炭焼 雄星

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◇馬◇(熊本　千興ファーム直送！)

雄星名物！馬づくし5種盛り合わせ 1人前1,200円（税込） 馬刺し三種盛+ユッケ+肉寿司が入ったお得な盛り合わせです。いろんな部位が楽しめる「馬肉づくし雄星盛り」雄星一押しですのでご来店の際は是非ご注文下さい♪

馬刺し三種盛合わせ 1人前980円（税込）

馬肉のなめろう～柚子胡椒風味～ 990円（税込）

赤身刺し 1,340円（税込）

霜降り刺し 2,490円（税込）

たてがみ刺し 1,340円（税込）

レバ刺し 1,990円（税込）

馬卵黄ユッケ 1,200円（税込）

馬塩ダレ卵黄ユッケ 1,200円（税込）

馬ウニ醤油と卵黄ユッケ 1,200円（税込）

◇名物！炭火焼き◇炭火の炎で豪快に焼き上げ旨味を閉じ込めた、こおばしい炭の香が楽しめる料理です

さつま知覧鶏・もも・むね・皮ＭＩＸレア焼 1,310円（税込）

さつま知覧鶏もも肉レア焼 1,440円（税込）

さつま知覧鶏むね肉レア焼 990円（税込）

さつま知覧鶏皮炭火焼き 990円（税込）

せせり炭火焼き 1,310円（税込）

牛ハラミ炭火焼き 1,390円（税込）

◇お肉の炭焼◇～アボカドポーク～

アボカドポークの炭焼ステーキ 1,340円（税込）

アボカドポークの大きなソーセージ 1,090円（税込）

◇野菜の炭焼◇～野菜の本来の旨み、甘みを引き出すために、一度軽く蒸してから炭火で焼き上げています。

旬野菜五種盛り合わせ 1,200円（税込）

旬野菜三種盛り合わせ 840円（税込）

万願寺唐辛子 350円（税込）

マコモダケ 490円（税込）

どんこ椎茸 350円（税込）

長芋 350円（税込）

レンコン 350円（税込）

◇逸品料理

燻製ポテトサラダ 690円（税込）

長芋の短冊 540円（税込） ～自家製濃厚ウニ醤油～

とろっとろ半熟鶏肝 690円（税込） ～ねぎまみれごま油～

今が旬！泉州水ナス 490円（税込） ～和と洋二種類の食べ方で～

さつま知覧どり皮湯引きポン酢 640円（税込）

揚げたて厚揚げ 490円（税込）

漬けダレ自慢の鶏の唐揚げ 760円（税込）

せせりの塩から揚げ 760円（税込）

ジューシーな馬肉メンチカツ 490円（税込）

チーズの盛り合わせ 1,090円（税込）

しらすと野菜のアヒージョ 1,190円（税込） ～炭焼きパン付き～

ちょっとええ生ハム 1,090円（税込）

ピッツァ　マルゲリータ 1,490円（税込）

ピザ　クアトロフォルマッジ 1,490円（税込）

本日の生パスタ 1,640円（税込）

炭焼鶏の出汁茶漬け 990円（税込）

せせりの炭焼き丼 990円（税込）

◇甘◇

バニラアイス 440円（税込）

ピスタチオジェラート 440円（税込）