本格沖縄料理 空

メニュー

◆　おすすめ　◆

ちゃんぷるーの王様　ゴーヤちゃんぷる 680円

てびちの唐揚げ 780円 じっくり煮込んだてびち（豚足）の旨味を唐揚げにして閉じ込めました！

ふーちゃんぷるー 680円 車麩のちゃんぷるー。ふわふわとした食感。

紅豚ギョーザ 390円 中から肉汁が飛び出す。濃厚な味のギョーザです。シークァーサーポン酢で！

豆腐よう 350円 島豆腐を紅麹で発酵させた沖縄の宮廷料理。

海ぶどう 500円 沖縄を代表する珍味！プチプチした食感がたまらない。青じそ醤油で...

島らっきょう浅漬け 500円 泥付きのまま沖縄から仕入れた新鮮島らっきょうを手作業で仕込んでます。

◆　一品　◆

珍味豆腐 450円 スクガラス、わたガラス、イカスミの塩辛を島豆腐にトッピングしました。

島豆腐のやっこ 350円 濃厚な島豆腐の味をシンプルに味わえる一品。

島もずく酢 350円 本土のもずくと違い太くてコリコリした食感。自家製タレでお召し上がり下さい。

スーチカー 480円 豚の塩漬け。

ミミガー 350円 コラーゲンたっぷり！豚耳のスライス。

スクガラス豆腐 350円 塩漬けにした小魚を島豆腐にトッピング！

イカスミの塩辛 350円 まろやかなイカスミの塩辛です。

手造り　ジーマミー豆腐 400円 ピーナッツで作った手作り豆腐！プルプル食感がたまりません！

わたガラス 350円 沖縄風酒盗。

キュウリアンダンスー（肉味噌） 350円 キュウリと自家製アンダンスー（肉味噌）を和えました。

◆　炒め物　◆

ゴーヤちゃんぷるー 680円 ちゃんぷるーの王様。

ふーちゃんぷるー 680円 車麩のちゃんぷるー。ふわふわとした食感。

人参しりしり 580円 「しりしり」とは沖縄の方言で「すりすり」と言う意味！料理では千切りやスライスの事。

豆腐ちゃんぷるー 680円 これも沖縄の定番！島豆腐のちゃんぷるー。

ソーミンちゃんぷるー 680円 そーめんを炒める沖縄ならではの料理です。

パパイヤちゃんぷるー 680円 沖縄ではパパイヤを野菜として食します！シャキシャキした食感がたまりません。

ナーベラー味噌炒め 880円 「ナーベラー」とは「へちま」の事！ナーベラーを自家製アンダンスー（肉味噌）で炒めました。

アグー豚ソーセージ 680円 脂肪分が国産豚の4分の1なのに味は濃厚！あぐー豚のソーセージ。

イカスミ塩焼きそば 880円 沖縄塩焼きそばにまろやかなイカスミをトッピング。

沖縄塩焼きそば 680円

沖縄ソース焼きそば 680円

◆　焼き物　◆

紅豚ギョーザ 390円 中から肉汁が飛び出す。濃厚な味のギョーザです。シークァーサーポン酢で！

ポルトギューソーセージ 580円 沖縄風粗挽きピリカラソーセージ。

炙りソーキ 580円 とろとろに煮込んだ軟骨ソーキを香ばしく炙りました。

スパムステーキ 400円 分厚くカットしたスパムをシンプルに味わえる一品です。

沖縄風チヂミ　ヒラヤーチ 400円

ポーク玉子 480円 沖縄風ハム（スパム）と玉子のシンプルな料理。

キムチヒラヤーチ 500円 沖縄風チヂミに甘辛キムチをトッピング。

チーズヒラヤーチ 500円 沖縄風チヂミに北海道十勝産チーズをトッピング。

アグー豚ソーセージ 680円

琉球ポークステーキ 880円 琉球ポークを自家製ダレと島の塩で。

石垣牛ハンバーグ 780円 100gの石垣牛ハンバーグをおろしシークァーサーポン酢で。

◆　揚げ物　◆

ゴーヤ天ぷら 550円 絶妙にスライスしたサクサクゴーヤ天ぷらです。

島もずく天ぷら 480円 外はサクサク中は少しモチっとした天ぷらです。

島らっきょう天ぷら 650円 島らっきょうは天ぷらにすると少し甘くなるんですよ。

島もずくかき揚げ 480円

紅芋天ぷら 450円 程良い甘さが絶品です。

島かまぼこ天ぷら 450円 もっちり濃厚な食感です。