BAR963

メニュー

アラカルト

旬の野菜のピクルス 638円（税込） 年中通して手に入る食材より『イマ！！』が一番美味しい食材でピクルスを作ってみました。キュッと酸っぱい感覚がお酒と相性がいいのはご存知のはず！

いぶりがっこ、クリームチーズのせ 638円（税込） いぶりがっことは、漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物です。燻してあるだけにスモーキーな香りは、ウイスキーにピッタリですよ。

大人のポテサラ お酒がススム君 ! 638円（税込） ウイスキーにベストマッチな一品。少し胡椒を利かせ、仕上げにトリュフオイルをかけました。芋は甘みの強いキタアカリを使用。上品な甘みの県産にスモークベーコン、アクセントに秋田県のいぶりがっこを使用する事でよりスモーキーな香りと食感を加味しました。

フライドポテト トリュフの香り お好みで削りたてチーズかけ放題 748円（税込） 普通のフライドポテトに飽きてしまった方、BAR963のフライドポテトは一味も二味も違います。

絶品しっとり鶏のレバーパテ 858円（税込） 女性に嬉しい葉酸、ビタミンＢ1、ビオチンを豊富に含み、100ｇ当たりのカロリーが約111ｋcalと低カロリーな為、体脂肪が気になる方でも気軽に楽しめる一品です。眼精疲労にも効果がある様なので、デスクワークで眼を酷使している人にもオススメ。

カニクリームコロッケ 858円（税込）

激辛 平塚辛子明太子 968円（税込）

若鶏の唐揚げ 968円（税込）

ニンニク薫るガーリックシュリンプ　丸ごと殻ごと召し上がれ 968円（税込） ご注文後、食欲をそそるニンニクの香りが店中に広がります。プリプリの海老肉の食感と、頭から尻尾まで丸かぶりで味わえる殻。フライパン調理の限界を極めた一品です。

オムライス 昔デパートのレストランで お母さんと一緒に食べた味を再現しました 1,298円（税込） 覚えてますか？まだ百貨店の屋上が遊園地だった頃・・・。懐かしいとあの頃を思い出してもらえる味。一口食べたら、昔の古き良き時代が蘇り、泣いてしまうかも知れません。

トマトとクリームチーズが生ハムに恋をしました 1,408円（税込） トマトとクリームチーズは恋敵。果たして生ハムの心を射止めるのはどちらなのか。人気者のクリームチーズと引き立て役が多いトマト、今日も両者はBAR963で戦っている・・・はずです。

旬のフルーツの生ハム巻き 1,408円（税込）

極上カレー (1日5食限定) 1,408円（税込） ※プラス100円で竜の卵をトッピングできます。

パスタ

冷製トマトのカッペリーニ 1,408円（税込）

本場イタリアの味を再現！イタリア産パンツェッタを使用したペペロンチーノ(イタリア産唐辛子使用) 1,408円（税込） 単純なレシピだけにシェフの腕がもっとも試されるパスタ。当店のシェフが何度も何度も試行錯誤を繰り返した、渾身度本気の一品です。

濃厚カルボナーラ 竜の卵を使用 1,518円（税込） 若くて健康な母鶏をよりすぐり、飼料には乳酸菌を使用し、にわとりの健康を考えた特別な天然配合飼料で育てられた卵です。栄養価が高く濃厚、黄身の色は鮮やかなオレンジ。他とは違う色味の濃いカルボナーラは味も見た目も最高です。

博多 平塚明太子をたっぷり使ったクリームパスタ 1,628円（税込） 平塚の明太子は、焼酎をベースにした秘伝のたれにじっくりと漬け込んだ味付き辛子明太子。一口めは辛く、次からは旨い！という不思議な感覚が楽しめます。まったり絡むクリームソースと相性抜群！一度食べたらクセになる味ですよ。

本格ナポリタン グアンチャーレ使用 1,408円（税込） 当店の食通オーナーを唸らせたシェフドヤ顔のナポリタンが、まかないメニューの枠を超え、とうとうメニューに加わりました！

スナック

カボチャの種 528円（税込） 食べ出すとなかなかクセになるスナックです。コレステロールがゼロで、たんぱく質やビタミンB１・B2・ビタミンE・カリウム・亜鉛などのミネラルがたくさん含まれていますので、老化防止&血行不良による冷えを解消する作用もある魅力的なおつまみです。

オリーブの実 528円（税込）

ミックスナッツ 528円（税込）

ピスタチオ 638円（税込）

黒トリュフポップコーン 638円（税込） 世界で最も珍重されるキノコのトリュフ。イタリア産「黒トリュフ」の香りとソルトを利かせたポップコーン。口の中で広がるトリュフの香りをお楽しみください。

真夜中のポッキー　大人の琥珀 or 女神のルビー 748円（税込） (大人の琥珀)モルト（麦芽）を練り込んだプレッツェルを濃厚なビターチョコレートでコーティングした、ウィスキーとの相性が絶妙(女神のルビー)チーズとスパイスを練り込んだ濃厚なプレッツェルを3種類のベリーの香りをまとったダークチョコレートでコーティング、赤ワインとの相性が絶妙

KOSEKI の生チョコ BAR963 コラボスイーツ! 858円（税込） クリームクロワッサンのお店KOSEKIとコラボした口どけ優しい大人のチョコレート。今回は3種類 (1) 963 ミズナラ 17 年 ブレンド (2) 響 ブレンダーズチョイス ブレンド (3) ラフロイグ 10 年 ブレンド

ラム酒に一晩漬け込んだ無花果バター 858円（税込） ロバート・デ・ニーロが愛飲した事で知られる"ポルフィディオ"のラムを使用。そのアルコール度数は火がつくレベルの70度。そんな度数のラムに、じっくり一晩漬け込んだ無花果・・・ロマンスの予感がしますね。