お酒 お肉 お魚 お野菜 炭火 原商店

お酒 お肉 お魚 お野菜 炭火 原商店の口コミ

• 投稿日：2023/04/13
• わさびさんの2023年04月の投稿
• わさびさん（Array）

こちらのオープンはこちらのお店のご近所さんから聞き楽しみにしていました。
その後やっと実食されて口コミが掲載されて拝読機会あれば伺いたいと思っていました。
オープンから２週間経過・・もう落ち着いたかな？今回予約を入れて伺いました。
午後５時過ぎにお店へ・・先客の方はいらっしゃいませんでした。
先ずドリンクを生ビールお願いしました。
今回のフードのオーダー子持ち昆布・・・角切りのカットでポン酢+おかかで・・・塩抜きが上手く出来ていて美味しく頂ました。
お鮨屋さんの子持ちより厚みが薄いがあてとして頂くにはいいと思います。
塩サバ・・・脂ののったサバで皮面カリと焼かれていて風味もいい、レモンと大根おろし、好みで少し醤油をプラスもいいかな？豚バラ・・・３枚バラで赤身と脂身のバランスがいい表面カリ中はジューシーで美味しい。
麦の炭酸割りを頂く。
→二階堂とりもも・・・柔らかく旨みもあり炭火の遠赤効果でジューシーで旨かった。
家内は日本酒を「三千盛」辛口を・・姫路蓮根登場・・・肉厚のいい蓮根シャキシャキ感と糸引き感がいい、こちらポン酢バターでもいただける、これが結構合うんだな！塩で頂くも美味しいです。
アスパラの炭火焼き・・・皮を丁寧に引いて炭火で・・甘さが凝縮されてシンプルに塩で頂く・・・イカの姿焼き（スルメ）丸々焼いて・・・シンプルに生姜醤油で頂く。
日本酒お替り水鳥記（みずとりき）純米大吟醸　蔵の華　四割四分私は鰹正宗 辛口純米 戻り鰹を頂ました。
鯵開きを頂く・・・塩分控えめで脂ののりもいい感じ・・大根おろしと醤油でシンプルに！美味しいお酒と料理を頂きました。
ご馳走様でした。

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