焼鳥 鳥はる

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鳥はるのこだわり

「鳥」焼鳥に合う、最高の鳥を。 - 丹波どり（京都）/日向鶏（宮崎）/桜島どり（鹿児島）/うまかハーブどり（熊本）/自家製 つくね

「卵」奈良のたまごは旨い。 - けはやたまご（奈良・當麻）/吉野MICA卵（奈良・吉野）/究極のたまご（奈良・五条）

「味」素材を引き立てる調味料を厳選。 - 秘伝。継ぎ足しの焼鳥ダレ/自家製 三種のブレンド塩/黄金唐揚げ専用仕込みダレ/鶏がらと野菜の特製出汁/片上醤油（奈良・御所）/鶏のお造り専用甘口醤油（大分）/すだちと柚子のええぽん酢（千葉）/堺 やまつ辻田 一味・七味・山椒（大阪）

「野菜」季節の野菜を、旬のうちに。 - 香芝 中村農園直送の旬野菜/市場のバイヤー様 厳選の旬野菜

「米」ツヤと甘みのある、自慢のお米。 - 店主のおじいちゃんが育てた奈良県産ヒノヒカリ

朝引き特選鶏のお造り

お造り 五種盛り 2,198円（税込）

お造り 三種盛り 1,318円（税込）

お造り 極み盛り スタッフまで

ささみ造り/ささみのたたき 各658円(税込)

きも造り/ずり造り 各658円(税込)

きも炙り造り/きもとこころ造り 各713円(税込)

鳥はるユッケ～奈良のこだわり卵のせ～ 768円（税込）

※生ものですので、30分以内にお召し上がりください。 ‐ ※体調の優れない方、お子様はご注文をお控えください。

とりあえず～焼物待ちに。～

新鮮たたききゅうり 383円（税込） （塩だれ・ごま油・かつお梅肉）

自家製もやしナムル 438円（税込） 鳥はるの定番！大人気です

半熟ゆで卵 明太マヨ添え 471円（税込） とろ～り半熟たまごに、マヨをたっぷりのせて

本気で旨い。特選チャンジャ 581円（税込） プチプチ＆コリコリな食感

えだまめ～自家製塩～ 328円（税込）

ねぎまみれ冷やっこ 328円（税込） （醤油orポン酢）

冷やしトマト 438円（税込） キンキンに冷えてます

三種の漬物盛り合わせ 438円（税込） 箸休めにどうぞ

サラダ～新鮮な野菜をご用意。～

しっとり蒸しささみの鳥はるサラダ 768円（税込） （胡麻ドレor青じそドレ）ハーフサイズ：658円(税込)

レアささみのカルパッチョ風 768円（税込）

豆腐の胡麻ドレサラダ 658円（税込） ハーフサイズ：548円(税込)

半熟卵のシーザーサラダ 658円（税込） ハーフサイズ：548円(税込)

焼鳥

自家製つくね（塩orタレ） 218円（税込） 独自配合の鶏ミンチを使用。唯一無二の味わいを実現した当店自慢のつくねです。

つくねチーズ炙り 273円（税込）

つくね炙りマヨ/つくねねぎまみれ/つくね明太マヨ 各262円(税込)

ももねぎま（塩orタレ） 218円（税込） 大きめにカットしたもも肉の食感とねぎの瑞々しさをお楽しみください。

せせり（塩orタレ） 207円（税込） 「桜島どり」を中心に、肉厚で脂乗りのいいものを厳選しております。肉汁がバクハツする一串。

せせり刻みわさび/せせり柚子胡椒/せせり梅肉 各240円(税込)

せせり明太マヨ/せせりねぎまみれ 各251円(税込)

もも（塩orタレ） 207円（税込） 鶏本来の味を楽しんでいただけるよう肉汁を閉じ込める焼きを心がけています。

もも刻みわさび/もも柚子胡椒/もも梅肉 各240円(税込)

もも明太マヨ/ももねぎまみれ 各251円(税込)

ささみ 207円（税込） 当店のささみは「みずみずしさ」が自慢。レアな火入れをすることで素材の良さを引き出しています。

ささみ刻みわさび/ささみ柚子胡椒/ささみ梅肉 各240円(税込)

ささみ明太マヨ/ささみねぎまみれ 各251円(税込)

ささみチーズ炙り 262円（税込）

きも 196円（税込） きもは「鮮度管理」と「下処理」が最重要だと考えております。常に新鮮なものを仕入れ続け、味が濃く旨味の強い一串に仕上げています。

きも ねぎごま油レア焼き 262円（税込）

ぼんじり 196円（税込） 余分な脂をしっかり落とし、ジューシーな甘みのある味を。

こころ（塩orタレ） 196円（税込） カットからこだわり最高の食感を表現しています。

こころ ねぎごま油レア焼き 262円（税込）

ずり 196円（税込） 絶妙な塩加減でカリッと焼き上げます。