おやじの一本釣り 神戸三宮生田店

メニュー

●鍋＆季節限定メニュー

ぶりしゃぶ 1,518円（税込） 2人前～

鰻の棒押し寿司 2,002円（税込）

鰻白焼き 1,848円（税込）

鰻蒲焼き 1,210円（税込）

●おやじのこだわり

その日その時の極上の味を - 厳選された食材をご堪能ください。店主自ら毎朝市場で厳選し、仕入れた新鮮な食材で握る逸品をご提供

寿司の土台。シャリへのこだわり-おやじはすべて一等米を使用してます- - 天然赤酢使用のシャリ。米は、産地・銘柄にこだわり厳選。お酢は、赤酢を使用。酸味がまろやかで香りのよいお酢。刺激が少なく、マイルドな味わいで旨味がある味わいに。

鮮度が命！心を込めて握る絶品握り寿司 - 一年を通じて春夏秋冬『旬』のある日本食文化。安全で質の良い、旬の食材を用いて旬の味を頂く！市場直送だからこそ鮮度高いネタをお届けいたします♪

旬の食材を使った揚げたて天ぷら - 本物の天麩羅は「五感」すべてが愉しい。 彩り、音、香り、歯触り、季節の味。それぞれをご堪能いただき、最後は「味」をお楽しみ下さい！

●おやじの一押し

おやじの一本巻き（ドラゴンボール巻き） 1,628円（税込） 贅の極み・・・！マグロの旨み、黄身の濃厚さ、白身の甘みが相まって口の中でまさに口福を感じる一品！

升盛り　刺身【マグロ/鯛/かつおのたたき/サーモン/鰤・・・等々】 638円～

おやじの海の宝石箱●いくら×サーモン×蟹合戦～いくらVSサーモン・・・レフリー蟹～ 1,078円（税込）

おやじの寿司ドック　 218円～

おやじの天ぷら 218円～

バカおやじのレモンサワー 1,628円（税込）

●おやじのおすすめ

おやじのキミとイクラの茶碗蒸し 858円（税込）

本日のカルパッチョ 858円（税込） ・タコ・マグロ・ホタテ・タイの湯引き・サーモン　等各種

●スピードメニュー

枝豆/塩だれキャベツ/冷奴/白菜キムチ/キムチ奴/キューリの一本漬け/半熟卵 308円（税込） チャンジャ/冷やしトマト/山芋短冊⇒418円

しらすおろし/エイヒレの炙り 528円（税込）

痛風卵/たこわさ 748円（税込） 2個/常連さんにも大人気な痛風煮たまごはしっかりと味が染み込み、ご飯ものにもお酒にもピッタリ!!

●サラダ

おやじの一本釣りサラダ 968円（税込）

ポテトサラダ～半熟卵のせ～ 638円（税込） おやじ特製のポテトサラダです。シンプルな中にもしっかりとこだわりのつまったオススメの一品です★半熟煮卵をわって中からとろ～っと出てきた黄身と一緒に口に運べば・・・もう絶品です！

魚屋のポテトサラダ～いくらのせ～ 858円（税込） 自家製ポテトサラダの上に贅沢にいくらがのった、名物『魚屋のポテサラ』。いくらの食感と塩気がマッチするよう味付けにこだわったポテサラは、一度食べるとやみつきに♪

●天ぷら

海老天　 328円（税込）

蛸天/ホタテ天 328円（税込）

キス天ぷら/とり天 328円（税込）

ちくわ天/ナス天ぷら/れんこん天/山芋天/シソ天/玉ねぎ天/ししとう天/アスパラ天 218円（税込）

トロタク天 328円（税込） 一度食べると絶対はまる絶品料理！トロと沢庵の相性が抜群！ぜひご賞味あれ！！

いくら天 328円（税込） お店で仕込んだいくらは抜群。こぼれるほどのいくらは、一粒一粒がキラキラと光っています！お酒にもピッタリですので是非、ご賞味ください。

半熟卵天 218円（税込） 天ぷらを割ると中からはとろっと半熟の黄身も♪

痛風卵天 - 当店の魅力の一つに、自慢の創作料理があります。こちらの至福の痛風卵天もその一つ！

●逸品

自家製出汁巻き 528円（税込） 常連さんをはじめ、多くの方に愛される出し巻き。上品な味付けでふんわりとした食感が人気！

明石焼き風出汁巻き 638円（税込）

鮮魚のカマ焼き 528円（税込）

ほっけの開き 1,078円（税込）

レバ刺し風鮮魚 748円（税込）

海鮮カルパッチョ/海鮮ユッケ 858円（税込） 旬の鮮魚をつかい、その時期の一番美味しい魚をカルパッチョで仕立てます。シンプルなものから工夫を加えたものまで様々!

たこぶつ/シシャモの塩焼き 638円（税込） ポテトフライ　462円

いくら×サーモン×蟹合戦～いくらVSサーモン・・・レフリー蟹～ 1,078円（税込）

鯛あら煮 -

●刺身

サーモン 638円（税込）

鰤　 638円（税込）