創作料理と地酒のお店 坂蔵

メニュー

お造り

三種盛 1,700円（税込）

五種盛 2,200円（税込）

三時間蒸したアワビのお造り　肝ソース 1,800円（税込）

ハモの焼霜造り 1,380円（税込）

前菜

季節野菜のサラダ～坂蔵特製ドレッシング～ 780円（税込）

黒毛和牛の焼しゃぶサラダ～醤油とオレンジのソース～ 1,300円（税込）

大人のポテトサラダ 600円（税込）

鮮魚のカルパッチョ　和風サルサドレッシング 1,280円（税込）

パテ・ド・カンパーニュ～フランスの伝統的な家庭料理～ 880円（税込）

揚物

ハモの天ぷら 1,380円（税込）

揚げとうもろこし 500円（税込）

揚げ出し餅あんかけ 700円（税込）

自家製胡麻豆腐の天ぷら～有馬山椒餡かけ～ 600円（税込）

天使のエビマヨ～ソースオロール～ 1,100円（税込）

長崎から取り寄せた雲仙ハムのハムカツ 780円（税込）

手羽先の唐揚げアグロドルチェ風 850円（税込）

逸品

岡山県産こだわり卵の出汁巻き 750円（税込）

カンパチの幽庵焼 1,000円（税込）

鯛アラの煮付け 1,100円（税込）

海鮮とズッキーニの白みそグラタン 880円（税込）

明石だこの大葉ガーリックバターソテー 1,800円（税込）

蒸しアワビのソテー　肝と海苔のバターソース 2,000円（税込）

黒毛和牛のロースト～山椒赤ワインソース～ 2,500円（税込）

厚切り牛タン塩焼き 1,800円（税込）

ブッフ・ブルギニョン～国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み～ 2,000円（税込）

酒肴

煎り黒枝豆 500円（税込）

いぶりがっこチーズ 600円（税込）

酒盗クリームチーズ 550円（税込）

しらすのガーリックトースト 600円（税込）

ご飯物

ハモ天酢橘うどん 1,380円（税込）

真鯛の土鍋ご飯 1,400円（税込）

カンパチの幽庵焼土鍋ご飯 1,600円（税込）

明石だこと新生姜の土鍋ご飯 1,700円（税込）

デザート

ジャージー牛乳アイス 500円（税込）

ゆずシャーベット 450円（税込）