TRATTORIA トラットリア 前澤

メニュー

前菜

水牛モッツァレラのカプレーゼ 2,541円（税込）

野菜サラダ　（自家製ドレッシングがけ） 1,100円（税込）

天然一本釣物鮮魚のカルパッチョ 2,000円（税込） 仕入れ価格により　価格変動あり

切りたて生ハム 2,500円（税込）

スープ

本日のスープ 880円（税込）

メインメニュー

大和牛A-5メス前澤風カツレツ 4,180円（税込） A-5 メス

《天然釣物魚》白身魚ソテー・フリット 3,850円（税込）

大和牛A-5めすウチヒラステーキ　100ｇ 4,180円（税込）

『大和牛自家製タリアータ（ローストビーフ）』 3,850円（税込） A-5 メス

牛ホホ肉トマト煮込み 4,180円（税込） 希少部位

大和牛A-5雌　ポルペットーネ 4,180円（税込） 錣山親方（元寺尾）が認めたイタリアンハンバーグ

ピッツァ

大和牛自家製ミートソース＆モッツァレラ 3,600円（税込）

マルゲリータ 3,200円（税込）

シチリア産アンチョビピッツァ 3,300円（税込）

『吉野産きのこ＆自家製パンチェッタのピッツァ』 3,600円（税込）

パスタ

《自家製パスタ》究極のウニカルボナーラ 時価 ウニの仕入れ価格変動により　価格が変動します

《シチリア産乾麺》大和牛＆吉野産きのこバター醤油パスタ 2,200円（税込） 大和牛A-5牝

《シチリア産乾麺》自家製大和牛ミートソースパスタ 2,100円（税込）

《自家製パスタ》天使のえび＆吉野産きのこクリーム 2,400円（税込）

《自家製パスタ》香り高い自家製ジェノベーゼ 1,760円（税込）

《シチリア産ペンネ》ゴルゴンゾーラ 2,420円（税込）

自家製パンチェッタ・のらのわ卵のカルボナーラ 1,980円（税込）

その他

自家製フォカッチャパン 150円（税込）

本日の自家製ドルチェ 847円（税込）