
クズシカッポウコマジロ ニシノミヤキタグチテン
旬の食材を使った和食と選りすぐりの日本酒

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 接待・会食 |
コースにあった角切り肉の料理は美味しかった。
せっかくの鯛めしが全体にパサついていて、鯛茶漬けにもアレンジできるようにした方が良い。
付いていた味噌汁は今の時代においては塩分がキツすぎる。
コースの料理が出てくるタイミングがあまりにも遅い。
配膳などのスタッフさんがみんな学生さんぐらいの若い方々で、頑張っているのはわかるもののあまりにぎこちなく、応対についてテキパキ指示するスタッフは必ず1人配置して適宜教育すべき。
グルメちゃんからのコメント
国産竹の子と新ワカメの若竹煮 1400始まったな
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