新和食料理 創作居酒屋 七つの月の夢

メニュー

■七つの月の夢の名物料理

ダシ出し巻き玉子 503円（税込） こだわり抜いたダシをたっぷりと使用した至福の逸品。焼き上がりの香ばしさや、しっとりとした食感は、口の中で溶けるような心地よさを提供します。

牡蠣の昆布焼き 833円（税込） カキのクリーミーさと昆布の風味が絶妙にマッチ。焼くことでカキの甘みが引き立ち、昆布が持つ自然な塩味と香りが、カキの旨みを引き立て、食べるたびに深い味わいと海の恵みを感じられます。

豚バラ肉の味噌漬け 968円（税込） 濃厚な味噌の旨味が肉にしっかりと染み込んでおり、ジューシーでコクのある味わいが楽しめます。味噌の発酵による深い風味が、豚バラ肉の脂身と絶妙に絡み合い、食べるたびに満足感を与えてくれます。

エビの湯葉巻き天ぷら 1,078円（税込） エビのプリプリとした食感と、湯葉の滑らかさが絶妙に組み合わさった一品。天ぷらのサクサクした衣が加わることで、食感のコントラストが楽しめます。

ななつき鍋 (寄せ鍋) 1,078円（税込） ダシにこだわり、豊かな旨味と深い味わいが特徴。具材の味を引き立てて、素材の持つ自然な旨味を引き出し、食べるたびに心温まる味わいを楽しむことができます。最後に残っただしを使って雑炊やうどんを楽しむこともでき、満足感が続くのも嬉しいポイントです。

鯛めし <２～４人前> 1,408円（税込） 鯛の旨味がご飯にしっかりと染み込んだ、ぜい沢で美味しい逸品。炊き上がったご飯はふわっとした食感で、鯛の身とともに口の中で優しく広がります。

手作り胡麻豆腐 605円（税込） なめらかな極上の味わいは感動もの。※ご注文頂いてから手練り調理するため、お時間がかかります。また繁忙時にはお断りさせていただく場合もございます。

揚げ出し胡麻豆腐 605円（税込） ※ご注文頂いてから手練り調理するため、お時間がかかります。また繁忙時にはお断りさせていただく場合もございます。

●勝浦産マグロ

勝浦産 マグロ造り(赤身) 1,078円（税込）

勝浦産 マグロのヅケ 1,045円（税込） 勝浦港直送生マグロを使用し、ひと手間加えてから、自家製醤油に漬けています。ワサビを乗せてお召し上がりください。

マグロの黄身醤油漬け とろろ掛け 968円（税込）

マグロの中華風カルパッチョ 968円（税込）

マグロのユッケ 968円（税込）

マグロのタルタル和え 935円（税込）

マグロのステーキ 968円（税込）

マグロのムニエル 968円（税込）

マグロカマ塩焼き 1,298円（税込）

本まぐろトマホーク (ヒレ肉) 1,628円（税込）

ねぎま鍋 1,408円（税込）

●熊野牛 -和歌山の高級ブランド和牛-

熊野牛サーロインステーキ 1,958円（税込）

熊野牛サーロインのしゃぶしゃぶ仕立て 2,068円（税込）

熊野牛サーロインのすき焼き 2,068円（税込）

Beef100% 熊野牛ハンバーグ 1,089円（税込）

●馬肉

天然馬タン炙り焼き 2,068円（税込） 分厚く切っても柔らかいので食べ応え十分。ジューシーなのにあっさりとした味わいは牛タン好きにもオススメの逸品！

天然馬刺し -コウネ- 1,628円（税込） 独特の食感で馬刺し通に人気な天然馬刺しです！タテガミ部分のみにしか無い稀少なお肉です。ゼラチン質が約70%で独特の食感と甘みがあり、赤身馬刺しと一緒に重ねて食べるとまた違った美味しさを楽しむことが出来ます。

天然馬刺し -フタエゴ(アバラ)- 2,618円（税込） 赤と白の3層になっており、見た目も華やか!脂身はしつこさもなくさっぱりとした甘味のある味わい。あばら部分のお肉で、わずかしか取れないため希少価値が高く、人気のある部位です。

