奈良あかみ

メニュー

誕生日・記念日を彩る、とっておきの「メッセージスイーツ」

どら焼き&ティラミス※季節によって変動あり（1～2人前） 1,500円（税込） 丁寧に焼き上げたしっとり食感のどら焼きを主役に、なめらかな口どけのティラミスを添えた贅沢なデザートプレート。どら焼きのやさしい甘さに、ティラミスのコク深い味わいが重なり、和と洋それぞれの魅力を存分に楽しめる一皿に仕上げました。季節によって内容が変わるため、その時期だけの特別な味わいに出会えるのも魅力。誕生日や記念日のお祝いにもぴったりの華やかなスイーツです。

大和茶ロール（3～4人前） 2,000円（税込） 奈良が誇る名産・大和茶を贅沢に使用した、香り高いロールケーキ。ふんわりしっとりと焼き上げた生地に、お茶の上品な旨みとほろ苦さが調和し、後味はすっきりと上品に仕上げました。和素材ならではの奥深い味わいが広がり、ご家族やご友人と囲む特別な時間にもぴったり。落ち着いた甘さで、幅広い世代にお楽しみいただける一品です。

古都華ロール（3～4人前） 3,000円（税込） 奈良県のブランド苺「古都華」を使用した、華やかで贅沢なロールケーキ。甘みと香りが際立つ苺の美味しさを閉じ込め、しっとり生地とともに口いっぱいに広がります。鮮やかな彩りと上品な味わいは、特別な日のデザートや贈り物にもぴったり。奈良の恵みを存分に感じられるご褒美スイーツです。

古都華アイスケーキ（4～6人前） 4,000円（税込） 奈良県産ブランド苺「古都華」の濃厚な甘みと爽やかな酸味を楽しめる、華やかなアイスケーキ。ひんやりなめらかな口どけの中に、苺の豊かな風味がしっかりと息づく特別な一品です。見た目にも美しく、誕生日や記念日などのお祝いシーンを華やかに彩ります。大人数でシェアできる贅沢スイーツとしてもおすすめです。

奈良あかみ おすすめメニュー

くるくるネギタン 2,178円 両面2秒ずつ焼いて芽ネギを巻いてお召し上がりください。

石焼き和牛ポルチーニリゾット 1,628円 ポルチーニ茸と和牛のコラボ。クリームソースでリゾット風に仕上げます。

自家製 紅茶のクレームブリュレ 528円

A5ランク黒毛和牛 赤身

ウチヒラ 1,738円 ウチモモのことで、柔らかくあっさりしている。和牛A5ランクともなればサシは回るがしつこさはない。

クリミ（くり） 1,628円 運動量が多い部位で脂肪が少なくややしっかりとした肉質。タンパク質が豊富で、味が濃い。

トンビ（とうがらし） 1,738円 牛の肩から腕にかけ肩甲骨付近にあるお肉。赤身が強く、旨味、肉汁が抜群。

交雑牛ランプ 1,298円 サシのよく入る和牛ではなく、赤身が濃い交雑牛のランプ。腰からお尻にかけてのお肉。

交雑牛イチボ 1,298円 ランプよりは柔らかくサシが回りやすい部位。お尻のお肉。

THE AKAMI 1,078円 一般的に比較的多くローストビーフなどに使用する部位。色が変わる程度にサッと焼いて食べるのがおすすめ。

角切りあかみ肉 1,078円

本日の赤身かたまり焼き 3,278円 塊の赤身のお肉。自家製の大蒜チップや山葵などの薬味とお召し上がりください。

本日の赤身三種盛り 2,508円 おすすめの赤身を3種類盛り合わせ。メニューにないものも含む場合もあります。

特選厚切り三種盛り 3,498円 ヒレの部位も含む厚切り3種類の盛り合わせ。薄切りより厚切り派はこちらがおすすめ。

A5ランク黒毛和牛 ヒレ

ヒレ 各種 - 薄切りヒレ 3,168円 / 角切りヒレ 2,948円 / ヒレの西京焼き 3,278円

ヒレと自家製にんにく醤油 3,058円 自家製にんにく醤油を温めながら何度か漬けては焼いてを繰り返すとヒレの旨味が引立つ奥深い味わいに。他のお肉も！

ヒレミミ 2,618円 ヒレ肉の一部分でヒレのカルビのような部位。両面こんがり焼いて塩で食べるのがおすすめ。

シャトーブリアンステーキ 9,878円

テート 2,728円 シャトーブリアンのお隣、最もお尻、もも肉に近い部分に位置する。 ヒレの中で最も赤身強くキメが細かいため、柔らかく味も濃い。

テートの西京焼き 2,838円

厚切りテート 2,838円

特選タンヒレ盛り 3,278円 厚切りタン、上塩タン、角切りヒレ、テート 各二切れ

ヒレと赤身の三種盛り 3,168円 ヒレ含む３種の赤身の盛合せ 各二切れ

冬季限定！【全品数量限定】国産生ラム・タン

国産生ラム - 1.希少性 生産者が大変少なく国内流通量がわずか0.5%以下の国産ラム肉。 2.味、旨味 餌からこだわり丁寧に育てられる羊は、臭みも少なく、柔らかくあっさりしております。 3. 栄養価の高さ 健康志向の方におすすめ。 ミネラル分やたんぱく質、ビタミンを多く含んでいるとされています。アミノ酸も含まれており、体にやさしいお肉です。

ラム各種 ‐ 生ラム刺し 1,518円 / ラムユッケ 1,628円 / おまかせラム5種盛り 4,048円 / ラムチョップ 2,068円 ※写真はおまかせラム5種盛り

ラム各種 ‐ 辛味ラムチョップ 2,123円 / ラムヒレ 3,058円 / ラムロース 1,628円 / ラムバラ 1,298円 / ラムモモ 1,628円

タン 各種 ‐ 上塩タン 1,738円 / 厚切り上タン 1,958円

くるくるネギタン 2,178円 両面2秒ずつ焼いて芽ネギを巻いてお召し上がりください。

くるくるタンコブ 1,958円 両面を2秒ずつ焼いて塩昆布を巻いてお召し上がりください。

タン 各種 - 並塩タン 968円 / 並たれタン 968円 / 青唐並タン 1,078円

九条ネギ包みタン 1個300円 薄く切り開いたタンの中に味付けした九条ネギを詰め込みました。食べやすさと味のバランスが丁度よい！

タン4種盛り 2,398円 上塩タン、厚切り上タン、並塩タン、九条ネギ包みタン 各二切れずつの盛り合わせ

タン各種 528円～3,278円 タン切り落とし 528円 / タンカルビの西京焼き 550円 / 特選タン・ヒレ盛り 3,278円

ハラミ 定番と変わり種と

はらみ 各種 ‐ はらみ 1,078円 / 特選はらみ 2,068円 / 特選さがり 1,958円

はらみの西京焼き 1,188円 特製の西京みそダレで揉んだハラミ。少し焦げがつく程度に焼き上げると甘い味噌の香りが食欲をそそりごはんがすすむ。

赤身肉

薄切りネギ巻きロース 1,408円 薄く切ったロースの両面を軽く焼き、特製のネギンチュを巻いてお召し上がりください。

すき焼き風ロース 1,518円

青唐辛子ロース 1,408円 特製の青唐辛子のもみダレで揉んだロース。両面色が変わる程度に焼き上げれば食べごろ。（辛さ★★）

おろぽんロース 1,188円 サッと焼いた赤身肉を焼しゃぶ感覚でおろしポン酢でお召し上がりください。

あかみの西京焼き 1,188円（税込） 腕ロース / モモロース