薪焼き OKIBI

まきやきおきび

和歌山初の「薪焼き料理」が楽しめるお店

薪焼き OKIBI

和歌山県和歌山市東鍜冶屋町２５バールビル 1F

五感で楽しむ薪焼き料理お祝いはお任せください♪

レンガの壁に薪がアクセントになった大人な雰囲気の店内。薪のスモーキーな香りが食欲をそそります。

OKIBIでは和歌山県の薪を使用し、特注のグリルステーションで薪焼きを行います♪

塊肉を豪快に薪焼きで！薪の香りを残し、素材の良さを引き出しながら焼き上げることができます◎

鋳物ホーロー鍋でつくるご飯ものはじっくり火を通すため食材の旨みがぎゅっと凝縮！

食材に合わせてベストな火入れをしています。薪火のゆらめきや音を堪能しながらお待ちください♪

グルメちゃんからのコメント

地鶏の薪火踊り焼き、出前してくれないかなー

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