台湾ラーメンと酒菜のお店ジャン スワン

メニュー

前菜

蒸し鶏の葱生姜ソース 1,100円（税込） ハーフサイズ：550円税込。しっとりした蒸し鶏に葱生姜ソースがよくあいます。

台湾サラミ（腸詰） 880円（税込） 添えてある白髪ねぎと一緒に特製のタレにつけて食べてください。ビールによくあいます。

ピータン 500円（税込） 独特の風味があります。

くらげの冷菜 1,080円（税込） コリコリの食感が美味しい。別添えのテンメンジャンのタレも◎

ザーサイ 400円（税込） 緑ザーサイ。あっさりして美味しいです。

定番メニュー

唐揚げ 980円（税込） 外はカリッと中はジューシー。ブラックペッパーもいいアクセントになってビールに合います。ハーフサイズ：490円税込

海老のマヨネーズ（4匹） 1,100円（税込） マヨソースはジンや牛乳などを入れてコクがあるけどさっぱりしたソースに仕上げています。

海老のチリソース 1,100円（税込） 生姜やニンニク、トウバンジャンなどを炒めチューニャンで甘みを出したチリソースが海老によく合います。

麻婆豆腐 1,500円（税込） 定番の麻婆豆腐を熱々の土鍋にて提供させていただきます。

ラーメン

台湾ラーメン 1,000円（税込） 辛くて旨い元気が出る。先ずは台湾ラーメン。辛さUPできます。1辛＋100円税込

台湾まぜそば 1,000円（税込） 5種類の具在と黄身をよく混ぜてお召し上がりください。味変に山椒や酢を入れてお召し上がりください。ダイブ飯付き。

中華そば 950円（税込） 定番のあっさり中華そば。辛いのが苦手な方はこちらをどうぞ。

担々麺 1,380円（税込） 胡麻の風味広がり辣油と山椒がピリッと引き締める担々麺。