あみや 武庫之荘店

メニュー

鶏

とりみ 320円（税込352円） 鶏のもも肉だけを刺し、鶏の新鮮さ旨味がそのままです。

ねぎみ 320円（税込352円） 代表的な焼鳥。ねぎま、はさみとも呼ばれています。

つくね 280円（税込308円） ミンチ肉を団子状にしたもの。元々はこねて丸くするという意味。

かわ 280円（税込308円） 脂質が多いです。首皮を使っています。

せせり 300円（税込330円） 首の周りの肉。ねっく、まきみとも呼ばれています。

ずり 300円（税込330円） 鶏だけにある内臓。砂ずり、砂袋、砂肝とも呼ばれています。

きも 280円（税込308円） 肝臓の部分で鉄分が多くビタミンも豊富。レバーとも呼ばれています。

こころ 300円（税込330円） 心臓の部分。はつ、ハートとも呼ばれています。

ごちゃ 320円（税込352円） 心臓の付け根の部分。こころのこりとも呼ばれています。

とりハラミ 300円（税込330円） 胸骨からお尻周辺の筋繊維の部分。１羽に４ｇしか取れない貴重なお肉。

ぼんじり 280円（税込308円） 尻尾の先端、尾てい骨の周りの肉。三角、ひっぷと呼び名は様々。

なんこつ 280円（税込308円） １羽から２コしか取れない膝の関節の軟骨。膝なんこつとも呼ばれています。

やげんなんこつ 300円（税込330円） 胸骨の先端にあるなんこつ。かっぱなんこつとも呼ばれています。

ソリレス 340円（税込374円） ももの付け根の弾力ある部分。旨味が凝縮されています。

純けい 320円（税込352円） 雌の親鳥のもも肉とかわを使用。噛めば噛むほど旨味が溢れます。

しそ巻き 320円（税込352円） 大葉１枚そのまま巻いています。梅肉と相性ぴったりです。

手羽先 320円（税込352円） ゼラチン質が豊富です。コラーゲンもたっぷり。

串焼き

うずらたまご 280円（税込308円）

チーズソーセージ 320円（税込352円）

つくねチーズ 320円（税込352円）

はちみつカマンベール 360円（税込396円）

ささみ

梅しそ・チーズ・わさび 320円（税込352円）

明太子巻き 360円（税込396円）

野菜

玉ねぎ 280円（税込308円）

長いも 280円（税込308円）

しいたけ 320円（税込352円）

ベーコン巻き

アスパラ・もちチーズ 340円（税込374円）

牛

牛ハラミ 380円（税込418円）

牛すじこん 380円（税込418円） 柔らかく煮込んだ牛すじとこんにゃくを串焼きに。仕上げは特製のタレで。

豚

豚バラ 320円（税込352円）

豚トロ 340円（税込374円）

盛り合わせ

串焼き盛り合せ（８本） 1100円（税込1210円） ねぎみ・つくね・かわ・せせり・ずり・きも・こころ・なんこつ　（変わることもあります。）

鴨一品

かものたたき 590円（税込649円）

かもの炙りユッケ 650円（税込715円） 蘭王たまご使用

鶏一品

九州鶏のたたき 680円（税込748円） 数量限定

蘭王の月見つくね 390円（税込429円） 蘭王たまご使用

つくねおろしポン酢 390円（税込429円）

せせりネギポン酢 480円（税込528円）

かわおろしポン酢 450円（税込495円）

一品