オーガニックキッチン Farve

メニュー

有機野菜

Farveサラダ 858円（税込） レタス、トマト、えび、チーズetcボリューム満点のサラダです。オレイン酸、ビタミンＥを多く含むひまわりオイルのドレッシング使用。

まぐろの生ハム 880円（税込） スパイスを効かせて丁寧に作った自家製の鮪の生ハムです。新鮮玉ネギと一緒に。

大根サラダ 715円（税込） シャキシャキ感がたまりません！じゃこときざみ海苔、ごまドレッシングをかけて。

ポテトサラダ 495円（税込）

カマンベールチーズとミニサラダ 495円（税込） よつ葉さんの遺伝子組換え飼料不使用の生乳で作られた北海道チーズです。

酒の肴

豆腐よう 440円（税込） 琉球王朝の珍味。豆腐を麹モロミと泡盛に漬け込んだ保存食。チーズの様な食感は泡盛にバッチリ！

もずく 440円（税込） ミネラルいっぱいの沖縄もずく！まさに自然健康食品です。

島らっきょ 495円（税込） こちらでは見慣れないスマートな形をしています。沖縄の海塩ぬちまーすで一晩漬け込みました。

スクガラス 352円（税込） アイゴの塩辛をきゅうり、豆腐と一緒に一口でどうぞ。。

ミミガー 352円（税込） みんな知ってる沖縄珍味！

海ぶどう 572円（税込） この食感がたまらない！南国育ちの海藻です。

スーチカ 352円（税込） 豚肉の塩漬けです。酒の肴には最高です。

ワタガラスとクリームチーズ 638円（税込） 泡盛を使って鰹の内蔵を塩辛にした沖縄版酒盗です。クリームチーズと合わせるとまろやかに。泡盛のお供に最適です。

チャンジャとクリームチーズ 638円（税込） 鱈の内臓のキムチです。もちろん無添加。安定剤、保存料無添加のクリームチーズとどうぞ。

するめキムチ 352円（税込） 甘辛くて美味しいです。どんなお酒にも合うオールラウンドプレイヤーです！

イカスミ汁 935円（税込） 豚肉とイカの汁物にイカ墨を入れた沖縄のローカルフード。滋養強壮、整腸作用、便秘改善、血行促進の効能があると言われ、うちなーんちゅの「命の薬（ぬちぐすい）」として親しまれる一品です。

でーご豚の角煮 935円（税込） エサにこだわった沖縄県産ブランド豚のでーご豚を、泡盛と純正醤油でじ～くりと煮込みました。

ソーキの煮込み 935円（税込） 骨付き豚スペアリブの煮込み。ラフテーと同じ味付けで脂身の苦手な方におススメ。

だし巻玉子 528円（税込） 沖縄そばで使用する出汁をたっぷり入れて焼きあげました。

自家製しめさば 748円（税込） 適した鯖しか使わないので期間限定です。お好みで炙りも出来ます！

炒＆焼

ゴーヤちゃんぷるー 715円（税込） 苦味が少ないとリピーター続出の当店一押し人気メニューです!

ふーちゃんぷるー 715円（税込） 沖縄の麩職人による、くるま麩を卵を絡めて野菜と一緒に炒めました。消化吸収の良い純植物性たんぱくメニューです。

沖縄県産豚の餃子 660円（税込） 甘味と旨味たっぷりの脂の美味しさと、ジューシーな肉汁が、皮の中にたっぷりと詰まっています！

ポーク玉子 528円（税込） 沖縄産豚肉使用、発色剤、結着剤、化学調味料未使用の「わしたポーク」を本当に美味しい卵で包みました。

つくねバーグ 528円（税込） ニラたっぷり！おろしポン酢でさっぱりしてます。

つくねチーズ 638円（税込） チーズを一緒にカリッと焼き上げました。

豚平チーズ 638円（税込） 豚肉を卵でくる～り。中にチーズをたっぷりと。。

とうふステーキ 495円（税込） 国産大豆１００％の豆腐に特製ソースを絡ませました。バターとの相性もＧＯＯＤ！

ししゃものバター焼き 638円（税込） 本物！北海道産！！

えびのチリソース 638円（税込） 創作チリソースで独特の味。

揚げもの

丹精國鳥のから揚げ山椒風味 1個165円（税込） 一般的な飼育日数よりも時間を掛け、さらに飼育数も抑えて無投薬飼育でじっくりと育てられた『丹精國鶏』を使用してます。弾力のある美味しい肉質でおススメの一品です！

エビのマヨネーズソース 528円（税込） 揚げ物の中でナンバーワンの人気です。あつあつもいいけど、ソースが馴染んでからも美味しいです。

揚げたて厚揚げ 418円（税込） 本当に揚げたて！じっくり揚げてカリッと焼きました。

揚げ出し豆腐 495円（税込） 心も身体もほっくほっく。

じゃが芋とチーズの春巻風 495円（税込） 女性からのオーダーが多い創作メニューです。

フライドポテト 418円（税込） 皮付き厚切りにした有機ポテトにブラックペッパーをたっぷりと。

チーチク天 495円（税込） おっきいチクワに良質な北海道よつ葉チーズ。火傷に注意！

麺

沖縄そば 770円（税込） 本場直送のおばぁの手打ち麺！かつおベースのスープです。お好みで島とうがらしを垂らせば、もう南国気分間違いなし？

ソーキそば 880円（税込） 骨付き豚スペアリブ（ソーキ）を豪快にトッピング。

沖縄やきそば 770円（税込） 〆にピッタリ！！ビールにバッチシ！！みんなでつついて下さい。

イカスミ焼きそば 935円（税込） 野菜とイカがたっぷりでさらに滋養強壮に良いイカ墨が入った沖縄焼きそばです。

沖縄そばのカルボナーラ 880円（税込） ベーコンの代わりにスーチカ（豚の塩漬け）を使いました。

そーめんいりちゃー 715円（税込） ひそかにファンの多いシンプルメニュー。

米

有機野菜のタコライス 858円（税込） 有機レタス＆トマトを使いました。自家製タコスミートとチリソースで召し上がれ。