Hacco restaurant enn

メニュー

料理

ANTIPAST〈前菜三種盛り合わせ〉 コース料理として提供 繊細な和の細工の牛車の容器で提供するコース料理のANTIPAST〈前菜三種盛り合わせ〉塩麹のフリッタータ、トマトとチーズのブルスケッタ　バジルソース、季節の果物と生ハムチーズ等。

SOUP〈季節野菜のスープ　自家製発酵の甘酒とバゲットを添えて〉 コース料理として提供 季節によってほうれん草やカボチャで提供するコースのスープにはバゲットと自家製の甘酒を添えて。麹の食感とやさしい甘酒の甘みを足してお召し上がりください。

PRIMOPIATTO〈パスタ〉 コース料理として提供 味噌や大葉などの和食材を使った和風パスタを各種、さらに季節替わりで冷製パスタもご用意。どれもが異なる味わいで、お連れ様と一緒に食べ比べをするのもおすすめです。

SECONDO PIATTO〈メイン/魚〉 コースメインで提供 真鯛をベースに時期に合わせた様々なソースで提供するメインの魚料理です。さっぱりとした口当たりは白ワインにもとてもよく合います。

SECONDO PIATTO〈メイン/豚〉 コースメインで提供 ローストポークのマスタードソースとローストアーモンド添え。香ばしいアーモンドの食感とマスタードソースのさっぱりとした味わいが人気の一品です。

SECONDO PIATTO〈メイン/牛〉 コースメインで提供 黒毛和牛または神戸牛でご用意させていただく牛肉のメイン。有馬山椒と醤油麹、岩塩の異なる味わいでお召し上がりいただける大満足の一品です。

DOLCE〈デザート〉発酵フルーツとクリームチーズのカッサータ コースデザートで提供 コースの最後に提供するデザートです。発酵フルーツとナッツを混ぜたクリームチーズベースの冷たいスイーツは食事の最後の口直しにもぴったりの一品です。

ドリンク

アルコール

神戸ワイン/セレクトワイン ￥990(グラス)から 「地産地消」に沿った神戸ワインを始め、なかなか見かける事のない海外ワインを各種ご用意。有名ワイナリーから自然派の生産者の拘りの詰まったワインまで、お食事に合わせて様々な飲み口をお楽しみください。

六甲山蒸留所「六甲山」 1,870円（税込） 六甲山蒸留所で作られるウイスキー「六甲山」。他では見かける事のない地元産のウイスキーです。お食事に合わせたワインはもちろん、この場所ならではの一杯としてぜひお試しください。

神戸ワイナリー梅ブランデー 1,100円（税込） 神戸ワインと同じく神戸の酒蔵の白鶴酒造がコラボレーションして、年間に数本しか作られる事のない特別なブランデー。時期によってはご用意できないこともございますが、出逢われた際にはぜひご賞味ください。