蒸しダイニング Musu Musu ムスムス

メニュー

ココロとカラダが満たされる「むすむす御膳」

1食で約70品目摂取できる「むすむす御膳」 2,618円（税込） ★選べるメインのおかず2品（下記から2品お選びください）★25種類の採れたて旬野菜のせいろ蒸し★小鉢2品★お出汁にこだわったお味噌汁★23穀米ごはん or 白ごはん★自家製和ピクルス★デザート（下記から1品お選びください）★ドリンク下記から1品お選びください）

★選べるメインのおかず2品（下記から2品お選びください） -- ・鶏とチーズの発酵蒸し　・塩こうじ鶏の唐揚げ・豚バラ肉の燻製こしょう蒸し　・真鯛ときのこの昆布蒸し・本日の魚料理（数量限定）　・本日のおかず（数量限定）

★デザート（下記から1品お選びください） -- ・蒸しプリン　・パンナコッタ（あらかわの桃 or 温州みかん）・Musuパン【＋110円】

★ドリンク下記から1品お選びください） -- ・ウーロン茶　・挽き立てコーヒー（ホット or アイス）・紅茶（ホット or アイス）・100％オレンジジュース　・100％りんごジュース・カフェラテ（ホット or アイス）【＋55円】・ミルクティー（ホット or アイス）【＋55円】

Musu Musu 名物　せいろ蒸し料理

彩り野菜と魚介のアクアパッツァ 2,079円（税込） （ハーフサイズ1,408円）鯛・海老・牡蠣他、その日のおススメ魚介5種と、こだわりお野菜15種類～25種類を、オーガニックのエクストラバージンオリーブオイルを使用した自家製アンチョビソースをたっぷりかけて、せいろで蒸し上げます。仕上げに燻製胡椒をきかせて。魚介と野菜の旨みが染み出たスープも残らずお召し上がりくださいね♪

豚バラ肉ともやしの燻製胡椒蒸し 858円（税込）

鶏とチーズの発酵蒸し 858円（税込）

彩り野菜の蒸しバーニャカウダ 1,408円（税込） 【25種類の旬野菜】地元の新鮮野菜や全国の農家さんから届くオーガニック野菜など、こだわりお野菜25種類をせいろで蒸し上げます。それぞれの野菜の美味しさと栄養を最大限に引き出すために、野菜によって切り方や厚さを変えて、ベストなタイミングで蒸し上げます。何もつけずお野菜本来の甘みと旨みを楽しんだり、自家製ポン酢や自家製辛みそダレでどうぞ♪

アサリの酒蒸し 660円（税込）

真鯛ときのこの昆布蒸し 935円（税込）

日本酒飲み比べペアリングセット 1,375円（税込） 地元和歌山の酒蔵の銘酒の中からお好きな3種類を選べますそれぞれのお酒に合った小鉢3種とのペアリングをお愉しみください地酒一例・平和酒造（紀土　純米大吟醸　/ カラクチキッド）・世界一統（南方　純米吟醸　/ 超辛口純米）・九重雑賀（雑賀）

野菜のせいろ蒸し

5色豆のせいろ蒸し 440円（税込）

里芋の明太バター蒸し 605円（税込）

蒸し枝豆 440円（税込）

やみつき蒸しキャベツ 385円（税込）

土もの野菜ときのこのチーズ蒸し 748円（税込）

魚介のせいろ蒸し

牡蠣のせいろ蒸し 638円（税込）

鮭とキャベツの塩こうじ蒸し 825円（税込）

真鯛の姿蒸し（要予約） 4,950円（税込）

せいろごはん

わかめと塩麹鮭のせいろごはん 935円（税込）

23穀米のせいろごはん 440円（税込）

23穀米と明太子のせいろごはん 715円（税込）

23穀米と鮭いくらのせいろごはん 1,045円（税込）

蒸しひつまむし 1,045円（税込）

一品

蒸し豆腐 638円（税込）

牡蠣の茶碗蒸し 715円（税込）

やさしい味噌汁 275円（税込）

自家製和ピクルス 495円（税込）

揚物・焼物・鮮魚

サーモンの塩麹漬け 638円（税込）

本日の鮮魚（造り or カルパッチョ） 1,078円（税込） 魚の種類・調理法はスタッフにお尋ねください

塩麹鶏のから揚げ 858円（税込）

フライド里芋 638円（税込）

フライドポテト　和歌山ぶどう山椒塩 638円（税込）

鶏もも肉の香ばし焼き 858円（税込）

本日の焼き魚 748円（税込） 魚の種類・調理法はスタッフにお尋ねください

キッズプレート

キッズプレート 638円（税込） 唐揚げ・ポテト・ウインナー・焼売・卵焼き・スープ・ごはん

デザート

Musu Musu 特製蒸しプリン 440円（税込）

Musu パン（プレーン／ホウレン草）各 440円（税込） せいろでフカフカに蒸し上げた蒸しパン