OSTERIA PROFUMO オステリア プロフーモ

メニュー

Pane パン

焼きたて全粒粉パン - 初回のパンはチャージに含む(300円(税込))

Antipasto &Zuppa 前菜&スープ

季節の前菜 - 旬の食材を使った日替わりの前菜をご用意しております。

本日の鮮魚のカルパッチョ 淡路玉葱のソース 700円（税込） Half size 700円(税込)/Full size 1300円(税込)/写真はFull size※写真は一例です。新鮮なお魚を使ったカルパッチョをご用意しております。

彩り野菜のピクルス 300円（税込） Half size 300円(税込)/Full size 500円(税込)/写真はFull size

じゃがいも "キタアカリ" のサラダ 400円（税込） Half size 400円(税込)/Full size 700円(税込)/写真はFull size

パルマ産生ハムとパルミジャーノレッジャーノのベビーリーフサラダ 500円（税込） Half size 500円(税込)/Full size 900円(税込)/写真はFull size

いわしとレンズ豆のサラダ 400円（税込） Half size 400円(税込)/Full size 700円(税込)/写真はFull size

ペペロナータ“焼きパプリカのマリネ”とモッツァレラチーズの冷製 600円（税込） Half size 600円(税込)/Full size 1100円(税込)/写真はFull size

久遠トマトとモッツァレラチーズのカプリ風 バジルのソース 600円（税込） Half size 600円(税込)/Full size 1100円(税込)/写真はFull size

国産豚の田舎風パテ 900円（税込）

生ハム 600円（税込） Half size 600円(税込)/Full size 1100円(税込)/写真はFull size

季節のスープ 600円（税込）

Pasta パスタ/パスタの種類をロング・ショートよりお選びいただけます。

季節のパスタ - 旬の食材を使ったパスタをご用意しております。

プッタネスカ "アンチョビ・ニンニク・黒オリーブ・唐辛子入りのトマトソース " 1,200円（税込） ※唐辛子抜きも可能

真鯛とほうれん草のオイルソース 1,400円（税込）

きのこのトリュフ香るクリームソース 1,600円（税込）

国産牛のラグー ボローニャ風 1,600円（税込）

海老のトマトクリームソース 1,800円（税込）

帆立のカチョエペぺ 1,800円（税込）

鮑のジェノバ風 バジル香る肝ソース 2,200円（税込）

漁師風トマトソース　”魚介たっぷりのペスカトーレ” 2,400円（税込）

Risotto リゾット

季節のリゾット - 旬の食材を使ったリゾットをご用意しております。

真鯛とほうれん草の十六穀米のリゾット 1,400円（税込）

きのこのトリュフ香るクリームソース　十六穀米のリゾット 1,600円（税込）

国産牛のラグー ボローニャ風 十六穀米のリゾット 1,600円（税込）

海老のトマトクリームソース　十六穀米のリゾット 1,800円（税込）

鮑のジェノバ風 バジル香る肝ソース　十六穀米のリゾット 2,200円（税込）

Second piatto 魚介＆お肉料理

季節の魚介料理 1,200円（税込） Half size 1300円(税込)/Full size 2200円(税込)/写真はHalf size/※写真は一例です。旬の食材を使った魚介料理をご用意しております。

真鯛とあさりのアクアパッツァ風 1,500円（税込） Half size 1500円(税込)/Full size 2600円(税込)/写真はFull size

ズッパ・ディ・ペッシェ”魚介のトマトスープ仕立て” 1,600円（税込） Half size 1600円(税込)/Full size 2800円(税込)/写真はFull size※仕入れ状況により食材は変動します。

マグレカナール(鴨)のア・ロースト バルサミコソース 2,600円（税込）

国産豚、玉葱、レンズ豆の煮込み 1,500円（税込） Half size 1500円(税込)/Full size 2600円(税込)/写真はFull size

黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 1,800円（税込） Half size 1800円(税込)/Full size 3200円(税込)/写真はFull size

黒毛和牛のア・ロースト　ポルチーニ香るマルサラソース 2,000円（税込） Half size 2000円(税込)/Full size 3600円(税込)/写真はFull size

Dolce ドルチェ

ティラミス 700円（税込）

ゴルゴンゾーラのテーズテリーヌ 600円（税込）

キャラメルナッツのセミフレッド 600円（税込）

プリン 500円（税込）