魚と炭と 浜さき

メニュー

■一品■

【自家製】とろ～り濃厚豆腐 385円（税込）

もずく酢 605円（税込）

枝豆 385円（税込）

バイ貝旨煮 １ケ 165円（税込） 丸2日かけて煮つけています

【数量限定】ウニク 3080円税込 half1760 （ウニと和牛）

とうもろこしかき揚げ 682円（税込）

ごぼうフリット 550円（税込）

グリーンサラダ 880円（税込）

鶏レバーパテ 935円（税込）

砂ずりオイル煮 638円（税込）

■タタキ■

【さつま知覧どり】鶏のたたき 704円（税込）

黒毛和牛のたたき 1,650円（税込）

■炙り■

本鮪トロ 1350～1600円

鰹の焼きたてタタキ 990円（税込）

■造り■

本日のお造り3種盛り 1,650円（税込） 2～3人前

本日のお造り5種盛り 3,025円（税込）

■炭火焼き■※30～40分ほどお時間頂きます。

焼き穴子 1,320円（税込）

【四万十ポーク】豚肩ロース 1,650円（税込）

鴨ロース 1,650円（税込）

黒毛和牛 3,850円（税込）

旬野菜の炭火焼き盛り合わせ 968円（税込）

■揚げ物■

ハモと万願寺とうがらしの天ぷら 880円（税込）

新生姜とエビのかきあげ 968円（税込）

■〆■

おにぎり 275円（税込）

梅茶漬け 748円（税込）

白身魚のだし茶漬け 1,045円（税込）

にゅうめん 792円（税込）

■本日の追加メニュー■時期により異なります。

炭焼き野菜盛り合わせ ‐ 万願寺とうがらし/極太アスパラ

炭焼き魚 ‐ カマス/北海道天然キングサーモン（オオスケ）/国産ウナギ白焼き

黒毛和牛 ‐ 牛タン刺し/牛レバー炙り

一品 ‐ ナスのマリネ/ゴルゴンゾーラとバケット/フグ白子ポン酢/岩ガキ/カツオタタキ/イクラのしょうゆ漬け/自家製スモークサーモンとオニオンスライス/ウニつまみ/etc…

おまかせコース ‐ 旬の素材の彩りコース 6600円厳選食材のおすすめコース 8800円【予約限定】シェフの特選コース16500円