da Ypsilon ダ イプシロン

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【Antipasto freddo】

生ハムとサラミ盛り合わせ 2,200円（税込） プロシュート・モルタデッラ・フィノッキオーナ・サラミ2種　※単品でのご注文は各880円

生ハムとサラミ盛り合わせ(小サイズ) 1,320円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,760円（税込） ゴルゴンゾーラ・フォンティーナ・パルミジャーノ・タレッジョ※単品でのご注文は各880円

生ハムとチーズの盛り合わせ 2,750円（税込）

生ハムとフルーツ盛り合わせ 2,750円（税込）

トマトとブラータチーズのカプレーゼ 1,430円（税込）

本日のカルパッチョ 1,650円（税込）

カラメリーゼした鶏レバーのテリーヌと自家製ブリオッシュ 1,430円（税込） 自家製ブリオッシュに、フォアグラのような濃厚な味わいに仕立てた鶏レバーのテリーヌを合わせました。カラメリーゼのほのかな甘みがアクセントとなり、フルーツとの相性も抜群。白ワインとともに楽しむと、より一層贅沢なひとときを演出します。

黒毛和牛のタルタル ～卵黄ソース～ 2,200円（税込）

黒毛和牛のローストビーフ ～トンナートソース～ 2,200円（税込） 5ランク黒毛和牛のローストビーフに、ピエモンテ伝統のトンナートソース（ツナとアンチョビのクリーミーなソース）を合わせた贅沢な一皿。肉と魚の意外な組み合わせが絶妙で、赤ワイン・白ワインどちらとも相性抜群です。

リンゴのカポナータ　~ゴルゴンゾーラソースかけ~ 1,100円（税込） 冷たいリンゴのカポナータに、熱々のゴルゴンゾーラソースをたっぷりかけた一皿。甘酸っぱいリンゴと濃厚なチーズのハーモニーは女性に大人気！白ワインとの相性も抜群です。

茄子のカポナータ 770円（税込）

茄子のカポナータ ブラータチーズのせ 1,650円（税込）

【Antipasto caldo】

トリッパと白いんげん豆のトマト煮 1,760円（税込）

蛸のグリルとレンズ豆（仕入れによる） 1,760円（税込）

本日のフリットミスト 1,650円（税込）

野菜と魚介のアヒージョ 1,650円（税込）

フライドポテト 660円（税込）

フライドポテト トリュフクリーム 880円（税込）

鶏レバーペースト レーズンとアーモンドのせ 495円（税込）

ゴルゴンゾーラとポルチーニ 660円（税込）

エビアボカドとモッツァレラ 660円（税込）

【Pasta】

トルテッリ かぼちゃの詰めもの ～ゴルゴンゾーラソース～ 2,200円（税込） 自家製のトルテッリに、甘み豊かなカボチャを詰め込みました。濃厚なゴルゴンゾーラソースが絶妙に絡み合い、看板メニューとしておすすめの一皿です。

タリアッテレ 牛ラグーボロネーゼ 2,420円（税込）

タリオリーニ ～ウサギのラグーとポルチーニソース～（仕入れによる） 2,860円（税込）

タリオリー二 ウニのクリームソース(仕入れによる) 4,180円（税込）

ラザニア 2,200円（税込）

ニョッキ ～ラグーソース～ 2,420円（税込）

ニョッキ　ゴルゴンゾーラソース 1,980円（税込）

アーリオオーリオペペロンチーノ 1,320円（税込）

シンプルトマトソース 1,430円（税込）

シンプルトマトソース-ブラータチーズのせ- 2,530円（税込）

卵とチーズのまかないパスタ 1,430円（税込）

ボンゴレビアンコ 1,760円（税込）

ボンゴレロッソ 1,980円（税込）

ズワイガニのトマトクリーム（仕入れによる） 3,080円（税込）

ゴルゴンゾーラペンネ 1,430円（税込）

アラビアータペンネ 1,430円（税込）

【Secondi piatti】

A5ランク黒毛和牛 赤身肉のロースト（150g） 4,180円（税込） A5ランクの黒毛和牛を贅沢に使用したローストビーフ。150gのボリュームでこの価格は驚きのコスパ！赤ワインとの相性も抜群で、食べるべき一品です。

イベリコ豚肩ロースのグリル（200g） 2,750円（税込）

羊ランプのロースト(骨なし150g) 3,300円（税込）

鴨ロースト（仕入れによる） 3,300円（税込）

淡路鶏の煮込み リボルノ風 ～香味野菜とオリーブをふんだんに使った白ワイン煮込み～ 2,200円（税込）

【Dolce】

ティラミス 550円（税込）

クレームブリュレ 660円（税込）