四季旬菜まつだ

四季旬菜まつだの口コミ

• 投稿日：2025/01/29
• ぽぽさんの2025年01月の投稿
• ぽぽさん（60代～／女性）

高級和食のお店は初めてです。
ぶり大根は、大根があめ色に透き通っていて中まで柔らかで、ぶりは身がしっかりしているのにふわふわの食感でした。
家で作ってもこんなふうにはなりません！ お刺身は、鯛が炙り焼きになっていたのですが、絶品のおいしさ！ 鯛ってこんなに美味しいんだ！と感動しました。
アスパラの牛肉巻きもぎゅっと巻いてあって濃厚、サバの塩焼きはこれまたふわふわ。
どうやったらこんなふうにやわらかく焼けるのでしょうか。
天ぷらのさつまいもは分厚くてホクホク、ワカサギは子持ちでプチプチとても美味しい！ 締めに、じゃこ飯とお吸い物、デザートに柚子シャーベット。
どれも味わったことのない上品な味で、幸せなひとときでした。
私はホットのオレンジジュース、友人は「みむろ杉」の熱燗をいただきました。
ごちそうさまでした！街なかのこぢんまりとしたお店で、外からは目立ちませんが、女将さんが明るい方で、ほっこりしました。
特別なおもてなしをしたいときに良いお店と思いました。

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