野菜とつぶつぶ アプサラカフェ 伊丹店

メニュー

日替わりアプサラ定食

日替わりアプサラ定食　ランチ1150円　ディナー1380円 ディナー1380円 ランチ（税込1,150円）ディナー（税込1,380円 食前酢とプチデザートつき)

ランチメニュー

グリーンカレー定食 1,070円（税込） レモングラス・こぶみかん・パクチーなどのハーブをたっぷりペーストになるまですりつぶして作ったハーブの香りが濃厚なココナツミルクのカレーです。

トマトカレー定食 1,070円（税込） ホールスパイスをフライパンで煎るところからお店で手作りトマトの酸味がフルーティーなカレーです。

シェフの気まぐれ定食 1,000円（税込） サラダビビンバ・豚肉と野菜のサラダ丼・車麩の味噌カツ丼などがランダムに登場するのでお楽しみに。

アジアンの気まぐれ定食 1,000円（税込） 鶏のレモングラス炒め・厚揚げと野菜のガドガド丼・鶏のバジル炒め丼などがランダムに登場するのでお楽しみに。

ディナー

【ごちそう定食】白身魚の包み蒸しアクアパッツァ風 1,760円（税込） 鱈（季節によって変わるときもあります）をガーリックオイルで炒め、たっぷりの野菜と一緒に白ワインとナンプラーで包み蒸しにしました。ナンプラーの香りでちょっぴりアジア。

【ごちそう定食】海老とホタテのレモングラス炒め 1,760円（税込） 海老・帆立・野菜をレモングラスのみじん切りと炒め合わせターメリック・ナンプラーとココナツミルクで味付けました。オリジナルはタイ料理です。レモングラスの香りとココナツミルク・ナンプラーの旨味が絶妙。

デザート

おからのケーキ 430円（税込） 小麦粉不使用でヘルシーなおからのケーキ。低カロリーで食物繊維たっぷりなので、食べてキレイに。

ほうじ茶プリン 390円（税込） ほうじ茶を使った和プリンです。プリンのやさしさとほうじ茶のほろ苦さがよく合います。自家製てんさい糖シロップ付き。

米ぬかのパウンドケーキ 430円（税込） お店の八穀米の減農薬米を7分搗きに精米するときにできるぬかを炒って香ばしいパウンドケーキを焼きました。食物繊維たっぷり。

自家製アイス 430円（税込） 香料・添加物を使わず、素材の味を大事にした自家製アイスです。

旬の地元果物のタルト 540円（税込）～ 地元の農協直販所で仕入れた果物を贅沢に使ったタルトです。アーモンドパウダーをたっぷりのタルト生地も好評です。

パフェ 670円（税込） 自家製アイス、自家製有機豆乳プリンで作りました。いろんな触感が楽しめます。