カフェ・スイーツ / パティスリーコンサクレ カイ 玉津本店のメニュー
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パティスリーコンサクレ カイ 玉津本店
パティスリーコンサクレ カイ 玉津本店
ぱてぃすりーこんさくれ・かい たまつほんてん
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パティスリーコンサクレ カイ 玉津本店
兵庫県神戸市西区宮下1-1-5
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半熟ショコラ ほろろ - 下はややビターで、上はとろとろにやわらかい2層のチョコレートムース。2つの生チョコレートムースが重なり、コクがありながら、なめらかに口の中で溶けていきます。後からチョコレートのほろ苦さが余韻として残ります。濃厚な味わいですが、ふんわりと軽い後味を演出しています。普通のチョコレートムースだとどうしても固くなります。味がわからないぐらいの少量のクリームチーズを入れることで この口溶けを実現しています。
プレミアムロール - しっとり~ふわふわ~でボリュームたっぷりの生地になめらかな生クリームがたっぷり。材料は卵・生クリーム・小麦粉・お砂糖・水あめ。究極にシンプルなロールケーキだからこそ、味わいのバランスにとことんこだわりぬいた吉田シェフの自信作。自然のおいしさを一番おいしい状態に仕立てられたロールケーキは、なんだかほっとする味わい。老若男女、みんなに愛されるケーキです。
ホールケーキ
たっぷり苺のデコレーションケーキ - 甘さ控えめに作られたスポンジと生クリームに、甘酸っぱいイチゴが相性抜群のデコレーションケーキです。イチゴをたっぷり使用しており、中にもイチゴがサンドされている贅沢な一品です。
フルーツのデコレーションケーキ - 季節ごとに厳選したフルーツが贅沢にトッピングされた、フルーツ好きにはたまらない一品です。生クリームも甘さ控えめなので、フルーツとの相性もピッタリで、スポンジもフワフワしております。※季節によって厳選してフルーツを仕入れている為、時期によって変更がございます。
生チョコザッハデコレーション - スポンジに生クリームとキャラメリゼしたナッツをサンドし、チョコレートでコーティングしてます。見た目とは裏腹に甘さ控えめなので、甘すぎるのが苦手な方にもおすすめの一品です。
びっくりモンブラン - 中はフワフワとしたスポンジに、カスタードクリーム、生クリーム、マロンクリームの3種類のクリームをデコレーションしております。甘さ控えめのクリームなので、3種類のクリームのそれぞれの味が楽しめる一品となっております。
たっぷり苺のデコレーション 4号 -
たっぷり苺のデコレーション 5号 -
たっぷり苺のデコレーション 6号 -
フルーツのデコレーション 4号 -
フルーツのデコレーション 5号 -
フルーツのデコレーション 6号 -
生チョコザッハデコレーション 4号 -
生チョコザッハデコレーション 5号 -
生チョコザッハデコレーション 6号 -
びっくりモンブラン 4号 -
びっくりモンブラン 5号 -
びっくりモンブラン 6号 -
カットケーキ
カップふわわ -
カップほろろ -
苺ショート -
栗タルト -
苺大福 -
モンブラン -
鳴門金時モンブラン -
生チョコザッハトルテ -
抹茶ムース -
キャラメルショコラフロマージュ -
栗タルト -
クラシックショコラ -
苺タルト -
クリームチーズタルト -
グルメちゃんからのコメント
抹茶ムースはうまし!
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