馬刺し (赤身) 1,078円（税込）

馬肉のユッケ 1,078円（税込）

馬肉のカルパッチョ 1,078円（税込）

●ジビエ料理・珍しいお肉

国産 ダチョウ肉のステーキ 2,948円（税込） サッパリとした赤身でクセも無く、好き嫌いの少ないお肉です。低カロリー・低脂肪・高タンパクなのでヘルシー食材としても人気！！ミネラル、ビタミンが豊富に含まれているのでアスリートの方にも最適。

ラム肉の鉄板焼き 1,958円（税込） 最近人気急上昇中のラム肉！！そのラム肉が焼肉スタイルになって新しく誕生しました！！

ラム肉Tボーンステーキ 2,178円（税込） 1頭のラムから極わずかしか取れないロイン（ロース）とヒレの部位が一度にお楽しみいただけます。極上の仔羊から取れた希少なラムTボーンステーキ。小さな小さな部位に凝縮された美味しさをご堪能ください！！

旨辛ラムチョップ 2,838円（税込） 特製のほんのりスパイシーなスパイス。辛いものが苦手な方でも召し上がっていただける旨辛風味！！

うさぎ骨付きモモ肉のロースト 3,278円（税込） ラパン肉の脚・モモ部分(骨付き)。モモの部分は肉付きも良くとても美味しいです。ロースト、ウサギシチューにぴったり。

カンガルー肉のペッパールー 2,178円（税込） 高品質なお肉をブラックペッパーと香辛料で調理。とても美味しいです。「ルーミート」は脂肪分が極めて少なく、高タンパク、そして低コレストロール。

ラクダ肉のスパイスソテー 2,618円（税込） 肉質は噛み応え十分で、ジューシーな美味しさ！「キャメルミート」は脂身の少ない赤身で低コレステロール、低カロリーかつ高プロテインで、近年大注目。

和歌山県産 鹿ロース肉のステーキ 2,728円（税込） 鹿肉はきめの細かいお肉ですが、その中でも最も繊細で柔らかいロースの部位を使用。ひと口食べるとその柔らかさに仰天！！上質な脂身のハーモニーに、その柔らかさと品の良さを実感。

和歌山県産 鹿肉の赤ワイン煮込み 2,728円（税込） ほどよく締まった身質と脂身が少なく淡白な味わいが特徴。クセがなく、しっかりとした肉感と程よい歯応えが味わえます！！低カロリー・高タンパクで、鉄分も食肉の中でダントツに多く、健康的な食材。

ヤギ肉のデミグラス煮込み 2,838円（税込） オーストラリアの豊かな大自然で育ったヤギ肉は、柔らかくクセも少ないのが特徴。「ヤギ肉」は低カロリー・低脂肪、鉄分やタウリン等も豊富で、疲労回復やダイエットにもピッタリの高級スタミナ食材。

ワニテール肉のフィレステーキ 2,618円（税込） オーストラリア産、最高級のワニ肉テールフィレ！ワニの照り焼き・唐揚げ・煮つけにしてもGooood！！

ワニタンのレモンソテー 3,278円（税込） ワニ肉・クロコダイルの最高においしい部位！あまりの柔らかさとジューシーさに舌を巻くこと必至！！

ワニシャンク(ワニ爪)のワイルド焼き 3,938円（税込） かなりワイルドで、すごくリアルです！！

国産鶏の生ハム 1,408円（税込） とてもヘルシーでからだにやさしい「鶏の生ハム」。一年以上かけてじっくり育てた親鶏は、肉の質感もよく、旨味成分が凝縮されてます！！そんな親鶏のむね肉を丁寧に塩もみし、熟成させることで「旨み」「香り」が引き立った自慢の一品に。

国産 豚ウルテ(のど軟骨)の鉄板焼き 1,628円（税込） 「豚ウルテ」は、気管の声帯の軟骨。網焼き、鉄板焼き、唐揚げに。コリコリした独特の食感で非常に美味です！！

豚タン炭火焼き 1,089円（税込） 豚タンの付け根部分のお肉のみを、シンプルな味付けで直火の炭火で焼き上げた、おつまみに最適な逸品。