French Bistro un seul フレンチ ビストロ アン スル

メニュー

メニュー

季節や仕入れ状況によってメニュー内容や金額が変更になる可能性がございます。ご了承くださいませ。 時期により変動します

◆冷前菜◆

前菜の盛り合わせ(人数分からとなります) ￥1500～

◆温前菜◆

ジャガイモのガレット 880円（税込） 細切りにしたじゃがいもの表面を焼き固め、ゴルゴンゾーラのソースで

タコのブルゴーニュ風 1,080円（税込） パセリやエシャロットを合わせたブルゴーニュバターとタコの温菜

ホタテの香草パン粉焼き 1,800円（税込） ハーフ1030円(税込)　/　香草パン粉をまぶしたホタテのローストとレンズ豆の煮込み

自家製ソーセージ 600円（税込）

ポルチーニとリコッタチーズのラビオリ 1,850円（税込） ハーフ1080円(税込)　/　ポルチーニとリコッタチーズをパスタ生地で包んだラビオリとフォンドヴォーのクリームソース

◆そば粉のガレット◆

◆スープ◆

季節のポタージュ （1 名様分） 550円（税込） 内容はお尋ねください

◆ボローヴァン◆

パイ生地の中に具材やソースを詰めたフランスの古典料理です。 - 自家製パイ生地ならではのバターの風味と濃厚なソースとの組み合わせをお楽しみください

淡路鶏フリカッセのボローヴァン 1,800円（税込） 淡路鶏ときのこのクリーム煮込み

天使エビと魚介のボローヴァン 2,300円（税込） 魚介のトマトクリームソース

◆魚◆

本日の魚料理 1800円(税込)～ 内容はスタッフにお尋ねください

海の幸のブイヤベース仕立て 2,600円（税込） 本日のお魚を使ったブイヤベース

オマールエビのリゾット仕立て 2,900円（税込） オマールエビのテール１尾分とクリームベースの濃厚なリゾット

◆肉◆

骨付き鴨もも肉のコンフィ 2,100円（税込） 低温の油でゆっくりと火を入れ、中はしっとり外はパリッとじゃがいものフリットと共に

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 2,650円（税込） 自家製フォンドヴォーと赤ワインで半日煮込んだ牛肉とじゃがいものピュレ

仔羊のロースト 150g 2,800円（税込） 仔羊とラタトゥイユの南仏らしい組み合わせ。

鴨むね肉のロースト 130g 1,780円（税込） ビーツのピュレと赤ワインのソースにあたたかい野菜を添えて

国産牛 いちぼのロースト 160g 3,900円（税込） ハーフ2300円(税込)　/　旨味の多い部位をポルトーソースで

＊メイン料理はご提供までにお時間がかかりますので、ご注文される方は早目のご注文をお勧めいたします -

◆その他◆

オリーブ2種盛り合わせ 480円（税込）

チーズ3種盛り合わせ 800円（税込）

フランス サヴォワ産生ハム 880円（税込）

ドライフルーツ盛り合わせ 700円（税込）

豚肉のリェット　メルバトースト添え 700円（税込）

フライドポテトとサワークリーム 600円（税込）

単品バケット 130円（税込）

◆デザート◆

クレームブリュレ 650円（税込）

温かいタルトタタン 750円（税込） 温かいリンゴのタルト

エスプレッソのパリブレスト 1,100円（税込） 自転車競技の際につられたリング状のシューのデザート

小さな焼き菓子盛り合わせ　6ヶ 900円（税込） 3ヶ500円(税込)　/　マドレーヌ カヌレ 他一種

誕生日・記念日・ハレの日プレート 1,500円（税込） ご予約時にメッセージ内容をお伝えください

◆ランチ限定コース◆

コース　アンスル 3,200円（税込）

コース　ポワソン　ヴィアンド 4,400円（税込）