和食 / あみや 宝塚店のメニュー
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あみや 宝塚店
あみや 宝塚店
アミヤタカラヅカテン
ドリンクもお得!炭火焼鳥専門店
あみや 宝塚店
兵庫県宝塚市栄町1-19-14
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鶏
ねぎみ 340円(税込374円) 代表的な焼鳥。ねぎま、はさみとも呼ばれています。
とりみ 320円(税込352円) 鶏のもも肉だけを刺し、鶏の新鮮さ旨味がそのままです。
つくね 340円(税込374円) ミンチ肉を団子状にしたもの。元々はこねて丸くするという意味。
せせり 340円(税込374円) 首の周りの肉。ねっく、まきみとも呼ばれています。
かわ 320円(税込352円) 脂質が多いです。首皮を使っています。
ぼんじり 320円(税込352円) 尻尾の先端、尾てい骨の周りの肉。三角、ひっぷと呼び名は様々。
ずり 320円(税込352円) 鶏だけにある内臓。砂ずり、砂袋、砂肝とも呼ばれています。
なんこつ 320円(税込352円) 1羽から2コしか取れない膝の関節の軟骨。膝なんこつとも呼ばれています。
とりハラミ 340円(税込374円) 胸骨からお尻周辺の筋繊維の部分。1羽に4gしか取れない貴重なお肉。
純けい 340円(税込374円) 雌の親鳥のもも肉とかわを使用。噛めば噛むほど旨味が溢れます。
しそ巻き 360円(税込396円) 大葉1枚そのまま巻いています。梅肉と相性ぴったりです。
きも 320円(税込352円) 肝臓の部分で鉄分が多くビタミンも豊富。レバーとも呼ばれています。
きもネギ塩ごま油 360円(税込396円)
こころ 320円(税込352円) 心臓の部分。はつ、ハートとも呼ばれています。
こころネギ塩ごま油 360円(税込396円)
ごちゃ 320円(税込352円) 心臓の付け根の部分。こころのこりとも呼ばれています。
とりにんにく 320円(税込352円) 新鮮な鶏もも肉とにんにく。スタミナUPにどうぞ。
手羽先 340円(税込374円) ゼラチン質が豊富です。コラーゲンもたっぷり。
豚
豚バラ 360円(税込396円)
牛
牛ハラミ 380円(税込418円)
牛テッチャン 360円(税込396円)
ベーコン巻き
アスパラベーコン 360円(税込396円)
もちチーズベーコン 360円(税込396円)
ささみ
ささみ明太子巻き 380円(税込418円)
ささみ梅しそ 360円(税込396円)
ささみチーズ 360円(税込396円)
ささみわさび 360円(税込396円)
串焼き
チーズソーセージ 340円(税込374円)
うずらたまご 320円(税込352円)
はちみつカマンベール 360円(税込396円)
つくねチーズ 360円(税込396円)
野菜
玉ねぎ 320円(税込352円)
長いも 320円(税込352円)
しいたけ 320円(税込352円)
ししとう 320円(税込352円)
盛り合わせ
串焼き盛り合せ(8本) 1260円(税込1386円) ねぎみ・つくね・かわ・せせり・ずり・きも・こころ・なんこつ (変わることもあります。)
鴨一品
かものたたき 690円(税込759円)
かもの炙りユッケ 690円(税込759円) 蘭王たまご使用
鶏一品
九州鶏のたたき 720円(税込792円) 数量限定
蘭王の月見つくね 420円(税込462円) 蘭王たまご使用
グルメちゃんからのコメント
隠し味は味噌にゃ
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