご飯 並：400円

甘味

そばの実ぷりん 500円（税込） 丁寧に焙煎した飛騨産の蕎麦の実をじっくり煮だしてぷりんに致しました。 なめらかな舌触りとそばの実の食感が絶妙な組み合わせ、他では味わえない逸品です。

追加単品メニュー　～トッピングが出来るようになりました～

とろろ・なめこ・おろし単品 450円（税込）

えびの天ぷら単品 726円（税込）