二クバルダカラ 大和西大寺店

メニュー

◆ 国産黒毛牛STEAK！ ◆

ニクバルダカラのステーキがウマいのは、国産黒毛牛が中心だから - 当店のステーキはほとんどが国内産。主に愛知県渥美半島の渡辺牧場で育てられた黒毛牛を買い付けています。海外の牛より高いけど味わいとやわらかさは格別。食せばきっとわかるこの違い！ 表面はしっかりと焼き色を中はしっとりとしたロゼ色に。グリル料理は火の入れ方でお肉の旨みが格段に変わります。柔らかさ、お肉の本来の甘み、旨みをリーズナブルにご堪能いただきたい。その思いを旨に日々お肉を厳選、調理しています★

～ ウマくてテンアゲ！国産黒毛牛ステーキは12種の部位をチョイス ～

みすじ ステーキ1枚 1,649円（税込） 超希少！美しい霜降り。上品にとろけます。 霜降り☆★☆☆☆赤身

もさんかく ステーキ1枚 1,429円（税込） 美しいサシが入り、赤身の味わいにコクを加えた部位。 霜降り☆★☆☆☆赤身

肩ロース ステーキ1枚 1,429円（税込） 柔らかく脂の旨み、甘みを存分にお楽しみいただける部位。 霜降り☆★☆☆☆赤身

ウチヒラ ステーキ1枚 1,099円（税込） 部位は内もも。赤身の定番！！ 霜降り☆☆☆☆★赤身

肩さんかく ステーキ1枚 1,099円（税込） うで肉の部位。肉のキメが細かく良質な赤身。 霜降り☆☆☆☆★赤身

ランプ ステーキ1枚 1,209円（税込） もも肉の特に柔らかい旨みのある部位。 霜降り☆☆☆☆★赤身

しんしん ステーキ1枚 1,429円（税込） もも肉でいかにも赤身らしい味と食感。 霜降り☆☆☆☆★赤身

イチボ ステーキ1枚 1,649円（税込） ロースの中で最もサシが入っている部位。 霜降り☆★☆☆☆赤身

ザブトン ステーキ1枚 1,869円（税込） 赤身の中にも程よい脂。柔らかく濃厚。 霜降り★☆☆☆☆赤身

フィレ ステーキ1枚 2,089円（税込） 一頭の牛からわずか3％しかとれない高級部位。 霜降り☆☆☆★☆赤身

サーロイン ステーキ1枚 1,869円（税込） ヘンリー8世があまりの美味しさにロインの部位に『Sir（サー）』をつけたのが始まり。 霜降り★☆☆☆☆赤身

リブロース ステーキ1枚 1,869円（税込） サシのきめが細かく、柔らかく脂の濃厚な旨み。 霜降り★☆☆☆☆赤身

ステーキ食べ比べ - お好きな部位を2種or3種お選びください。 2種の合計金額より200円引き！！ 3種の合計金額より300円引き！！

やわらか牛ハラミステーキ 各種 - 一口噛むと口いっぱいに肉汁がジュワっと広がります。 120g 1,399円 / 180g 2,089円 / 240g 2,639円

＼ ニクバルダカラ名物 ／

【名物No.1】国産黒毛牛ステーキ おすすめ部位12種 - 国産黒毛牛の旨みをとくとご堪能。低音調理でしっとり焼き上げます。いろいろな部位を食べ比べができるのも嬉しいポイント★ 素材はもちろん、焼肉タレをベースにしたステーキソースは美味しいと評判。醤油と甘みがお肉の旨みをさらに引き出します。 （1,099円～）

【名物No.2】牛タンのネギユッケ 879円（税込） 低温でじっくりローストして旨みを閉じ込めています。食感も格別！！柔らかい牛タンを沢山のネギとソースに絡めてどうぞ。

【名物No.3】やわらか牛ハラミステーキ 120g 1,539円（税込） 一口噛むと口いっぱいに肉汁がジュワっと広がります。 （180g 2,089円 / 240g 2,639円）

【名物No.4】アンチョビキャベツ 439円（税込） アンチョビの風味がキャベツの甘みを引き立ててくれます。

【名物No.5】やわらか牛タンシチュー 989円（税込） おすすめ度No.1！とろとろになるまで煮込んだ牛タンは口のなかでほろほろに！！

【名物No.6】肉寿司 牛タン炙り 329円（税込） 人気上昇中の肉炙り握り寿司。旨みあふれる新鮮なお肉を使用します。炙りはお客様の目の前で♪ 目でも楽しめる逸品です。 （牛赤身炙り 219円 / 国産霜降り炙り寿司 219円 / 炙り寿司3貫 659円）

◆ 店舗オリジナルメニュー＆季節ドリンク ◆

ゴルゴンゾーラのポテトサラダ 490円（税込）

カマンベールのアヒージョ 820円（税込）

生ハムとソーセージの盛り合わせ 690円（税込）

ネギ塩牛タンのカルパッチョ 890円（税込）

4種のチーズとはちみつのピザ 740円（税込）

濃厚チーズのチーズフォンデュ 820円（税込）

しらすと大葉のペペロンチーノ 920円（税込）

いちごのカプレーゼ 450円（税込）

バルチキ 1本 95円（税込） 手羽元の唐揚げです。1本単位でご注文頂けます。

鶏もも肉のトマト煮込み 740円（税込）

バスクチーズケーキ 550円（税込）

フォンダンショコラ 500円（税込）

いちごサワー 699円（税込） ノンアルコールもできます！

◆ 厳選ニクバルダカラ手切りステーキ ◆

やわらか牛ハラミステーキ 120g 1,399円（税込） 一口噛むと口いっぱいに肉汁がジュワっと広がります。 （180g 2,089円 / 240g 2,639円）

絶品！牛タンステーキ 並（タン中） 80g 1,429円（税込） 一回食べてみてください。牛タンは厚切りが美味しいんです！ （120g 1,979円 / 160g 2,529円）

絶品！牛タンステーキ 極上 80g 1,649円（税込） （120g 2,309円 / 160g 2,969円）

◆ 肉刺 ◆

白せんまい刺身 549円（税込） 焼肉屋の定番をニクバルダカラ風に演出してみました。せんまいを時間をかけて丁寧に白くしています。クセがない！！

牛タンのネギユッケ 879円（税込） 低温でじっくりローストして旨みを閉じ込めています。食感も格別！！柔らかい牛タンを沢山のネギとソースに絡めてどうぞ。

牛赤身肉のカルパッチョ～食べるオニオンソース～ 769円（税込） ソースが絶対に美味しい！！ローストした赤身肉を使用しています。

スモークサーモンのカルパッチョ 659円（税込） みんな大好きサーモンはニクバルでも人気！！

◆ 専門店の牛タン料理 ◆

牛タンのアヒージョ 769円（税込） 肉屋のアヒージョはやっぱり肉！！牛タンのコリコリとした食感をお楽しみください。

牛タンの炙り寿司 一貫 329円（税込）