伝統自家製麺 い蔵 住吉店

メニュー

メニュー

い蔵御膳 1,980円（税込） 季節の八寸盛り合わせ/寒ぶりの焼霜造りかぶおろし仕立て/牡蠣の湯葉巻き揚げと海老の天ぷら/白子の揚げ出し/細うどん/甘味/コーヒー（HOT・ICE）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※苦手な食材がございましたら料理内容を変更させていただきます。どうぞお申し付けください。

【季節の限定メニュー】

阿波尾鶏と九条葱のつけざるうどん 1,190円（税込） 阿波尾鶏の旨味が凝縮された出汁と九条葱の香りと甘味が最高です。

鳴門わかめと桜鯛の塩つけざるうどん 1,190円（税込） 旬の桜鯛を炙って香ばしくしました。鳴門わかめとの相性抜群。

国産牛ととろろのつけざるうどん 1,320円（税込） 国産牛の旨味がジュワっと出たつけ出汁に大和芋のとろろがマッチ。

石焼ジューシー鰻ひつまぶし 1,408円（税込） 熱々の石焼で仕上げる鰻ひつまぶしです。半分はそのまま、半分は出汁茶漬けで二度美味しくどうぞ。

フォアグラのせ鴨南蛮うどん 1,298円（税込） フォアグラと鴨肉と鴨つみれがのった、ちょっと晴れの日に食べたいと思える贅沢なうどんです。

海老トロ天津うどん 1,100円（税込） プリプリの大きい海老とトロトロの卵で作った海老とろ天津うどんです。出汁ととろみが絶品です。

鰹のたたき 1,188円（税込） 泡ポン酢で食べる藁焼き鰹のたたきはこの季節の定番

旬の鰹のレアカツ 1,320円（税込） 今が旬の鰹をレアカツにしました。タルタルソース・サルサベルデ等お好みでどうぞ。

丸ごと淡路玉葱のアンチョビバターグリル 1,078円（税込） 淡路玉葱をアンチョビバターで丸ごとグリル。美味しいです。

山芋とろろと海老の湯葉巻き揚げ 968円（税込）

【お出汁のすすめ】

博多牛ごぼううどん 1,100円（税込） 2種類のごぼうの天ぷらと牛肉が入ったうどんです。博多では定番のように親しまれている名物うどんです。

九条葱の鶏塩南蛮うどん 1,078円（税込） 手作りの塩だれとカツオだしで作った鶏南蛮うどんです

十種具材鍋焼きうどん 1,188円（税込） 海老天、揚げ餅、鶏肉、きのこなど十種具材の贅沢な鍋焼きうどんです。寒い時期は体の芯から温まります。

充実野菜あんかけうどん 1,188円（税込） 海老、イカ、鶏肉、きのこなど９種類の具材が入った栄養満点のあんかけうどんです。ゆずの香りが漂います。

きつねうどん 770円（税込） 甘く味付けした関西風の懐かしいきつねうどんです。

伝統カレーうどん 990円（税込） 小麦粉と２種類のカレー粉から手間暇かけて作った伝統カレーうどんです。どこか懐かしい感じがする人気うどんです。

【ぶっかけのおすすめ】

すじと揚げ茄子のぶっかけうどん 1,078円（税込） 神戸長田名物のとろとろに煮込んだ国産牛すじ肉と揚げ茄子の創業からの人気ぶっかけうどんです。

大和芋と温玉ぶっかけうどん 990円（税込） 粘りの強い大和芋をすりおろしたとろろと鰹節、海苔、温玉、わさびをよく混ぜて召し上がってください

鶏天ぶっかけうどん 990円（税込） よくタレに漬け込んだ大きい鶏天が三個乗っています。食べ応えのある鶏天にレモンがぴったり合います。

根菜かきあげぶっかけうどん 935円（税込） 揚げたて熱々の歯ごたえのある根菜を使った根菜かき揚げぶっかけうどんです。

ちく玉天ぶっかけうどん 935円（税込） 食べ応えのある大きいちく。わの天ぷらととろり半熟卵の天ぷらがのったちく玉天ぶっかけうどんです

【変わり麺丼すすめ】

白いカレーうどん 1,188円（税込） ジャガイモと生クリームで作った白いポタージュと下にスパイシーな黒カレーで２層になった白いカレーうどんです。

明太子バター釜玉うどん 858円（税込） 釜揚げうどんに卵をからめて明太子、バターを乗せた創作釜玉うどんです。自家製生醤油をかけてどうぞ。

梅塩だれの炙り鯛丼 1,078円（税込） 梅塩だれと自家製胡麻ポン酢で食べる桜鯛を使った炙り漁師丼です。

【定番のすすめ】

天ざるうどん 1,100円（税込） 海老天２尾、野菜天がついた天ざるうどんです。薬味をいれてお召あがり下さい。

長田ぼっかけうどん 990円（税込） 神戸長田名物のすじ肉のうどんです

天ぷらうどん 1,100円（税込） 海老天２尾、野菜天がついた天ぷらうどんです。お好みでうどんにいれてお召し上がりください。

ごぼうかき揚げうどん 968円（税込） 薄い衣を高温の油でさっと揚げたごぼうのかきあげです。そのままでもサクサク召し上がれます。

梅昆布うどん 825円（税込）

卵とじうどん 715円（税込）

月見うどん 715円（税込）

ざるうどん 770円（税込） うどん本来の味を味わえるざるうどんです

きつねうどん 770円（税込）

かけうどん 660円（税込）

釜揚げうどん 770円（税込）

生醤油うどん 660円（税込） 季節の柑橘と大根おろしのさっぱりうどんです

うどん麺大盛り 無料

【どんぶりのすすめ】

熟成だしのカツ丼 990円（税込） 一番人気のカツ丼です。毎朝丁寧にとった鰹だし熟成させたかえしを合わせただしは旨味と深みがあります。

半熟卵の親子丼 880円（税込） 熟成だしにふんわり鶏卵2個を使った昔ながらの親子丼です。大きめに切った鶏肉に味が染みて美味しいです。

江戸前天丼 1,188円（税込） 特大穴子と海老天2尾、半熟卵天、野菜天などがのった江戸前食材の天丼です

漁港直送の海鮮丼 1,408円（税込） 近海の垂水港、明石で水揚げされた鮮度抜群の漁港直送海鮮丼です。

半熟卵の玉子丼 748円（税込） トロトロ仕上げの半熟卵の玉子丼です。具材が入らないシンプルな丼だからこそだしが味わえます。

ご飯大盛り 100円（税込）