ひつじの杜

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羊肉-赤-

熟成塩〆ラムジンギスカン<赤身> 1,180円（税込） やわらかな赤身部分で脂が適度にあり、クセが少なく味に深みがあります。

熟成塩〆ラムジンギスカン<上ロース> 1,380円（税込） 繊維が非常に細かく脂がのった霜降りになっており、柔らかくクセが少ないのが特徴です。

ラムランプ 980円（税込）

塩だれやわらかランプ 980円（税込）

自家製味付ジンギスカン　-数量限定- 980円（税込）

円盤ラム 1,180円（税込）

ラムチョップ　-オリジナルラムスパイス- 1,980円（税込） 骨の周りの旨味が詰まった部分です。ジューシーな味わいが特徴です。

ラムサーロイン　-山わさび醤油- 1,680円（税込） 最高級部位。驚くほど柔らかな食感で、ジューシーな旨味があふれる極上の赤身肉です。

マトンフィレ　-オリジナルラムスパイス- 1,680円（税込） 一頭でほんの少ししか取れない部位。繊細な柔らかさと豊かな風味のバランスが特徴で、成熟した羊ならではの奥深い味わいを楽しめます。

羊肉-白-

ラムタン 1,080円（税込）

ラムタン　刻み葱塩レモン 1,180円（税込）

希少！ラムサガリ 1,080円（税込）

新鮮ラムハツ　-特製醤油ダレー 980円（税込）

野菜

野菜の杜 580円（税込）

サンチュの杜 580円（税込）

キャベツ 220円（税込）

たまねぎ 220円（税込）

にんじん 220円（税込）

もやし 220円（税込）

春菊 880円（税込）

豆苗 580円（税込）

刺し

北海道産牛ユッケ 1,180円（税込）

ラムハツ刺し　-低温調理仕立て- 980円（税込）

アラカルト

特選キムチ 580円（税込）

ラム生ハムと季節の果実 1,280円（税込）

高級ごま油香る青菜のナムル 580円（税込）

ラムベーコンのポテトサラダ 880円（税込）

羊屋のラムソーセージ -行者フランク・粗びき- 1,080円（税込）

大人のムンチュサラダ -緑- 480円（税込）

大人のムンチュサラダ -赤- 480円（税込）

北海道名物ラーメンサラダ -白- 880円（税込）

汁・飯・麺

牛とろフレーク丼 980円（税込）

玉子スープ 480円（税込）

わかめスープ 480円（税込）

ユッケジャンスープ 680円（税込）

高級ごま油香るラム肉用かけごはん 480円（税込）

〆のラム茶漬け 580円（税込）

ご飯 -中- 280円（税込）

ご飯 -小- 250円（税込）

ひとくち牛トロフレーク 480円（税込）

ひとくちラムカレー 480円（税込）

デザート

本日のソルベ 380円（税込）

白ひつじの杏仁豆腐 380円（税込）