麺場 田所商店 奈良西大和ニュータウン店

麺場 田所商店 奈良西大和ニュータウン店の口コミ

• 投稿日：2016/11/30
• 黒い外壁に味噌樽を模した大きな看板が目印のお店。
• 求夢洞さん（50代前半／男性）

「“味噌”ラーメン専門店」とは珍しいです。
隣のお好み焼き店と共用の駐車場があります。
１１時過ぎという昼飯前の時間に行きましたが店内ほぼ満席！ 予想以上に人気のあるお店なんですね。
ふと店内を見回すと、ラーメン店にしては高齢者率が高かったです。
ワシもそろそろ高齢者の仲間なんじゃが…。
味噌ラーメン専門店だけあって、メニューは味噌ラーメンのみなんですが、味噌の種類が ・信州味噌・九州麦味噌・北海道味噌の３種から選択できます。
それぞれに具の違いで、・野菜らーめん ・肉ネギらーめん などがあります。
＊＊＊＊＊　お料理　＊＊＊＊＊九州麦味噌ラーメン九州麦味噌ラーメンをいただきました。
スープも麺も熱々で一口目でえらい目にあいました。
笑 良くフーフーしていただきます。
スープは豚骨と野菜がベースの味噌味。
大量に味噌が入っているようでトロリとしていて濃厚です。
少し甘味のあるスープで、塩分濃度はやや高いめかな。
出汁の旨味が弱いので塩辛く感じるだけかも…。
具は、さつま揚げ、もやし、挽肉、フライドオニオンなど。
ガーリックも入ってるのかな？さつま揚げが九州らしいです。
熱々でやわらかいさつま揚げでした。
スープとも良く合ってましたよ。
挽肉には辛味のあるタレがまぶしてあるのかな？スープに溶かすとスープにコクが出て美味かったですよ。
麺はチュルチュルした食感の太めの縮れで、スープとの相性良しです。
抜群に美味いって訳じゃないのですが、お子さんからお年寄りまで安心してお勧めできる味です。
次回は家内のお袋さんも連れて来ようかな。
メニュー： 信州味噌らーめん…￥６７０ 信州味噌野菜らーめん…￥７７０ 信州味噌肉ネギらーめん…￥７９０ 信州味噌辛味噌らーめん…￥７７０ 信州味噌タンタン麺…￥７７０ 信州味噌辛味噌野菜らーめん…￥８７０ 信州味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺…￥９７０ 九州麦味噌らーめん…￥７２０ 九州麦味噌野菜らーめん…￥８２０ 九州麦味噌肉ネギらーめん…￥８４０ 信州味噌辛味噌らーめん…￥７７０ 九州麦味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺…￥１０２０ 北海道味噌らーめん…￥７００ 北海道味噌野菜らーめん…￥８００ 北海道味噌肉ネギらーめん…￥８２０ 北海道味噌辛味噌らーめん…￥８００ 北海道味噌超バターらーめん…￥８００ 北海道味噌辛味噌野菜らーめん…￥９００ 北海道味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺…￥１０００など…。
（税抜表示） 食べた物： 九州麦味噌ラーメン…￥７７７（税込）