鉄板焼 銀の裏

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積み上げステーキ 国産牛ヘレ 100g 2280円(税込) 鉄板で香ばしく焼き上げた国産牛ヘレを、贅沢にごろっと角切りで。 外はカリッと香ばしく、中はしっとりジューシー。噛むほどに広がる肉の旨みと甘みが、ビールもワインも止まらなくなる一皿です。 見た目のインパクトも抜群、銀の裏名物の“積み上げ”をご堪能ください。 ※150g～のご注文となります。 価格は100gの表記です。

積み上げステーキ 国産牛サーロイン 100g 1980円(税込) 鉄板で香ばしく焼き上げた国産牛サーロインを、贅沢にごろっと角切りで。 外はカリッと香ばしく、中はしっとりジューシー。噛むほどに広がる肉の旨みと甘みが、ビールもワインも止まらなくなる一皿です。 見た目のインパクトも抜群、銀の裏名物の“積み上げ”をご堪能ください。 ※150g～のご注文となります。 価格は100gの表記です。

スピード

銀の裏特製ポテトサラダ 500円（税込） 蓮根といぶりがっこ入りは銀の裏オリジナル！ 最中に挟んで食べても相性抜群、食感もお楽しみください。

有明海海産くらげポン酢 480円（税込） こりこりした食感が癖になる一品。

いぶりがっことクリームチーズ 480円（税込） 秋田県の名産であるいぶりがっこは大根を燻って乾燥して熟成した漬物。 クリームチーズと相性抜群です！

べったら漬け 450円（税込） 上品な甘みとシャキシャキした歯ごたえの浅漬けとなります。

生ピーマンと旨そぼろ 500円（税込） 特製の旨そぼろを鮮度抜群の生ピーマンでお召し上がりください。 ピーマンの食感をお楽しみいただける一品です。

国産牛すじこんにゃく 480円（税込） ステーキに使用する国産牛を使用。甘辛く炊いた牛すじは柔らかくホロホロです！

一品

フルーツトマトのサラダ 680円（税込） 糖度の高いフルーツトマトのみを使用！ 自家製ドレッシングでお召し上がりください。

鶏とキノコのサラダ 780円（税込）

山芋ふわふわ焼き 880円（税込） 山芋をふわふわに焼き上げ特製出汁をかけた一品。 卵にも拘りブランド卵の蘭王を使用しています。

長崎　雲仙ハムの鉄板焼き 680円（税込） 長崎の名物、雲仙ハムを鉄板でカリカリに焼き上げています。 旨みも強く当店自慢のハニーマスタードとの相性も抜群です。

国産牛のたたき 1,180円（税込） 国産牛サーロインを贅沢にたたきにしています！ ポン酢ベースのたれはあっさりで人気の一品です。

鉄板ふわトロだしまき 680円（税込） 鉄板で焼き上げたとは思えないぷるぷる食感をお楽しみください。 卵にも拘りブランド卵の蘭王のみを使用しているので卵の旨みを存分に感じられるお値打ちの一品です。

大海老塩焼き 680円（税込） 大海老を1尾使用。頭もカリカリに焼き上げているのでおつまみにもなる一品です。

ホタテと野菜のバター焼き 1,280円（税込） 大ぶりのホタテと野菜をバター醤油で炒めた一品。 当店人気メニューです！

淡路島産玉ねぎステーキ 620円（税込） 淡路島の原田青果から直接仕入れた拘りの玉ねぎ。 季節毎に味わいが変わりそこもお楽しみいただきたい一品です。

淡路島産朝引き鶏のもも焼き 1,180円（税込） 朝引き鶏のみを使用しており、ジューシーで肉汁が溢れる一品です。

締め

国産牛ガーリックライス 980円（税込） 当店〆メニュー不動の人気No.1 大葉をアクセントにサッパリと召し上がっていただけます。

鉄板チャーハン 980円（税込）

氷見うどん 880円（税込） 富山の名産である氷見うどんは細くもちもちで隠れた人気メニューです。

鶏のだし茶漬け 750円（税込）

デザート

アイスクリーム 380円（税込） ニュージーランドの新鮮な生乳を使用キャラメルを混ぜ込んだ人気アイス

ゆずシャーベット 380円（税込）