神戸 創作料理 ゑびす屋

神戸 創作料理 ゑびす屋の口コミ

• 投稿日：2023/08/30
• 29Qさんの2023年08月の投稿
• 29Qさん（50代前半／男性）

低温調理機を使用してじっくりと時間を掛けて調理された黒麹カレーはまるで甘酒のように優しい甘みです。
玄米との相性もよく次回はぜひルーを大盛りにしたいと思いました。
豆乳麹プリンはほんのりとにがめのカラメルソースとよく豆乳と麹の甘さの相性がとても良くおいしいです。
珈琲は所謂スペシャリティコーヒーで珈琲豆の持つ甘さやフルーツのような香りがよくわかります。
店内はとても落ち着いた雰囲気で少人数でもお一人でもゆっくりと落ち着いて過ごせると思います。
マスターのお人柄がそのまま料理にも店内にも表されていると思いました。
表通りから1本西の通りにあります。
予め地図で確認されてから向かわれるとよいと思います。

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