ぎふ初寿司 柳ケ瀬総本店 旧高島屋前店

メニュー

【寿司盛り合わせ】

「和」　(赤出し付) 1,518円（税込） なじみ寿司を楽しむ

「光」（赤出し付） 1,958円（税込） まぐろといくら入り

「龍宮」（赤出し付） 2,398円（税込） 穴子といくら入り九貫一本握り

「大きな穴子の盛合せ」（赤出し付） 2,398円（税込） 大穴子一本握りと七貫入り

紅白「極」盛り　(赤出し付) 3,839円（税込） とろ・赤えび・うに・いくら・上ネタ贅沢十貫入り

初寿司最高級握り「ぎふの誇り」(赤出し付)　 5,478円（税込） 初寿司自慢の最高級ネタを集めた極上十六種盛

本目利きのまぐろ十貫づくし（赤出し付） 3,278円（税込） 大とろ・中とろ・づけ・炙り・赤身の食べ比べ等まぐろ好きに方必見！

まぐろ満喫盛 2,398円（税込） 初寿司自慢のまぐろが豊富に◎赤身・中とろ・漬けまぐろ・まぐたく巻など！他にサーモン・穴子・玉子しゃりのせ

上ちらし寿司（赤出し付） 2,178円（税込） 海鮮上ちらし重

お子様寿司（おもちゃ付き） 649円（税込） ※赤出しはついておりません

【握り】

初寿司といえば「鮪」/名代自家漬鮪/鮪 275円（税込）

初寿司といえば「鮪」/中とろ/大とろ/炙り中とろおろし添え/まぐろ焦がし醤油炙り お値段は下記に記載 中とろ539円 / 大とろ649円/炙り中とろおろし添え539円/まぐろ焦がし醤油炙り264円

名物大鍋煮上げ「穴子」/大穴子一本握り/焼穴子 お値段は下記に記載 大穴子一本握り869円 / 焼穴子319円

玉子/いなり/黒納豆軍艦 99円（税込）

げそたれ/げそ/とびこ/海鮮軍艦 209円（税込）

えんがわ焦がし醤油炙り/えんがわ/生とろサーモン/サーモン焦がし醤油炙り/塩レモン炙りサーモン 264円（税込）

自家製〆さば/炙り〆さば/いか/いか焦がし醤油炙り/姫ねぎ梅肉添え/かにみそ軍艦 264円（税込）

自家焼大玉子/まぐろ焦がし醤油炙り 264円（税込）

大鍋煮上げの焼穴子/活真鯛/いくら/活はまち 319円（税込）

自家茹で大海老/塩炙り特大えび/数の子/大赤海老/肉厚ほたて/肉厚ほたて焦がし醤油炙り 385円（税込）

焼きうなぎ/いくら軍艦/ずわいがに 385円（税込）

中とろ/炙り中とろおろし添え/サーモンいくら軍艦 539円（税込）

大とろ/生うに 649円（税込）

【細巻・はみ出る巻】

かっぱ巻き/玉子巻/梅しそかっぱ巻/いかしそ巻/かんぴょう巻/ 319円（税込）

鉄火巻/穴子きゅうり巻/黒納豆細巻 429円（税込）

とろ鉄火巻/ねぎとろ巻 715円（税込）

はみ出すとろ鉄火/はみ出すとろたく巻/はみだす大穴子巻 お値段は下記に記載 はみ出すとろ鉄火巻1089円/はみ出すとろたく巻1089円/はみ出す大穴子巻968円

【手巻き】

黒納豆手巻き 290円（税込）

ずわいがにサラダ手巻/えびマヨ手巻 385円（税込）

穴子手巻 429円（税込）

シャウエッセンウィンナー手巻き 429円（税込）

【刺身】

「名物」旬鮮日替刺身五点盛※二人前 2,068円（税込）

「名物」旬鮮日替刺身五点盛※三人前 2,838円（税込）

まぐろ/サーモン/はまち/活〆真鯛 979円（税込）

中とろ 1,749円（税込）

【焼き物】

丸魚仕入！かま塩焼き（はまち・サーモン・鯛かぶと） 869円（税込）

焼あご出汁で仕上げる自家焼鉄板大玉子焼 649円（税込）

職人煮上げの焼穴子 979円（税込）

自家茹でげそ焼（塩・バター・醤油） 759円（税込）

【天ぷら】

海老と野菜の入った天ぷらの盛合せ 979円（税込）

職人仕込大穴子一本天ぷら 759円（税込）

【揚げ物】

濃厚醤油仕立ての鶏の唐揚げ 759円（税込）